La Maree — Restaurant in Tverskoy District

Возможно слишком завышенные ожидания и положительные отзывы в интернете привели к полному разочарованию при посещении ресторана La maree. Начнём с кухни: меню довольно большое, но лучше бы повара научились действительно хорошо готовить небольшой список блюд, чем большой выбор блюд, приготовленных и сервированных довольно посредственно, при том что средний ценник довольно высокий. Морепродукты (ежи, гребешки, каракатицы) были свежие, пожалуй только это спасло общее впечатление и за это оставлю 2 звёзды в отзыве. Гребешки были очень вкусные и нежные, но это заслуга не повара, а свежести и качества самого продукта, то как их подали наводит тоску и грусть - нарубили крупными кусками, ни заправки, ни какого-то вкусного оттеняющего соуса, ничего, выдали соевый соус (что тоже как-бы наводит на мысли) и называется разбирайтесь сами. Ризотто с чернилами каракатицы - ни о чем… вкуса чернил каракатицы совсем не чувствуется, есть с чем сравнить, поэтому знаю о чем говорю. Другие блюда также не впечатлили, с учетом того, какой за них ценник. Сейчас в Москве очень много классных ресторанов, где можно поесть действительно вкусно и изысканно, за меньший счёт. Обслуживание - возможно нам не очень повезло с официантом, который не мог ответить нормально на вопросы о блюдах, натянутая приветливость, какой-то неприятный осадок от общения с ним. Очень медленное и посредственное обслуживание для ресторана такого уровня, очень долго ждали подачу горячих блюд. И завершающий аккорд - музыкальное сопровождение. Абсолютно безвкусная подборка музыкальных композиций из разных времён и эпох, и никуда не скрыться и не убежать от этой какофонии, очень влияет на общее впечатление от вечера, проведённого в ресторане. Считаю, что менеджменту необходимо озаботиться вопросом подбора музыки. Да, каверы на старые песни это здорово, но точно не смешивать в одно шлягеры 90х, Моби и современных исполнителей разных стилей, не знаешь что ожидать от следующей композиции. Это не придирка, это правда очень влияет на впечатление, особенно если громко и не очень приятно на слух, вместо ненавязчивой приятной музыки. Надеюсь, что сотрудники ресторана читают эти отзывы и...

Были на днях в ресторане данной сети на Петровке. Остался небольшой осадок. До этого были в ресторане данной сети на малой грузинской (в до-ковидные времена) и остались в восторге, поэтому при выборе ресторана решили пойти в ресторан этой сети. Официанты дали меню и не подходили минут 15, пока мы их не позвали (хотя стояли напротив) Мы пришли и нам предложили присесть и подождать, пока уберут столик, при этом убирать столик никто не спешил. мы сидели и видели, как официанты просто стоят, но никто довольно долго не подходил убрать столик. Еда была неплохой, но не соответствовала ожиданиям (опять же, не знаю, может взяли не те блюда, но те же "креветки васаби" были очень острыми (в принципе это хорошо, аж нос пробило, ха-ха).взяла их, потому что пробовала во многих ресторанах и обычно это очень вкусно). Про другие блюда не говорю, потому что, опять же, возможно просто выбрала что-то "на любителя" и сама виновата ) Хочу уточнить, что я совсем не привередлива и редко пишу отзывы. Но искренне считаю, что цена-качество должны соответствовать. Если бы это был ресторан категорией ниже, я бы даже внимания на это всё не обратила. А здесь, как говорится, претендуешь - соответствуй.=) Желаю ресторану наладить работу и вернуться в доковидное состояние, когда все было...

Начну наверное с самого главного - еда божественно вкусная.

Но ресторан это не только еда. Уже на входе начинается странное: хостес вроде есть, а вроде и нет. Гардероб есть, но места в нем нет. Т. е. у владельцев ресторана не хватило ума посчитать количество мест за столиками и прикинуть, что примерно столько же мест должно быть в гардеробе. При этом гардеробщик и хостес вместо того чтобы извиниться и как-то всё уладить были равнодушны и даже грубоваты. Столики в зале стоят плотнее чем в Макдональдсе. Пройти никого случайно не задев - довольно сложная задача. Официант, который нас обслуживал - настоящий персонал, но ресторан, как и театр, начинается с вешалки.

Ценник высоковат, но еда того стоит, а вот сервис нет. Если отбросить ожидание, что это ресторан сходить можно, но рекомендовать это...