함흥면옥 — Restaurant in Jeju

최근 냉면이 너무먹고싶어서 검색하다 찾은집 연동에서 근무하지만 시간을내어 다녀왔다! 친구랑 평양1개 함흥1개 만두를 시켰다 우선 만두는 그냥 일반적인 그런 만두! 평양냉면은 나온그대로먹으면 정~말 심심?하다고 느끼지만 국물은 인스턴트맛이아닌 육수를 오래끓여만든맛이 느껴진다 하지만 식초와 겨자 다대기를넣자 맛이 확 살아나며 더 국물을 계속마셨다

함흥냉면은 기본적으로 양념이 맛있지만 함흥냉면은 전분이 가득하여 나오자마자 양념과 비비며 면과 양념이 잘 어우러지도록해야 더 맛있다고 배웠지만 여기는 면이 아쉬워서 그러지못했다 ㅠㅠ 하지만 식초 다대기를 더 넣으니 이것또한 맛있다 하지만 면!!면이 제대로된...

웨이팅이 좀 있긴 했어요. 평양하나 함흥하나 만두하나 주문했고 만두는 그냥 평범했는데 너무 뜨거워서 입천장이 다 까졌어요 ㅋㅋㅋㅋ

일단 냉면은 진심 맛있습니다. 면발 완전 쫄깃하고 육수가 기가막히네요. 여기는 무조건 또 옵니다.

흔히 생각하는 평양냉면은 슴슴한맛이 있는데 여기는 그렇지는 않지만 맛있네요. 함흥도 적당한 양념과 면발이 잘 조화되어서 맛있게...

오래된냉면집 자극적이지 않고 슴슴한맛 육수에 생강향이 강했으나 비빔면과 같이 먹으니 환상의 콜라보 단짠생각하면 아쉽겠지만 본연의 맛을 느낄려면 강추 오래된집은 그만한 이유가 있음 이번 여행중 최고맛집 9천원 이면 가격도...