Bilbao Berria Ledesma
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My family and I come here all the time and seriously: there’s no way you can go wrong with this place. The atmosphere is both casual and exquisite, chic and warm. The decor is an excellently curated blend of materials that speak to the different facets of basque history (rural society, industrial epoch) and modern design at its finest. The food is nothing ordinary, yet not pretentious either: dishes are flavorful, tastefully presented and memorable. Each has its very own balance and reason to be in an inspiring menu that keeps changing. Wine selection falls nothing short of great. Service is top-notch too, award-winning maître makes sure. If you live in the US (like me) you’ll find the prices surreally low for such an excellent experience.
Pablo Postigo OlssonPablo Postigo Olsson
10
Una estrella por: - El pan lo cobran, y sin embargo no viene en la carta, y tampoco te lo comentan los camareros cuando te lo sacan, y eso es ILEGAL. Eso sí, cómo de otro modo saldrías con hambre, a precio razonable te colocan 4 trozos de pan muy ricos y variados por cabeza (1,70+IVA) con lo que al final de la comida ya no te comerías al maitre por los pies, que sin pan, ni lo dudes. Una buena argucia hostelera, por supuesto. - Los precios de carta deben tener el IVA incluido, y sin embargo los precios de los platos son redondos (16€, 19€, 28€...) pero viene al final de la página "IVA no incluido", por lo que si, como nosotros, no te das cuenta, al final pagas un 10% más, y eso TAMBIÉN ES ILEGAL, por mucho que diga el jefe de sala que hasta ahora nadie se ha quejado (espero que desde ahora sí lo hagáis). Lo hablamos al final con dicho responsable de sala (una vez ya abonada la cuenta, y bastante descontentos), y nos alega que es que ha habido mucho cambio de leyes últimamente (falso, la ley es de 2006), que nadie se ha quejado hasta ahora (¿y?), y que es legal porque viene lo de IVA no incluido al final (falso, sigue siendo ilegal, que no os camelen). Nos indican (y sin nosotros haberlo pedido, pues sólo nos estábamos quejando), que nos devuelven el IVA y el precio del pan, y ya cuando nos vamos a ir tras eso, me dicen que si se pueden quedar con el ticket y tal, así, de un modo informal... Y como no voy a ir a denunciar, y la verdad no me he dado cuenta hasta más tarde de la treta, se lo he dado, pero claramente ha sido una estrategia para que no denunciemos a consumo, pues sin ticket (y foto de la carta o menú, claro), la denuncia no prosperaría, pero si les denuncias a consumo con justificantes, se les puede caer el pelo. Recomiendo nunca entregar el ticket en estos casos, aunque yo lo he dado inocentemente, y por supuesto, me arrepiento. Por otro lado, y por comentar, las alubias de entrantes muy ricas (la foto es de media ración, porque en cocina amablemente nos las han puesto en dos platos al ser para compartir con otro entrante), las pagas, pero muy ricas, la verdad. En cuanto al Tataki (13 €+IVA) y las kokotxas (28 €+IVA), escasísimas. Las kokotxas, 8 contadas (y tamaño medianas o pequeñas), y el Tataki, 5 rodajas pequeñas y como papel de fumar (que si buscáis Tataki en internet por curiosear en Google, generalmente muestran 8 trozos de un grosor medio, con lo que está ración se queda en muy escasa). Aunque el trato y los productos son muy buenos, el precio es excesivo en general y no vale lo que cuesta, y los precios deben cobrarse conforme a la legislación española, y no saltársela a la torera. (Véase la Ley 44/2006, de 29 de diciembre.)
Laura Esteban AbajoLaura Esteban Abajo
20
Vey beautiful restaurant with amazing nice and attentive staff. We ordered entries: Ham, you can see how they cut right in front of you and it was delicious, croquette, it was a bit cold and nothing special about the flavour. Mussels, were very small and nothing special either, just the sauce was very yummy. Main: Sea bream which was good but they cook to much, it was a bit dry. T-bone steak: Simply awesome, well cook and flavour was amazing. Desserts: Outstanding cheesecake, a must to order. The gin tonics were served in a top way. This place is totally recommendable!
Rutas AfaRutas Afa
00
This was easily one of my top five dining experiences overall. Everything was perfect from the food to the service and atmosphere. We decided to come here after our original choice was unavailable and it was the best decision. I'd highly recommend this place to anyone both local and coming for vacation. We got the option where they provide a set six course meal for 65 euros a person and it was completely worth it.
A SA S
00
Durante la nostra permanenza a Bilbao,per una vacanza di piacere,ci siamo imbattuti con piacevole sorpresa nel ristorante Bilbao Berria Ledesma,in uno dei quartieri più giovanili della città;cercavamo un posticino per proseguire l'avventura dei pintxos,ma già dalla prima occhiata al locale ci rendiamo conto che sarebbe stata un esperienza più importante,notando subito la cura dei dettagli e la professionalità del personale,a partire da un semplice calice di cava(metodo classico spagnolo),alla proposta del menù che abbiamo deciso di provare anche nei giorni successivi avendo un ampia scelta tra carne e pesce, una sezione dedicata alla verdura fresca e verde e con un ottima carta dei vini (dallo Champagne ai vini rossi autoctoni);ogni pietanza degustata ha superato le nostre aspettative per presentazioni e qualità,e il servizio e accoglienza di Lorena ha reso l'esperienza perfetta,facendoci sentire a nostro agio soddisfando tutte le nostre esigenze.
Roberto CabrasRoberto Cabras
00
Estupenda experiencia culinaria en el Bilbao Berria. Local muy bien puesto, agradable de estar, muy céntrico y cómodo. La comida excelente, se notan los ingredientes de calidad y la cocina es buena. Pedimos gran variedad de platos y en general muy bien. Carne, pescado, cordero... Los platos quedaron limpios y la gente satisfecha. Le he puesto cinco estrellas, pero le tengo que poner algún pero: la "cesta" de panes que ponen es muy aparente, mucha variedad de panes si, pero no es una cesta, lo traen en una bolsa de papel muy incomoda y la verdad es que los panes no me parecieron ninguna maravilla. Otra pega: uno de los platos, el canelon crujiente de pato, pues ni fu ni fa, fue la peor elección. Los postres deliciosos, aunque la tarta Sacher es realmente muerte por chocolate. Sólo la recomiendo a los amantes del choco negro y las calorías. El personal amable y atento, y nos obsequiaron con una copa de cava. Es caro, pero merece la pena.
Ruskie BeatRuskie Beat
10
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Ledesma Musikariaren Kalea, 26, Abando, 48001 Bilbao, Bizkaia, Spain
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+34 944 24 92 73
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Website
bilbaoberrialedesma.com
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Overview
4.4
(1.4K reviews)$$$
Ratings & Description
Description
Refined, traditional meat & fish dishes, plus pintxos, at a contemporary stop with industrial flair.
attractions: Guggenheim Museum Bilbao, Erriberako merkatua, Plaza Nueva, Azkuna Zentroa - Alhóndiga Bilbao, Parque de Doña Casilda de Iturrizar, Museum of Fine Arts of Bilbao, Parque Etxebarria, Bilboko Donejakue Katedrala, Puppy, Albiako Lorategiak, restaurants: Café Iruña, El Globo tavern, Restaurante Amaren, GOIKO, La Viña del Ensanche, Hambueysería Amaren, Gure Toki, El Eme, HDH (Imprescindible reservar), Víctor Montes jatetxea
