Tipula Burger Ledesma — Restaurant in Bilbao

Después de mirar un artículo sobre las mejores hamburguesas de Bilbao decidí ir a Tipula Burger Ledesma. Relato mi opinión. El servicio. El servicio no es atendido sino que tu tienes que pedir en la garita de la entrada. Esto no es ni bueno ni malo. Me parece bien. La velocidad del servicio fue muy rápida tanto la bebida (en el momento de pedir) como en la comida que no creo que llegara a 10 minutos. El local. Muy bien decorado con estilo urbano y muy bien los baños. Limpios y en la línea del restaurante. La guarnición. Las patatas están bastante buenas. No parecen caseras como dicen en la carta pero no lo necesitan, estan muy bien. Ahora bien, estaban muy muy muy saladas. Tanto que casi no se podían comer. La hamburguesa. La Lechuga es iceberg en juliana tal y como dice la carta. Yo la cambiaría por una mejor. Al final se cae por todos lados y la mitad se queda en el plato. Además de que la iceberg es una Lechuga muy cutre. El pan no está malo, aguanta bien y tiene semilla de Amapola. No es que sea espectacular pero cumple bien. El resto de ingredientes bien. Y voy con la carne... Para empezar el patty es muchísimo más pequeño que el pan lo que hace que se camufle y se pierda. El gramaje es insuficiente. No creo que sea de recibo poner menos de 180 gramos en una hamburguesa por la que pagas 10,95 €. La carne está hinchada y rosada debido a los conservantes. Por último el punto. En la carta avisan con el claim "todas nuestras hamburguesas se sirven al punto". Yo siempre he considerado que para estar al punto debería tener una mínima parte rosa. En este caso, es totalmente marrón lo que hace que pierda totalmente la grasa y quede muy seca. Como siempre digo, cada uno considera al punto lo que quiere así que no es criticable, pero es verdad que creo que deben replantearse esto para que la hamburguesa esté más buena. Con ese punto + los conservantes termina siendo una carne dura y seca, difícil de comer.

Con algunos ajustes podría ser un sitio...

En el corazón de Bilbao, existe un oasis culinario que transforma la comida rápida en una experiencia gastronómica excepcional: la hamburguesería Tipula. Este establecimiento, lejos de ser un simple punto de encuentro para una comida casual, se erige como un templo para los amantes de la buena mesa.

Las hamburguesas de Tipula son una oda al equilibrio perfecto entre innovación y tradición. Cada bocado es una sinfonía de sabores donde la calidad de la carne, jugosa y perfectamente cocida, se complementa con ingredientes frescos y locales. Las salsas caseras, secretas en su composición, añaden un toque mágico y único, elevando la hamburguesa de un plato cotidiano a una experiencia culinaria sublime.

Pero las estrellas del menú no brillan solas. Los nachos de Tipula son un espectáculo aparte. Presentados con una generosidad envidiable, cada chip de maíz es una base crujiente para una variedad de coberturas que van desde el queso fundido hasta guarniciones más innovadoras, como el pico de gallo fresco o trozos de jalapeño que aportan un toque picante y vibrante. La combinación de texturas y sabores es un testimonio de la habilidad culinaria y la creatividad de la cocina de Tipula.

El ambiente del local, con su decoración cuidada y un servicio atento y conocedor, completa la experiencia. En Tipula, no solo se come, se vive una experiencia gastronómica donde cada detalle, desde la presentación de los platos hasta el último bocado, está pensado para deleitar.

En resumen, la hamburguesería Tipula de Bilbao no es solo un destino para saciar el hambre, sino un viaje culinario que deja una impresión duradera en el paladar. Una visita obligada para cualquier aficionado a la buena comida y un ejemplo brillante de cómo la comida rápida puede...

El restaurante Tipula Burger en Ledesma y Casco Viejo es conocido por sus hamburguesas, y después de escuchar tantos comentarios positivos, decidí probarlo. Sin embargo, mi experiencia fue un poco decepcionante. Las hamburguesas no están mal, de hecho, tienen un sabor agradable y están bien preparadas, pero no lograron estar a la altura de las expectativas que me habían creado.

El menú ofrece una buena variedad de opciones y los ingredientes parecen frescos. Probé una de sus hamburguesas más recomendadas, aunque no recuerdo el nombre. El pan me pareció demasiado gordo y la cebolla estaba cortada muy gruesa, lo cual afectó la textura y el equilibrio de sabores de la hamburguesa. Quizás tenía las expectativas demasiado altas, pero no encontré nada que realmente destacara en comparación con otras hamburgueserías de la zona.

En cuanto al servicio, fue una mezcla de sensaciones. Los camareros fueron serios y correctos en todo momento, pero noté un ligero toque de mal humor, como si tuvieran un mal día. Esto no afectó directamente nuestra experiencia, pero sí se percibía un ambiente un poco tenso.

A pesar de todo, si sois amantes de las hamburguesas, os recomendaría que lo probéis por vosotros mismos. Cada persona tiene gustos y expectativas diferentes, y puede que vosotros encontréis algo especial en Tipula Burger que yo no supe...