La Cantina de Burgos — Restaurant in Burgos

UNA AUTÉNTICA PENA . Lo que hace tiempo era mi bar de tapas favorito, ahora está en manos nada profesionales!! Desconozco si sigue siendo propiedad del dueño de la favorita, pero desde luego hay un mundo de diferencia entre el nivel de profesionalidad de la favorita y el de la Cantina.

SERVICIO NEFASTO: Somos de Burgos, pero vivimos en Madrid así que venimos cada 2 o 3 meses y nos sorprendió encontrar una mesa libre y el local tan poco concurrido. Todo tiene una explicación! Nos sentamos y como nadie venía a atendernos fui a buscar al camarero, la primera camarera a la que me encontré me dijo que no servían en la terraza, sin embargo al cabo de unos segundos veo otra sirviendo a los vecinos así que me acerco a ella y le pregunto si sirven en la terraza y con dudas me dice que sí. Le pido que nos tome nota, se acerca a los dos minutos para decirnos que hay sitio dentro y si no preferimos movernos allí. La noche era perfecta y estas hay que aprovecharlas en Burgos así que le decimos que no, que nos quedamos en la terraza, no le sentó nada bien y no disimuló su desagrado. Dijo que volvía en cinco minutos a tomar la comanda y ya nadie la vio! 20 minutos después fuimos adentro a pedir.

COMIDA: Ensaladilla de carabineros insulsa, rabas de calamar y “mejillones de roca” tamaño mejillones de Nueva Zelanda (he subido una foto) Algunos de ellos sin abrir y dos de ellos rotos, así que probamos un par para asegurarnos de que estuvieran en buen estado y como nos picó la lengua decidimos terminar la cena ahí.

GESTION DEL DESCONTENTO: Me acerco a pagar con el plato completo en mis manos y la camarera que nos atendió se aleja y la que tengo delante me ignora y cuando le pido que me cobre, le entrego el plato y le digo que ni son mejillones de roca ni se encuentran en buen estado. La única reacción “así son los mejillones de roca aquí” (todo un logro del local, una nueva especie creada en exclusiva para La Cantina). Me entregó la cuenta incluidos los mejillones sin hablar con un encargado para comprobar lo que decía. Eso les importa el feedback e de un cliente.

Y para rematar… los flautines de boquerón.

Nos gustaba pedirlos siempre aquí, pero hoy nos confirmaron los camareros que no congelan el boquerón, por lo que no es seguro para mi mujer que tiene alergia a los Anisakis comerlos aquí. Señores de la Cantina, la normativa es muy clara, cualquier pescado que se vaya a comer con preparaciones que no aseguren la destrucción del Anisakis,como es el caso del boquerón en vinagre, ha de ser congelado! Quizás Sanidad tenga algo que decir al respecto.

Ni siquiera nos cobraron lo mismo por cada agua que...

성인여성 2명과 어린이 1명, 3명이 점심을 먹으러 갔습니다. 가리비와 조개찜을 주문하고 빵을 달라고했습니다. 혹시 부족하면 나중에 추가하겠다고하니, 웨이트리스가 주방이 너무 바쁘고 곧 마감되니 지금 다 주문하는게 좋다며 메뉴판에 없는 생선을 추천했습니다. 저는 무슨 생선이냐고 물었고 금액도 여러번 확인했습니다. 저는 외국인이지만 스페인어를 할줄압니다. 웨이트리스가 빠른말로 헥갈리게 말해서 제가 다시한번 물었습니다. 먼저 주문한 가리비, 조개와 생선을 모두 합친금액이냐고요. 그렇다며 3가지 메뉴의 금액이 60유로라고 했습니다. 그러나 식사후 청구서에는 생선(ventresca) 한 메뉴가 60유로였습니다. 음식의 양과 질은 첨부한 사진을 봐주세요. 특히 조개찜은 26유로에 이 정도 양이 합당한지요.. 제가 계산하면서 불만사항을 이야기라니 웨이트리스가 Ventresca 덩어리가 크고 자연산이어서 이정도 가격대라고 대답했습니다. 저는 ventresca에 대해 잘 모릅니다. 아이와 먹기에 적당한 메뉴 추천이었는지..가격은 합당한지..여러분들의 의견을 들어보고싶습니다. 평점도 좋구 후기도 많아 기대를 갖고 방문했는데 여러모로 실망스러웠습니다. 저는 지금까지 스페인에 살면서 식당에서 이런 대접을 받아본적이 없어서 저희가 인종차별을 당한건가 하는 생각마져 듭니다. Fuimos a almorzar, dos mujeres y una niña. Pedimos zambriñs, almejas y queria acompañar un poco de pan. Y dijé que si nos falta, podriamos añadir más despues. Pero la camarer dijó que la cocina ya está muy llena y cerrará pronto, seria mejor pedir todo y nos recomendó un pescado que no estaba en la carta. Pregunté qué tipo de pescado era y comprobé el precio. Soy extranjero, pero hablo español. La camarera habló rápido y con prisa, así que volví a preguntar si el precio total incluía las zambriñas, las almejas que habia pedido y el pescado. Dijo que sí, y el total de los tres platos era de 60 euros. Sin embargo, la cuenta indicaba que un solo plato de pescado (ventresca) costaba 60 euros. Sobre la cantidad y la calidad de las comidas, vean las fotos adjuntas por favor. Ademas del pescado, las almejas al vapor, cuestan 26 euros, ¿es razonable? Cuando le reclamé al pagar, la camarera me respondió que era asi para todo y la ventresca era grande y salvaje. No sé mucho de ventresca. Me gustaría saber sus opiniones sobre si este menú es adecuado para niños y si el precio es razonable. El punto y reviews eran buenas, así que tenía muchas expectativas de este sitio, pero me decepcionó tanto.Nunca he experimentado este tipo de trato en un restaurante en todos mis años viviendo en España, así que dudo si nos estaban...

Fui con dos amigas a comer a la Cantina para probar su menú de 4 pasos, previa reserva... Cual fue nuestra sorpresa cuando al llegar, vemos q tenemos q dejar los bolsos en el suelo y comer con las gabardinas encima porque no había donde dejarlas. Pero la mayor sorpresa nos la llevamos, cuando la camarera (rubia) poco agradable, nos dicen q en la Cantina no hay menú. Me levante para hablar con el cocinero, el cual me dice q por supuesto q hay menú y q de hecho está cocinandolos. Ante esta situación de la q no dábamos crédito, nos dice la camarera q deberíamos haber hecho reserva. Le indico que la reserva estaba hecha, de hecho en la mesa estaba mi nombre y 3 comensales.Finalmente tuvimos q comer a la carta, unos platos insípidos, unas verduras en tempura q sabían a fritanga y prefiero ahorrarme el continuar... En resumen, nos fuimos con la sensación, de que al ver q eramos de fuera nos obligaron a comer a la carta, con la consiguiente subida en la cuenta final. El verdadero problema, es que nada de lo que comimos estaba ajustado tan siquiera a su supuesta calidad - precio. Una gran decepción, q en una ciudad tan turística y bonita como Burgos, ciertos hosteleros traten así a sus visitantes. Nos sentimos verdaderamente timadas. Mi consejo, es q habiendo tan buenos restaurantes en Burgos, probéis en cualquiera q no sea La Cantina. Lo único q puedo decir a su favor , es q el resto del servicio eran...