Castizo Sagasta — Restaurant in Madrid

🍽 Comida en @castizomadrid del @grupo_carbon. Cocina tradicional y madrileña con clásicos castizos y restaurante de producto. Hemos de volver a probar la carta de cocina de producto para ver si merece algo más la pena pero tengo la sensación de que las cantidades vana ser minimalistas…ya os iré contando en la próxima visita y publicación.

👉 Dispone de 1 plato de cuchara diferente cada día de la semana de lunes a viernes

👉 Hemos tapeado cocina castiza mayormente y algo de producto también

➡️ aperitivo chistorra frita cada vez más popular y rica.

➡️ Ensaladilla de gambas , muy buena y 🔝Altamente recomendable

➡️ Patatas bravas, las patatas más bien suaves aunque por fuera demasiado crujientes, la salsa de buen color no es brava ni pica ni nada 👎 Nada recomendable

➡️ El pincho de tortilla Castizo, está de moda poco hecha, rica de sabor y textura perfecta 🔝Altamente recomendable

➡️ Torreznos de Alalpardo, la verdad que muy ricos y crujientes, me han gustado y de cantidad aceptable,🔝Altamente recomendable

➡️ Bocaditos de merluza, realmente un plato con cantidad escasa y precio desorbitado(25€), buen sabor y suavidad de la merluza pero un rebozado que envuelve demasiado a la misma y obstruye la generosidad del producto 👎Nada recomendable

📌🍴Calificación 6 de 10, en categoría de “Tapeo” y “cocina castiza”, penalizan las bravas y sobre todo la s bolitas de merluza, eso sí , si pides tapas castizas el precio es muy asequible 20€ comensal aprox…Hemos de volver a probar la cocina de producto para ver si merece algo más la pena pero tengo la sensación de que las cantidades vana ser minimalistas…ya os iré contando en la próxima visita y publicación. También interesaría probar los platos de cuchara que quizás sea donde puedan...

A place much in the spirit of Café Comercial, focusing a lot on a luxurious interior design and looks. From the point of view of the products, do not expect anything original in terms of food and beverages, no cooking worth mentioning, just a post-modern version of traditional taberna food. It’s a venue designed to please visually and empty ypur pocket. Servants were nice but poorly trained. Interior Design and acoustics:4 stars Food and beverages:3...

Teníamos una reserva a las 15:30 y llegamos 10 minutos tarde. Nos comentaron que la cocina cerraba a las 16:00 y nos sentamos en la mesa para elegir rápido. Entendemos que hay unos horarios de cocina pero una de las camareras desde que llegamos con “malas caras” y mirando bastante mal, que de hecho no quería sentarnos hasta que su encargado nos asignó una mesa. Cuando llegamos a la mesa le faltó lanzarnos las cartas a la cara y le dijimos con mucha educación que no habíamos visto en ningún lado la información de que la cocina cerrara a las 16:00 y nos dijo con muy malas formas que estaba muy bien puesto en la web y que la gente llega puntual a sus reservas, se quedo mirándonos mientras mirábamos la carta bastante desafiante por lo que decidimos irnos. Podemos entender que suponga un trastorno para los trabajadores que lleguemos 10 minutos tarde a una reserva, pero de ahí a dar ese trato al cliente tan despectivo hizo que saliéramos realmente descontentas. La otra camarera y el encargado (muy simpáticos y atentos los dos) no entendieron porque nos íbamos, tampoco se lo explicamos porque en ese momento no dábamos crédito al trato. No sabemos la situación de la camera que nos dio ese trato, un mal día lo podemos tener cualquiera, pero nunca es excusa para atender de manera tan altiva los clientes. Teníamos muchas ganas de ir al restaurante pero desde luego que se nos fueron todas las...