El Imperio — Restaurant in Madrid

In early November, we visited a charming restaurant during the peak of mushroom season. We decided to try a mix of seasonal mushrooms, and the flavors were exceptional. Each bite was a delightful experience, showcasing the rich and varied tastes of the mushrooms. The waitress was incredibly knowledgeable and took the time to explain the different types of mushrooms we were enjoying, adding an educational touch to our meal.

The menu also featured a variety of authentic dishes, including chicken liver, which added to the restaurant's unique culinary offerings. The combination of seasonal ingredients and traditional recipes made for a memorable dining experience. The atmosphere was cozy and inviting, perfect for savoring the rich flavors of autumn. Overall, it was a wonderful way to celebrate the season and enjoy some truly...

Fuimos a las 15:00 de un Lunes, pedimos unas amanitas y boletus ricos, unas berenjenas buenísimas, un escabeche de bonito rico, unas mollejas muy buenas, hasta ahí todo bien. El problema viene cuando nos viene la fritura de pescado que habíamos pedido (cuando pides pescado un Lunes esperas que lo hayan congelado debidamente) bien, la devolvimos por estar mal frita, estaba blandengue, como si llevara frita 10 minutos porque además iba justa de temperatura, por lo tanto recién frita no estaba como nos hicieron hacer creer, bien, nos la volvieron a freir, ese mismo pescado, reconiciendo el camarero que nos habían vuelto a hacer ese mismo porque el pescado estaba en buen estado, hasta ahí estupendo. Seguimos comiendo esta fritura, esta vez bien frita y bien de temperatura (inevitablemente algo pasado por la doble fritura) el problema vino cuando atacamos la bacaladilla, PODRIDA, pescado en muy mal estado, se lo hicimos saber al camarero el cual, la olió y dijo que no estaba en buen estado, que olía mal y que lo sentía. Trajeron la cuenta y ahí estaban los 20 euros de fritura, en su derecho de cobrarla ya que nos comimos todo menos la bacaladilla, pero encima nos dice el camarero que el encargado ha dicho que ese pescado estaba bien porque es del sábado y es él mismo quien lo compra, encargado que se limitó a mirar desde la barra del interior del local (estábamos en la terraza) y no tuvo ni siquiera la decencia de salir a hablar con nosotros. Resumen: comida que empezó de lujo y que terminó en desastre por un encargado prepotente y por un pescado PODRIDO que era innegable que lo estaba, 110 euros. Hasta...

They are always super welcoming, making me feel belonging to the neighborhood each time I go there to eat. I like the fact that they tell me what I must eat :D they have the best mushrooms, super fresh, super delicious. I learnt this place 2 years ago when I moved to Chamberi, from my Madrileño home mate, I cant stop thinking about coming here for a good evening after work ever since. 🍻 🍄‍🟫 I want to thank for the great preparation, fresh products and super...