Los Andenes — Restaurant in Madrid

Los Andenes is an absolute gem and I feel so lucky that I had the opportunity to visit this unique restaurant during my trip to Madrid. The owner Renzo is extremely talented and creates the most delicious vegan dishes with incredible flavours, stunning presentation, and brings a truly innovative approach to Peruvian vegan cuisine. Every dish was a masterpiece and the Torta de 3 Leches and Pisco Sour were a perfect finish to our dining experience. It's no small feat to achieve such depth of flavour and culinary excellence in plant-based dishes, and Renzo makes it look effortless. The service was outstanding—every team member went above and beyond to make us feel welcome and well cared for. A special mention to Victoria who I met, whose talent and visionary expertise are impressive. She promotes the restaurant through her marketing talent and her food imagery makes you want to try every dish on the menu! If you're in Madrid, Los Andenes is a must-visit. Five stars simply don’t...

Hola, me insistieron mucho en probar este lugar porque supuestamente era algo innovador, la verdad como comida" vegana" no está mal, tiene sabor aunque las salsas son muy pastosas. Como comida peruana no sé asoma para nada en su sabor. Pedi lo más simple de preparar y fue un fiasco. El sabor de los tallarines verdes, que lleva 2 o 3 ingredientes y casi todos vegetales no sé parece en nada al sabor de auténtico, quizá quieren usar ingredientes aún más desconocidos que hacen perder su sabor original.. Los palitos de batata, nada del otro mundo.. el postre es pastoso y poco en cantidad. La verdad una decepción. Quien no conozca el sabor original de los platos peruanos pues les parecerá una maravilla pero quienes lo conocemos nos parece esta comida más bien de lo común. La comida peruana es muy mediterránea y vegetal por lo que no es necesario cambiar tanto los ingredientes al punto de distorsionar su sabor. Le doy un 6 en puntuación. Me esperaba algo diferente y mejor. Lo de peruano no se lo gana yo creo y podéis ofreceros como comida vegana y punto o con ingredientes de Perú pero a hasta alii. Por cierto no pidáis menús porque no lo venden y si lo ofrecen no hay variedad, apenas tienen un plato. Vamos " si quieres menú tengo patatas fritas y poco mas". El ambiente es muy sencillo y esa puerta de la entrada que tienes que ir al gym antes para poder abrirla porque tienes que arrastrarlo para poder entrar. La atención de la camarera estuvo bien. Pero en general decepción...

I had the fried cutlet, fried plantain, and the chaofan. I was worried that there would not be enough flavor but everything had an excellent flavor. There was a sauce served which was perfect. I would have liked the plantain to be cut in slices and cooked a little longer but it was okay.

I also had the Aji gallina empanada. I was worried about the yellow sauce in it but it was so flavorful and nice when I first bit into it.

I will...