Gracias Vieja — Restaurant in Madrid

En pleno centro de Madrid, Gracias Vieja es mucho más que un restaurante: es una experiencia sensorial que combina una cocina sabrosa y creativa con una energía vibrante que se contagia desde que cruzas la puerta. Este local, con un encanto bohemio y detalles cuidados al milímetro, es un auténtico homenaje a los sabores latinos con un toque moderno que no deja indiferente.

Ahora en serio, mola mil. Tienen todo ambientado con movidas del rastro, ambiente tradicional transfigurado en modern, pero no del típico notas Malasaña lover, sino con más rollo.

La carta increíble. Yo tiro a las albóndigas, jugosas, potentes... con un ingrediente secreto que ni en tus mejores sueños húmedos adivinarás. Las berenjenas fritas, que te dejan to moñeco, el chivito uruguasho... Buah, y flipas con el steak tartar, tú verás. Tienen variedad de cócteles, cervezas bien tiradas y estilo propio, no copian, como Juan Solo.

Mención especial merece el personal. Si quieres ser un parroquiano , este es tu verano (ano, ano). Cercanos, atentos y siempre dispuestos. Uno es Géminis, pero nadie es perfecto. Se nota que hay buen rollo entre ellos y eso se transmite al cliente, en este caso usted, o tú si me dejas que te tutee.

En definitiva, Gracias Vieja es de esos sitios que se quedan en la memoria. Un lugar con alma, donde la comida, el trato y la energía fluyen en armonía. Perfecto para una cena con amigos, una cita romántica o traer a tu perro después de echar un...

Desde que entras te encuentras con una taberna tipica de lo que viene siendo las profundidades de lavapies, un sitio acogedor, con ambiente familiar pese a su amplio local, que sorprende llegar hasta al final porque cuenta con un mini escenario que ciertos dias de la semana hacen variedad de "espectaculos". Al ser una taberna tipica piensas que te vas a encontrar lo mas antiguo y tipico, pero te sorprende con una carta un tanto fuera de lo normal en la zona en la que está. Nosotros probamos el bacalao que para mí fue lo mejor respecto a la comida, un steak bastante currado y con un sabor potente que dista mucho de los steaks tipicos de la zona. Hablando de la comida te puedes llegar a quedar un pooco corto ya que la atencion es excelente, un servicio eficaz y rapido que te hace pedir mas y mas. En cuanto al precio es lo que te encuentras en la zona, pero bien servido sabe mejor pagarlo la verdad. Cerveza fria y bien tirada, que mas se puede pedir! Es una maravilla de sitio,...

Stayed in an apartment about 50m away for 3 nights. We went in this bar every evening for a nightcap, what a wonderful place, the atmosphere was great, the staff very friendly indeed. They served the best Sangria we had. The whole area has a great vibe but this bar is just...