Marcano — Restaurant in Madrid

We had a wonderful lunch, from the quality of the food one can understand they’re on the Michelin guide

The steak tartare was one of the best I’ve eaten, it was wonderfully seasoned and well balanced - it was also presented differently than it usually does

My main dish very good, with the meat just made to perfection

We all enjoyed all the dishes a lot

The two fronts which we didn’t enjoy so much had to do with the service, they had only one waitress serving all the tables and for that reason the service was slow, I really don’t like to chase a waiter that is deliberately trying to avoid eye contact and the second element was more a tourist related issue, it would have been better if the level of English will allow you to order without an issue

All in all, I would certainly want to go back as the food certainly is worthwhile another visit -...

Los precios me parecieron exageradamente altos, era difícil encontrar algún plato con precio no desmesurado. Sin embargo recordaba una visita hace años que me satisfizo y decidí quedarme. Nos decantamos por croquetas de idiazábal, tacos , baos y media ración de steak tartar. ya con el Servicio comenzaron las decepciones, nos sirvió un camarero distante, incomunicativo, silente, que generaba gran incomodidad, (diferente a la encantadora camarera que puntualmente nos atendió en algunos momentos). Sorprendentemente , con el restaurante vacío, solo con otra mesa ocupada (y nadie más entró en la sala durante nuestra comida) , este mismo camarero decidió colocarnos en la única mesa adyacente a una puerta por la que constantemente debían de transitar al albergar la nevera con las bebidas, el peor sitio de la sala, sin duda. los problemas siguieron con la comida, croquetas anodinas, y todo lo demás muy muy salado, de modo que debimos incluso de devolver uno d e los dos tacos. Cuando nos dio a probar el steak tartar , que también estaba salado, indicamos que no queríamos de nuevo el taco, pero hizo caso omiso y puesto que ya estaba a punto de salir de nuevo, no atendió a nuestro petición de prescindir de él. Lo sorprendente es que tras habernos quejado de la sal, el nuevo taco volvió a salir salado. Finalmente tras el desagrado de tanto sabor salado decidimos cancelar el steak tartar y abandonar el lugar. Adicionalmente experimenté el impacto de bajar al cuarto de baño. un olor intenso a moho me recibió, humedades y goteras cubrían paredes y suelo. el espejo estaba retirado , y en su lugar quedaba una pared llena de humedades, En el interior del espacio dedicado al WC, un cable salía de la pared y una hoja arrugada pegada de mala manera indicaba que no se arrojaran papeles al inodoro. Como guinda final, las puertas abatibles de salida de la cocina lucían un mogolloncito de papel aplastado fijado con cintas de celo, dando un aspecto terrible. Todo ello impresentable , el servicio, la calidad de la comida, las condiciones higiénicas del "aseo", los detalles en los elementos de sala, máxime en una casa que se atreve a manejar una carta con precios estratosféricos . Que lástima no haber rectificado a tiempo y haber escogido alguno de los excelentes locales de este misma calle. Espero que este comentario os salve del error imperdonable que nosotros...

No es la primera vez que vamos a cenar o tomar algo a Marcano. De hecho, lo he recomendado a muchas amigas en varias ocasiones. Todas las veces la atención de los camareros muy bien aunque sí que es verdad que los tiempos a veces se han alargado hasta que te pueden traer la cerveza o el plato que pides, a pesar de la buena disposición del personal. En general los platos siempre me han parecido buenos, algunos muy buenos. Sin embargo, la última vez, la tapa de tortilla regularera, insulsa. Pedimos los tacos de gambón que solemos pedir, esta vez algo salados y no se apreciaba tanto el sabor del gambón, sería por el guacamole. Además pedimos setas ya que está empezando la temporada aunque este plato no nos gustó a ninguno. David, el chef, salió a preguntarnos qué no nos había gustado, le dijimos que éramos muy seteros, de Burgos y que veíamos un mix en el que no se distinguían los sabores. Él vino básicamente a preguntarnos si realmente sabíamos la composición del plato. Parece que no encajó muy bien la crítica. Pedimos un bao, también, pero nunca llegó y acabamos cancelándolo. No sé, muchas veces ahí pero veo aspectos de mejora. El camarero de 10 eso sí, muy muy...