XAMACH — Restaurant in Madrid

We are so pleased that this restaurant has re-located to our neighborhood -- last night was our second visit and we continue to be impressed. The food is EXCELLENT - this time we tried the gambas al tamarindo and mole poblano, which were both to die for (I'm still reminiscing about them!) Their sopa de tortilla continues to be some of the best I've ever tasted, and all of the dishes are presented with thoughtful details. The service is welcoming and efficient (in particular, the server in charge of explaining desserts/tequilas is a pleasure to speak with -- knowledgeable, professional, and friendly enough that they remembered our faces from last time.) Prices are quite fair in light of the quality, ambience, and overall experience. Thank god there's finally an authentic, upscale Mexican option in Diego de Leon to save people from wasting their money on the revolting food and terrible service of La Mordida and...

Nos recomendaron este sitio, comentando de que era lo más cercano a Mexico que había en Madrid, y efectivamente cumplió lo prometido.

Además que fuimos un domingo que es cuando llevan mariachis a las 15.00 … así que ya se imaginarán la experiencia completa.

Éramos 5 y nos pedimos todo para compartir … creo que de cantidad acertamos en su totalidad.

Comenzamos pidiendo de entrante un guacamole… no se podía esperar menos, estaba delicioso, y los totopos caseros mejor. Un muy buen entrante, que se vería beneficiado por un chin mas de cantidad. -x5⭐️

De principales nos pedimos una Tabla de Tacos para 3personas. La variedad que probamos fue: Cochinita Pibil - un clásico, siempre a donde voy lo pido, y este estaba bastante jugoso. Lo repetiría confiadamente -x4.5⭐️ Pastor - nunca falla el pastor … además que soy un fan de la piña en los platos … de los mejores en madrid -x5⭐️ Carnitas - de los 4 mi menos favorito, aunque si es verdad que estaba bueno. Si me toca describirlo, lo asimilaría al sabor del cochinillo. -x3.5 ⭐️ Alambre de Pollo - no soy fan de los tacos de pollo, pero este la verdad me sorprendió a bien, mostrando bastante sabor y personalidad. -x4⭐️

Si bien la ventaja de la tabla de tacos es que viene con complementos … no compensa pedirla, pudiendo pedir las raciones de tacos que ya vienen armadas y sorprendentemente el precio unitario sale mejor.

También nos pedimos un molcajete mar y tierra para 2 personas. Nunca lo habíamos probado ni visto en otro restaurante mexicano; así que no desaprovechamos la oportunidad. De cantidad estaba Bastante bien, teniendo Gamba, ternera, y chorizó. Los sabores se sentían muy auténticos, teniendo un leve toque de picante. Para una primera vez lo recomiendo completamente. -x4⭐️

Para acompañar los platos me pedí un Margarita de tamarindo … es imposible fallar con el tamarindo, aunque le hubiese puesto un poco más de tequila. -x4⭐️

También nos pedimos aguas de flor de jamaica y tamarindo. Me sorprendió para bien y es una alternativa bastante llamativa a los refrescos. x5⭐️

Para cerrar nos pedimos la tarta de maíz … BRUTAL … nos Encanto. Diferente a los típicos postres que te encuentras en Madrid. No puedes ir y no probarlo. El maíz y el toque de ron se me quedará en el recuerdo. -x5⭐️

Acompañamos el postre con un café de olla. Una mezcla de café con agua panela, infusionado en naranja, canela, y un toque de clavo. Igual que el postre, brutal! Fue el sello de oro a una comida excelente. x5⭐️

Recomiendo Mestizo. Muy buena comida, calidad precio acorde a Madrid, y si vas domingo tendrás la suerte de encontrarte con mariachis.

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Actualización 04 de agosto 2022

Cumplimos! hemos estado de nuevo a por los tacos y están de rechupete. Eso si, antes nos ha preparado Kelly de manera espectacular unas gambas al tequila. Te las hacen en la mesa con una elaboración muy meticulosa y al final nos sirvió unas riquísimas gambas acompañadas de arroz y verduras al vapor.

Ahora si, los tacos! Os recomiendo la Tabla de Tacos. Tu escoges el tipo de taco (4) por ejemplo: pastor, cochinita pibil, pollo con mole y arrachera (ternera) te pones esos sabores en unos cuencos en el centro y para que montes el taco tienes pico gallo, salsa roja, cilantro, frijoles refritos, cebolla, salsa roja, tomatillos verdes y jalapeños. Puedes escoger entre tortillas de maíz o de trigo o mixta, para que todos estén contentos. De postre, la riquísima Crepe de Cajeta.

Es de agradecer, de nuevo, la cuidada atención de Luis Miguel y su hermana, esta vez coincidimos con Kelly que ayudo a que nuestra visita fuera magnifica y que todo estuviera Ok.

Quedan muchos platos por probar, así que seguro que volveremos.

Un paseo por los sabores, un placer para el paladar, eso es comer en Mestizo. Muy pocas veces encuentras un mexicano autentico, con ese sabor único y hoy gracias a una excelente recomendación, hemos tenido el placer de comer aquí. Nada mas llegar, Luis Miguel nos da la bienvenida, ofreciéndonos unas Margaritas Frozen con un toque muy especial que realza su sabor. Nos pedimos los tamales oaxaqueños de cerdo morita y pollo pipil, acompañados de un par de salsas riquísimas. Impresionante la salsa macha con chile de árbol y cacahuate, para chuparse los dedos. Nos dejamos aconsejar por Luis Miguel y nos preparo en la mesa un magnifico filete en salsa con tamarindo al mezcal, simplemente delicioso. De postre, una suculenta Crepe de Cajeta con un dulce de leche cremoso, exquisita.

Para despedirnos nos tomamos un tequilita acompañado de una sangrita. ¿No sabéis que es? Pues a pedirla cuando visiten Mestizo.

Un detalle, comer escuchando de fondo a Emanuel, Armando Manzanero, Rocío Dúrcal entre otros, ha sido muy placentero.

¿Suena un poco raro no? Ir a un mexicano y no pedir tacos, es que, con la variedad de cosas tan ricas, los tacos pueden esperar para la próxima vez, que seguro que serán muchas más.

Muchas gracias a todos, en especial a Luis Miguel y su hermana por la...