Yerbabuena housebar — Restaurant in San Cristóbal de La Laguna

Necesita mejorar!!!! Caímos en este local porque lo localicé en Google cómo restaurante con opciones veganas y cocktail, lo que nos pareció una opción maravillosa. Nada más llegar sentimos que la camarera estaba desbordada, nos indicó que pasáramos y nos sentáramos donde quisiéramos. Escogimos el salón marqués. Es una casa típica canaria con lo que hay muchos patios y habitaciones ,es muy bonito. Las sillas son bancos y tienen demasiado movimiento parece que se van a romper. La camarera nos tomó nota e interrumpió tres veces para irse hacer otras cosas. Yo creo que por este motivo cuando nos trajo la bebida solo trajo un mojito. Éramos dos personas con lo que no tiene sentido que pensara que solo pedíamos uno, al menos habría que preguntar. Al pasar 10 minutos y ver que no venía, mi pareja se levantó a pedirlo, tardo 5 minutos en venir y no lo trajo, sino que vino a pedirnos la comanda de la bebida de nuevo. Me comentó que entendió uno (sigo sin entenderlo)

Nos llegó primero el entrante y luego 10 minutos más tarde el mojito.

Del mojito he de decir que ambos estaban buenos; el de mi pareja era de sandía y el mío el clásico, solo una pega. En el de sandia venía una regaliz dentro que no entendí y en el clásico se salía el hielo por fuera (era hielo picado)

Del entrante debo decir que menuda M… , nachos con guacamoles pico de gallo millo y aceitunas negras. El pico de gallo es una receta que lleva tomate natural cebolla roja, cilantro y zumo de lima, todo bien picado, pues aquí ponen kétchup. Al menos todo el kétchup se fue al fondo y pudimos comernos los de arriba. El guacamole no es casero pero no está mal. La hamburguesa vegana y la arepa vegetal llevan lo mismo dentro, eso fue lo que pedimos como principal. Llevan una hamburguesa comprada de garbanzos y lentejas que no tiene mal sabor pero tiene un grosor de dos dedos y es seca como ella sola. Un mazacote

La calidad de la masa de la arepa es buena pero con el mazacote de la hamburguesa, pues buena no estaba. Se hacía bola

La hamburguesa estaba seca también, tenía salsa de aguacate que yo creo que era guasacaca, los trozos de cebollas y tomates grandes como dedos, los cortan en cubos en lugar de en rodajas. Sospecho que el pan de la hamburguesa podría no ser vegano pero a esas alturas ya ni pregunté.

El acompañamiento de la hamburguesa es un montón de papas como de paquete pero son caseras, están refritas y demasiado tostadas.

Mi pareja se lo comió todo porque tenía hambre y porque es el típico que come lo que le pongan. Cuando llegamos oímos a la camarera decir que llevaban poco tiempo, pues un consejo que les doy es Necesitan mejorar un montón!!!!

Para mi el servicio no fue nada bueno y el trato no es de mi gusto, cuando un servicio está saliendo mal es muy feo estar continuamente diciendo a los clientes ya vengo , lo siento, etc. Vi muchas buenas intenciones pero muy perdida!!! Pagamos 50 euros, no...

Me resulta muy complicado hacer esta reseña, pero creo que es importante hacer mención a algunos aspectos que deben mejorar, si pretendéis seguir en la hostelería y restauración en un lugar tan competitivo y lleno de buenas opciones como es La Laguna..Comida de empresa con un menú con unos entrantes definidos y determinados casi 1 mes antes, primer fallo no hay pan en la mesa, encima dicen que es de elaboración propia y se amasa en el momento, y te traen un mini pan congelado, y encima no entra en el menú y hay que pagarlo aparte..luego los entrantes bien, pero faltaròn los huevos rotos que entraban en el menú y nunca se sirvieron..luego entre plato y plato tardaron mucho tiempo en servir, y el servicio era muy desordenado, sin control, el vino blanco y tinto servido en jarras, y tardaban mucho en servir..luego no tienen opción para gente que no come carne y pollo, el pescado brilla por su ausencia, un menú de 30 euros cerrado y que se convirtió en 32,75 euros sin factura y sin desglose del porque esos 2,75 euros de más..Los camareros muy inexpertos, desorganizados y desbordados, y rozando incluso la mala educación con la muletillla constante de" eso no entra en el menú, hay que pagarlo aparte" hecho èste muy desagradable por cierto..éramos menos de 25 personas y el servicio era como si fuésemos 80, una pizza para una vegetariana repleta de jamón serrano, unos saquitos de pera con todo menos pera, un despropósito en toda regla..en definitiva una experiencia muy desagradable, para no repetir nunca más, y lo siento mucho por el compañero que con toda su buena intención creyó y confío en esta opción para nuestra comida de Navidad, queda excento de toda responsabilidad por supuesto, pero la experiencia ha sido nefasta, tienen muchísimo que mejorar y ser más agradables, empaticos y profesionales con los clientes..no puedo recomendar este restaurant y el malestar era generalizado, pero mi opinión es personal..y lo de cobrar el pan supuestamente hecho por ellos, cuando se notaba que era congelado, y de cobrar 2,75 euros de más a todos los comensales, me parece inaudito, desproporcionado y sin factura alguna es un robo en toda regla, y ya no por los 2,75 euros que se pagaron dicho sea, sino porque el servicio fue un auténtico desastre,y faltò un entrante que se pagó y no se sirvió ( huevos rotos)..muy mal ese gesto.. en definitiva una opción de restauración con muchos puntos a mejorar, y recordad que los clientes son lo más importante en un local de restauración..y hay que mimarles, servirles con diligencia y profesionalidad..tienen margen de mejora, pero serán otros quienes lo perciban...por mi parte primera y...

En esta ocasión visitamos Yerbabuena House Bar, un lugar acogedor y cálido. Desde el primer momento nos sentimos como en casa gracias al ambiente hogareño que se respira en este restaurante.

En cuanto a los precios, el costo por comensal ronda los 20 euros, un precio justo y acorde con la calidad de los platos ofrecidos. Sin embargo, debemos destacar que la calidad de la comida no fue excepcional, aunque sí destacó por su buena sazón. No obstante, encontramos un uso excesivo de queso cheddar en mucho de los platos, lo cual no es muy recomendable en términos culinarios. A pesar de esto, consideramos que el restaurante tiene potencial para diversificar su menú y así ofrecer una experiencia gastronómica más variada y satisfactoria.

En cuanto a la presentación de los platos, podemos decir que fue correcta y al estilo street food. Los platos que degustamos fueron variados y nos permitieron probar diferentes sabores y texturas. Empezamos por las jugosas tiras de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza, las cuales fueron correctas en sabor y textura. Las bolitas de maíz de queso azul, parmesano, gouda y cheddar con salsa de queso azul fueron interesantes, aunque sentimos que la mezcla de quesos fue un poco fuerte y no permitió apreciar completamente la masa de la bolita de maíz. Los nachos de la casa fueron correctos en cuanto a sabor y presentación. Los saquitos rellenos de pera y gorgonzola bañados en miel de palma y nueces fueron otra opción interesante, aunque sentimos que les faltó un poco de sazón. La pizza Tentación de pollo, un masa crujiente y una buena combinación de sabores. Sin embargo, debemos mencionar que el pasticho di mama, una lasaña al estilo casero, no cumplió completamente nuestras expectativas debido al mal uso del queso cheddar.

En cuanto a la atención recibida, destacamos la amabilidad del personal, siempre atento a nuestras necesidades y con un servicio rápido y eficiente.

En resumen, Yerbabuena House Bar es un lugar acogedor con un ambiente hogareño que te hace sentir como en casa. Aunque la calidad de la comida no fue excepcional y encontramos un uso excesivo del queso cheddar en los platos, consideramos que tienen potencial para diversificar su menú y ofrecer una experiencia gastronómica más variada y...