Ramen Shifu - Santa Cruz de Tenerife — Restaurant in Santa Cruz de Tenerife

there was some chinese people in the restaurant working so i was hoping for good quality, but the food is so bad. we didn’t expect it to taste good but it was so terrible. I am from Asia and living in Europe for 10+ years, never tasted a ramen so tasteless, noodle so soft, broth is so bland. no bamboo like it was described, the fried rice is bitter, no sauce and contains only rice. waste of money. even it is so cheap 8-12euro, i recommend u get a pizza or fast food… 🤮 or you will be so pissed off after eating this tasteless ramen soup. the bowl only contains one piece of choy sam🫨

shockingly lot of people queued for this, it doesn’t worth it guys. go elsewhere and spend your money...

Tenía muchas ganas de probar este restaurante porque siempre me habían hablado bien de ellos (Las Palmas) y nunca tuve oportunidad de ir. En términos generales está bien, el servicio está bien, muy correcto y la camarera me asesoro sobre los platos. La comida me decepcionó un poco, sobretodo por los takoyakis que me pedí donde el pulpo brillaba por su ausencia y era todo masa, sí, rico, pero sin pulpo o prácticamente sin él (algo difícil de demostrar al camarero cuando se come de un solo bocado). El tonkotsu ramen que pedi está muy bien la ración y el sabor, un buen caldo bastante sabroso. La ambientación es espectacular, te sientes en medio de un anime y la verdad que me encantó, inclusive hasta en el baño, en el cual me encontré una poco grata sorpresa. Se usa como almacenamiento para carretillas y cascos de botellas vacías, algo fuera de lugar y que jamás he visto ni siquiera en bares de carretera. Edito reseña dándole una segunda oportunidad y la verdad que la experiencia mejoró notablemente. El día 19 de Enero volví a probar nuevos platos.

En esta ocasión me pedí las Age Gyozas con salsa Sweet Chili y espectaculares, muy muy buenas. De principal el Ebi Ramen 🍜 que estaba tan bueno que tuve que pedir un extra de Ebi porque quería seguir disfrutandolo. Además una de las camareras me ofreció su salsa picante 🌶️ y guay jaja aunque se me fue la mano decir que está muy buena también, todo esto acompañado de una Kirin Ichiban como de costumbre. Para terminar un mochi de helado de fresa que estaba muy rico y con una bonita presentación.

Comida a parte, el servicio fue bastante bueno desde mi recibimiento, que pese no haber mesa porque era hora punta, me ofrecieron la barra interior y la verdad que una experiencia muy grata e inmersiva en la experiencia japonesa tradicional. Todos y cada uno de los trabajos de ese día merecen mis felicitaciones porque desde mi punto de vista (y dedicándome a la hostelería) me dieron un servicio por encima de lo esperado.

Gracias y hasta...

As a person who visited Japan back in 2019 and tried different ramens in Tokyo Kyoto and Osaka, I was surprised the by the flavour and texture of the soup were pretty close to the real thing I did not have big expectations if it would hit the same wow factor but surprisingly it did. The broth was tasty and ritch. The noodles were not just noodles. they were acutely ramen noodles. The eggs were correctly marinated as they should be. The meat was not dry or tasteless . So my final verdict is that this is pretty much close to the real thing, and it's worth the visit and money. It's not easy to find real ramen restaurants in Spain, but this one...