ALABAMA RESTAURANTE AMERICANO — Restaurant in Valencia

Siempre agradecido con los emprendedores que nos ofrecen nuevas experiencias gastronómicas en el barrio de Campanar. Alabama es un bar-restaurante al estilo americano que ofrece brunch, pero también comidas y cenas.

Ayer tuve la ocasión de probarlo y he de decir que no me decepcionó. El lugar tiene una agradable terraza por donde corre la brisa en las calurosas tardes de verano. En cuanto a la decoración del local, es sencilla pero tiene ese toque de cafetería americana al estilo Pulp Fiction.

Pedimos unos nachos para cuatro personas a modo de entrante. La ración tenía buen tamaño y venían acompañados con guacamole, jalapeños, frijoles, crema agria y queso fundido. He de decir que no estaban nada mal.

Como plato principal, probamos la Special Burger y el Club Sandwich. Mención especial al Club Sandwich con su pan de maíz y pechuga empanada, para mi gusto, el plato estrella de este local. Respecto a la hamburguesa, he de decir que estaba bien, aunque no está entre mis favoritas. Ambos platos vienen acompañados con patatas, que pese a no ser caseras, siempre son de agradecer para acabar de llenar el estómago.

Si con esto fuera poco, nos atrevimos a probar la cookie con chips de chocolate. No soy el mayor fan del dulce, pero he de decir que tenía un delicioso sabor a mantequilla, una textura suave y una buena proporción de chips de chocolate.

En conclusión, un buen sitio en el barrio para quitarte el gusanillo de...

Vimos que había abierto un nuevo local y queríamos probarlo. Nos llevamos una agradable sorpresa, la comida y el trato fue muy bueno. Entrantes: Nos encantaron los nachos con guacamole, pico de Gallo y queso. Ojalá hubiera habido un poco más cantidad porque nos quedamos con ganas de más. Principal: Las hamburguesas están muy buenas. Nosotros pedimos la smash y, por primera vez, la carne estaba PERFECTA. Hay una tendencia a pisar mucho la carne y quemarla. Al final te acabas comiendo una lámina de carne quemada. En este caso la carne estaba en su punto. Postres: no los probamos, pero la próxima vez que volvamos nos guardaremos un sitio...

He ido por primera vez con mi mujer, y la verdad que es de agradecer lo bien que se come y la amabilidad de los trabajadores. Estando todo lo que pedimos muy bueno (tequeños y nachos), he de destacar su costillar. La carne se deshace en la boca, y tiene un sabor exquisito. Totalmente recomendable. Ah! Y las cookies que tienen para el postre, son caseras de verdad. Y están muy muy buenas. Me quede con ganas de probar las hamburguesas, que las que vi de otros comensales tenían una pinta estupenda. Mi enhorabuena a todo el equipo, seguid así y seguro que tendréis...