La Taula de Paula | Asador Valencia — Restaurant in Valencia

UN DESPROPOSITO TRAS OTRO. VERGONZOSO Si quieres recibir un trato de colegueo y bar de barrio de mantel de papel y pagar como un restaurante de nivel medio alto, este es el local. Acudimos 7 personas con reserva previa a cenar el menú de calçotada Basaré mi crítica en tres aspectos Trato de la camarera: a pesar de que en la reserva se indicó que reservamos el menú de calçotada nos traen la carta y hasta en dos ocasiones nos preguntan lo que vamos a pedir de la carta y le recordamos que vamos por menû cerrado. Para la calçotada nos sirven delantales pero no guantes. Cuando se los pido me dice que son de muy mala calidad y que por eso no los sacan, no obstante le pido que me los saque. Llegan los calçots pero no los guantes que se los reclamo a un segundo camarero que dice que ellos no tienen guantes, que tienen toallitas de limón. Cuando trae la camarera las tejas de calçots una de ellas le cae en la mesa. Se excusa con el peso. En ese momento observo que lleva unas uñas larguísimas de gel tipo cantante de trap y decoradįsimas que obviamente le están impidiendo sujetar los platos y que le obligan a dejar caer sobre la mesa las tejas pues en realidad con esas uñas no puede sujetar nada. Las normas de higiene de un personal de sala exigen unas manos con unas uñas recortadas que permitan trabajar. Hasta una segunda vez deja caer uno de los platos del menû por no poder sujetarlo pero el remate viene en los postres. Viene cargada con cuatro postres que apenas puede sujetar y uno de los postres de yogur y frutas del bosque de nuevo lo deja caer sobre la mesa en esta ocasión rompiéndose y manchando a dos de los comensales , pelo, ropa y rostro entrandome en yogur en los ojos. Su reacción es la disculpa inmediata y al llamarme la atención de que es el tercera vez que le cae un plato su respuesta es que lleva muy mala semana. !Inaudito!!! Ser camarero en un restaurante no es tarea fácil, el saber estar y la educación son fundamentales para ofrecer un servicio profesional, y esta persona adolecía de todo ello. Por problemas personales, inexperiencia o por las uñas de gel ...pero no estaba en condiciones de trabajar. En cuanto a la calidad de la comida, nada que decir del producto. Es correcto. Solo eso. Correcto .Pero una de las tejas tuvimos que pedir que la pasarán por las brasas pues estaban los calçots medio crudos y completamente blancos. Ni un resto de brasa sobre ellos. Trataban de convencernos que eran así pero exigimos el cambio. La salsa romescu insípida no aportaba nada e igual el humus de berenjena a la brasa que solo sabía a eso a brasa .Lo mismo ocurrió con el vino. Pedimos dos botellas de vino de carta pues optamos por no pedir el de la casa que oferta el menú y la segunda botella estaba picada. Tuvieron también que cambiarla. Demasiado s incidentes en una cena....al menos a mí me lo parece. Y por último y lo peor, el trato que nos ofrece el responsable del local ante las cuantiosas incidencias. Resuelve todo diciendo que se harán cargo de la tintorería y sacando unas copas de cava como detalle que naturalmente rechazamos. Era demasiado. Se dirige a mí indicándome que está de buen rollo (como si me conociera de algo o fuera un colega) y que su intención no es derramar postres sobre los clientes. Faltaría más...Viendo que su respuesta no calma mi enfado por el desastre de acontecimientos acaecidos en la cena, me invita a marcharme con mi maldad y que el karma haría el resto. No cobra mi menú pero no tiene ningún detalle con el resto de acompañantes que han sufrido las mismas molestias y otra persona también se marcha con la ropa cubierta de manchas de postre. Muy fuerte !!!!! Durante un momento creį que había una cámara oculta. JAMAS VOLVERÉ Y JAMAS LO RECOMENDARÉ...TODO...

PARA NUNCA VOLVER! Le pongo una estrella porque no me deja ponerle ninguna. El peor sitio donde he comido el día de Navidad. Llevamos muchos años comiendo en restaurantes el día de Navidad. ES CARO y MALO. EL SERVICIO DEPLORABLE. Hemos entrado a comer a las 14,15 h y hemos salido a las 18,15. Teniendo que levantarnos constantemente para solicitarles que nos atendieran. Éramos impares y se suponía que tenían que poner una ración cada 4. Y algo más para el que hacía impar pero no lo han hecho así. De entrante, para cada 4 comensales, una ensalada de bolsa con dos o tres trozos de miga de bacalao y otros tantos gajos de naranja. Un carpaccio que no se sabía ni de lo que era., ni sabía a nada , tan fino que no hemos conseguido coger ni una sola cortada. Se deshacía al cogerlo de lo fino que era. Solo sabía al aceite que le habían puesto encima, una alcachofa mini de bote a la plancha , por persona, con cebolla pochada y alguna lasca de almendra encima, un canelón de carrillera que estaba ácida la carne y de plato principal a escoger entre arroz con costra ( racion muy escasa decorado como si fuera y del tamaño de un plátano)que no sabía a nada , que solo llevaba algo de verdura , con una pelota del tamaño de una albóndiga al lado y que además estaba hinchado el grano o bien secreto ibérico que es lo único que ha estado bueno sin nada de guarnición. Nos han cobrado el pan que estaba duro y chicletoso como si fuera del día anterior(5 cortadas para 13 personas). De postre, crema catalana que tenía un pase aunque no era nada del otro mundo. Entraban en el menú dulces navideños que hemos tenido que ir a pedirlos porque nos habían traído el café y 1 botella de cava para 13 personas ( qué iba incluidos en el menú) y pasados 20 min aún no los habían traído. Nos han traído unos polvorones de coco, nada de turrón. Al quejarnos del pésimo servicio, nos han dicho que es que iban de calle cuando en realidad estaban fregando las copas (los veíamos desde la mesa) y ya no quedaban clientes. Y en numerosas ocasiones , levantábamos la mano y hacían como que no nos veían. Solo han acudido sin llamarles para traernos la cuenta que ascendía a 46,30 por persona sin haber bebido nada de vino, solo cerveza , agua y 3 Coca Colas.. Hace días, me comentó un familiar que había ido a una comida de empresa que habían comido fatal. Pensamos que sería un caso aislado y ya teníamos hecha la reserva desde hace tiempo así que decidimos ir , pero ha sido tal cual nos contaron. No lo recomiendo en absoluto. Nosotros No...

Comida, 4: Muy bueno todo, como siempre. Servicio, 2: Un 2 gracias a los camareros, muy amables y profesionales; la gerencia irá en comentarios posteriores. Ambiente, 2: Nunca he visto tantas mesas y tan cercanas unas a otras. Igual un 1 sería más coherente. La comida de hoy ha resultado desagradable como resumen. Pese a la labor de los chicos que nos han atendido y el local en sí, que es rústico, muy bonito, las sensaciones al salir han resultado negativas, y todo por un incidente que hemos tenido con la mesa de al lado por un accidente provocado por mí (le he dado a la copa de vino y he manchado la chaqueta de la clienta de esa mesa). Reconociendo mi error, me he visto en una situación desagradable por la mala gestión por parte del gerente. Ante el comentario de la clienta, cuya chaqueta he manchado, al gerente, explicándole la situación y exigiendo una solución, éste ha reaccionado de forma defensiva comentando que el problema era mío, ya que ninguno de sus camareros había sido quien le había manchado, y que era mi problema. Ante esto, le he respondido que el problema principal era el hacinamiento de las mesas, que con una distancia entre ellas normal eso no hubiera ocurrido, pero que de acuerdo, que me hacía yo cargo de los gastos de lavandería ante el cariz que iba teniendo el asunto. Su reacción posterior ha sido que no, que se hacía él cargo de los gastos y que nos invitaba a unos chupitos. ¿Unos chupitos van a arreglar una situación incómoda como la que has ayudado a empeorar? ¿De verdad? Ha antepuesto sus intereses propios fomentando el enfrentamiento entre clientes. Resumiendo, una gestión pésima por parte del gerente del restaurante que no ha sabido reaccionar correctamente ante una situación que se podía haber resuelto fácilmente. Por supuesto que no voy a volver. Tengo pendiente una calçotada con amigos e iba a ser allí, pero será en otro lugar, no lo dudo. A la salida, este señor ni me ha mirado a la cara cuando he pasado a su lado. Las cosas se pueden solucionar de otra manera, pero no ha querido...