Easo Berri | Restaurante Vasco — Restaurant in Valencia

Fui a cenar con mis padres y mi marido el sábado. El ambiente bastante bien, se podía hablar de forma distendida sin ruido. Tan solo me sorprendió que todos los camareros iban uniformados excepto el hombre que nos tomó nota que llevaba una camiseta gráfica (imagino que era el dueño). El personal atento y amable. En cuanto a la comida pedimos: Chipirones rellenos. Espectaculares. Muy sabrosos. Pimientos rellenos con bastante relleno de bacalao. El pulpo. Un pulpo diferente, frito en lugar de a la brasa como en otros restaurantes y con un rebozado tipo tempura que incorporaba pimentón de la Vera. Diferente, ni mejor ni peor. Morcilla de Burgos. No se diferenciaba de ninguna otra morcilla de Burgos. Sin embargo incorporaba dos pimientos, por una parte del piquillo y por otra, de padrón. No fue mi favorito aunque era lo que prometía. Croquetas de ibérico. Para mi gusto y el de los demás comensales, demasiada bechamel. Una bechamel cremosa, eso sí, pero demasiada. El sabor de la croqueta tampoco era especialmente a ibérico. Las he probado mejores. Finalmente la carne. Pedimos el Tomahawk, de 1,4kg según la carta. En la foto se puede apreciar que el tamaño del hueso sí que era considerable aunque el volumen de la carne no estaba acorde. Y lo peor: la carne estaba fría cuando llegó a la mesa aunque el plato parecía sacado de Mordor. Esta principalmente es la razón de las 2 estrellas. He de reconocer que no dijimos nada al respecto ya que no queríamos que volvieran a pasar la carne y correr el riesgo de que se pasara de punto. No obstante, en un restaurante mayoritariamente de carne, una carne de 80 euros que llegue fría a la mesa, no es algo aceptable. Me decepcionó. La situación con la carne eclipsó el...

Era la 3a vez que íbamos. La comida no está mal, correcta por eso volvimos aunque sabemos que no es un sitio barato ni de menú. Pero de un tiempo a esta parte es como que ha cogido fama y se les está yendo....Notamos como que el volumen de las raciones no es el mismo. El local a tope y a mi entender lentos en el servicio y para pedir algo extra te costaba que te prestas en atención. Mismo personal con local lleno que antaño menos gente l que se traduce en servicio lento. Hay más sitios en Valencia donde se puede comer igual por el mismo precio y no sales sintiéndote engañado. No es un sitio barato y si además le añades que te ponen pan sin pedirlo y te lo cobran y que al pedir los cafés te ofrecen sin tu pedirlo un licor dándote a elegir entre lo que tienen para que te lo acaben cobrando también.....Me parece que son detalles muy feos y que además hacen subir el ticket sin necesidad. Si ofreces NO COBRES. Yo lo llamo engañar y subir la cuenta X euros mas sin necesidad y el cliente se va con la sensación de ser engañado y más cuando los licores no nos los bebimos. Te ofrecen,....te sabe mal decir que no xq igual te parece un gesto con el cliente... y sorpresa, de gesto nada.. Señores, un detalle muy feo. No nos ha quedado ganas de volver, como digo.. Espero que por lo menos lo lean y así se replanteen tener este tipo de gestos con los clientes. Si te piden los cafés y la cuenta y tu ofreces un licor, esta muy feo cobrarlo xq das a entender que es un detalle cuando no lo es. Ah y un apunte más a mejorar, tras pedir botella de vino rioja quisimos finalizar con un poco de cava y no pudimos. No esta de más tener algún tipo de benjamin de cava en bodega....solo botellas grandes y de...

Attentive staff, comfortable local and good cooked meal, from the Basc Country. We had an excellent smoked salad, the genuine 'ensaladilla rusa' and 'txipirones rellenos' for entrance. For main we tasted: savage baked urca (sea bream), baked hake, glaze piglet and baked lumb and all was delicious. For dessert we tasted 'panxineta' (typical puf pastry cake with cream), fried milk and French toast. Enough wine list and correct coffee made us so happy. The bill was proportional, fifty € person including two bottles of wine,a couple of vermouth and a...