Bar Central — Restaurant in Stockholm

We visited Bar Central to try their popular schnitzel and were pleased to be greeted warmly and given the option to dine indoors or outdoors. We chose outdoors seating, which unfortunately was not great because it is located right next to a very busy and unpleasant street. But that was only an appetizer for a bit of an overall downer.

Once seated, it was as if the staff entirely forgot about us. We were ignored when trying to seek eye contact with staff and had to yell for them to get to order food. And sure, the cordon bleu was a creamy treat while the wienerschnitzel came off a bit dry next to similarly dry sides - the salad was a well-needed refresher. After having been served food, we were still struggling to call for both drink refills and the tab. In the end, we felt we had to physically move indoors to the cash register to be able pay our tab. This inattention by the staff, compared to the price point, put a damper on an otherwise delicious meal.

Bar Central may rival other Stockholm locations when it comes to schnitzel, but good service is critical if you want me to come back.

Edit: According to the venue's response, even with a reservation I am supposed to expect poor service at the same price point if I choose to be seated outdoors, an option suggested to me by the staff themselves without mentioning this particular caveat. The joke's on...

I took a cordon bleu. The potato was basic very basic, the cordon bleu was overcooked and full of water when you open it. So the crusts was or super hard or wet.

The salad was in my taste was disgusting. They put a cheese that have no taste and the texture of mayo on it. You eat a super heavy meal and you make the salads heavy too.

It’s just lack of balance.

The waiter who took my complain didn’t say sorry he just became defensive and disappeared. No discussion to understand what went wrong. I think pretty sad when you pay 350 for a meal that is not good. And for a restaurant who try to look fancy.

Aside that the place is nice. I recommend just taking...

Maten var alldeles utmärkt men ljudnivån, även med respekt för att detta är BAR Central, var så öronbedövande att man knappt kunde prata över ett mindre bord i den uttryckta restaurangdelen.

Personalen verkade så stressad att man blir oroad för arbetsmiljön - när jag påpekade att en bartenders tappade glas i övervåningens bar hade spritt glassplitter över golvet dit gästerna satt (det träffade mig bokstavligen på benen) blev jag nedanlåtande informerad om att "jo du vi har lite annat att ha itu med".

Jag har själv jobbat golv på en studentpub en gång i tiden och vet vilken fruktansvärt idiotisk kombination glassplitter och människor med alkohol i blodet är, att detta inte togs mer seriöst var häpnadsväckande.

När vi skulle betala tyckte sällskapet att den av apparaten insisterade miniminivån på 10% dricks var lite väl mycket för den service vi hade upplevt, men när vi försökte få personen som tog betalt av oss att förstå att vi visst ville betala dricks men inte 10% utan snarare en nivå vi hade valt själva så antingen hörde han inte vad vi sa på grund av ljudvolymen, eller så var han så stressad att han inte hade tid för det.

Okej, vi ville ge er personal något men nu fick ni 0% dricks för att han avslutade transaktionen innan vi kunde göra det. Skyll er själva, I guess?

Jag har varit med länge nog för att ha ätit flera gånger på Nytorgets Bar Central och har goda minnen därifrån, men det nuvarande konceptet när det gäller lokalen håller inte.

Separera restuarangen och barerna, eller satsa på det ena eller det andra. I den nuvarande lokalen verkar det inte gå att...