Gunnarsons specialkonditori — Restaurant in Stockholm

⭐⭐⭐⭐⭐ I visited Gunnarsons Specialkonditori today, and it was an absolute delight! This bakery is a true gem in Stockholm, offering a fantastic selection of pastries, bread, and seasonal treats.

The semlor were perfection—soft, fluffy buns filled with rich almond paste and topped with generous whipped cream. They were fresh and delicious, just as a classic semla should be!

They also had a beautiful Easter-themed display with handcrafted marzipan figurines, chocolate eggs, and festive treats. Everything looked so well-made and inviting!

The bread selection was also impressive, with a variety of artisanal loaves, crusty baguettes, and sweet pastries. You can tell they take great pride in their baking.

The atmosphere was warm and inviting, and the service was friendly and efficient despite the busy crowd. I highly recommend stopping by if you're in Stockholm and craving high-quality...

Det här konditoriet ingår definitivt i en aningen begränsad grupp konditorier i Stockholm som har ett stort utbud av mycket fina bakelser. Bakelserna är mycket goda* (åtminstone de jag har hunnit prova), vilket är en god förklaring till varför det kostar**. Dryckesutbudet är inte helt tillfredsställande för en tekonnässör, men kvaliteten på bakelserna väger upp detta.

Lokalen är rätt liten och det kan vara mycket fullt - och det är just det som är ett tecken på ett bra ställe, folk vill vara här!* Det finns även en övervåning som dock har aningen kortare öppettider. Inredningen känns ren men också väldigt 80-tal; men, man går inte på konditori för att titta på möbler (inte jag i alla fall) utan man går hit för att äta en underbar konditoribit och insupa en gemytlig atmosfär, kanske på egen hand eller i någon släkting eller väns sällskap, eller en dejt tom. Den glada personalen gör definitivt sitt till för att höja upplevelsen - de säger alltid hejdå när man går (om man inte undviker att se åt deras håll förstås).

Jag har aldrig varit här före mitt första besök för ett par veckor sedan (och det var en gymkompis som först nämnde stället), men det beror på att jag inte bor precis nästgårds och inte riktigt har sett Skanstull som en gemytlig plats att vara på. Upptäckten av det här caféet har ändrat på denna uppfattning!

*Nackdelen med en knökfull inrättning är förstås att det blir lättare för ficktjuvar att arbeta ostört - gör dig själv en tjänst och håll koll på dina tillhörigheter.

**Samtliga bakelser / tårtbitar med en genomskinlig topp innehåller gelatin, och man verkar inte ha något intresse av att det finns kunder som undviker denna animaliska ingrediens. Annars, skulle jag ödmjukt föreslå att man byter just gelatinet mot en vegetabilisk agar agar.

*En kopp påste (samt även vanligt kaffe) kostar [2019-07-29] 37:- för en kopp och det borde väl kunna anses vara ett av Stockholms i särklass högst prissatta...

Unfortunately, I cannot recommend this place. I wanted to try their vegan Semlor Bun. I had one before at another place on Södermalm and it was way! better at lower price! This one was 66,6 Kr. The bread was dry and almost impossible to eat with the little fork. The cream underneath was not fresh. Comparable to a bun at seven eleven. Sorry, but if the products at this bakery are not fresh anymore at 5.30 pm- then they should definitely think about to reduce the price to half!!

Ps: they also do not show their prices to their customers, neither in their store nor on their website. So be aware about asking prior...