Étoile Blanche — Restaurant in Lausanne

Edit March 2024: What happened to this bar? The food used to be so good but now, the onions rings were overcooked (very dark brown) and tasting just like deep fried oil, the gnocchi a la napolitaine where not good, the sauce was like the one you can get at the supermarket but the worst was the chicken cordon Bleu that was Raw in the middle. The staff were kind enough to remove it from the bill, but hopefully we didn't get any bacteria like salmonella.. 🙁

Original A very nice bar with a quite big terrasse, the food is very good and you have a good choice of different alcohol and cocktails. But the highlight was definitely the waitress, super smile, super friendly and loving her job, that brings the extra something to the user...

After a week in Italy and passing through town, I couldn’t pass up the terrace and the opportunity to eat something that wasn’t pasta…

Wow. I always have high expectations but usually expect just about anything when I drop in somewhere unfamiliar and new. I was BLOWN AWAY by the Chicken Cordon Bleu dish that I ordered at the servers recommendation. Usually I would have gone for the burger and kept it simple, but I’m so glad I didn’t.

On top of that, such a lovely and lively spot. The beers come out quickly and the servers went above and beyond in making it an even better experience.

I’m not sure I’ll find myself in Lausanne again, but I will surely recommend this spot. I’ll also be dreaming about that chicken for the...

Déjeuner d’équipe le 26.7.2023

Voici les fait:

Nous commandons des cordon-bleus et des tartares de bœuf pour 6 personnes. Au moins 40 minutes plus tard, nous n’avions toujours pas notre nourriture sur table. Je me renseigne auprès du service qui est trop désolé et nous demande de nous patienter encore un peu. Finalement, nos plats arrivent mais nous devons constater que les frites sont froides, la salade baignée dans de la sauce, les tartares qui avaient pas vraiment de goût voire des traces de goût de poisson et les cordon-bleus desséchés.

A part les boissons et le pain, je ne vois pas ce qui était bon ici. Pour moi, il s’agit clairement d’un dysfonctionnement au niveau de la gestion du personnel et d’une manque d’exigence de qualité de la nourriture.

Malheureusement, la pauvre femme qui nous a servi a dû entendre tous nos commentaires et j’aimerais la rassurer qu’elle n’y peut rien, au contraire, elle a démontré ce que c’est du bon service malgré les circonstances difficiles. Je tiens même a m’en excuser pour ce qu’elle a dû entendre.

Par contre, je m’adresse explicitement à a la direction de l’étoile blanche et je vous conseille de bien prendre en sérieux mes commentaires car je suis convaincu que je ne suis point le seul à avoir vécu une telle situation. Votre établissement a perdu de la qualité à un point que je ne vois pas comment je pourrais y retourner.

L’étoile blanche est devenu un endroit sans étoile malheureusement et je vous encourage de bien vouloir adresser cela car ces problèmes se remarquent en tant que client. c’est dommage pour ce bar/restaurant historique et aussi pour tous celles et ceux qui quitte cet endroit avec un mauvais sentiment d’avoir payé pour une mauvaise expérience et quiT sait, un mal de ventre.

Merci pour votre attention et...