Aux Trois Tonneaux — Restaurant in Lausanne

Une expérience décevante au Restaurant Au Trois Tonneaux à Lausanne Je suis désolé de devoir partager mon expérience extrêmement décevante au Restaurant Au Trois Tonneaux à Lausanne, où notre équipe de 15 personnes a dîné le 12 décembre 2024 dans le cadre d'un événement professionnel. Malheureusement, presque tous les aspects de notre visite ont été marqués par des déceptions. Tout d'abord, le cadre du restaurant manquait singulièrement de charme. L'ambiance était terne et ne correspondait pas aux attentes que l'on pourrait avoir d'un établissement de cette envergure. L'accueil fut également loin d'être chaleureux. Le personnel semblait peu motivé pour nous recevoir et nous mettre à l'aise, ce qui a déjà mis un ton négatif à notre soirée. Le service a été une autre source de frustration. Non seulement il a été lent, mais il a également manqué de professionnalisme. Nous avions commandé nos plats à l'avance lors de la réservation, pourtant, nous avons dû attendre plus d'une heure pour être servis. Cette attente excessive a été particulièrement décevante, surtout dans le contexte d'un dîner entre collègues où l'efficacité et la ponctualité sont essentielles. Lorsque les plats sont arrivés, nous avons été surpris de constater que les portions de viande ne correspondaient pas à la quantité annoncée. C'était clairement insuffisant pour le prix demandé. Lorsque nous avons tenté de faire part de nos réclamations au personnel, nous avons été accueillis avec une attitude peu coopérative, voire désinvolte. Il est inacceptable qu'un établissement de restauration refuse d'écouter les préoccupations de ses clients et ne propose aucun geste commercial pour compenser les erreurs. Pour couronner le tout, l'addition a été très salée, sans que nous n'ayons bénéficié de la moindre concession pour les problèmes rencontrés. Il est courant, dans ce type d'établissement, d'offrir un café ou un digestif à la fin du repas, surtout après des réclamations. Mais là encore, nous avons été déçus. En résumé, notre expérience au Restaurant Au Trois Tonneaux à Lausanne a été marquée par un manque d'attention aux détails, un service médiocre, des portions de nourriture insuffisantes par rapport aux prix pratiqués, et un manque total de volonté d'écouter et de répondre aux réclamations des clients. Je ne recommande pas cet établissement pour les événements professionnels ou pour toute occasion où l'on recherche un service de qualité et une expérience agréable. Il y a clairement besoin d'une amélioration significative pour répondre aux attentes...

It used to be wonderful but the prices and the policies have unfortunately changed. For sure it must be because of some customer abuses but now it's not interesting anymore I think and it's a pity for customers like me that were doing faire use of the at will plates. The food is still good and of good quality but... -It starts then from 34chf for a chicken fondue of 250gr... which is a little bit expensive. -You cannot order a 250gr plate at the same table of someone who ordered the at will plate. No more trust I guess :( -From these prices and constraints, every extra (fries 3 to 7CHF, tap water, 5dl at 4CHF) is added...

Franchement déçu et outré de l'accueil de la serveuse blonde. Nous sommes arrivés vers 13h40 en demandant poliment s'il était possible de manger à cette heure. Accueil froid, la serveuse regarde sa montre avec un air agacé de voir des clients rentrés. Elle nous dit qu'elle va demander si possible ou pas...toujours en nous regardant de travers, elle revient en nous disant... c'est le plat du jour et jusqu’à 14h30. Même pas eu envie d'aller plus loin, nous sommes partis immédiatement. Je tolère plus facilement un problème du plat qu'une attitude pareille. Je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi en voyant tous les commentaires négatifs au sujet de cette personne ou plus largement du service et de l'accueil, il n'y a aucune réaction des propriétaires. Si ça se trouve, se sont eux qui font le service. Si c'est effectivement eux, une réorientation professionnelle ou des cours sur la façon de servir les client me parait très urgent. Si ce n'est pas le cas, dommage pour les patrons du resto qui ont peut être mis toutes leurs billes dans leur affaire et la laisse pourrir par une personne toxique. Le cadre est beau, dommage que le reste...