L'Impression Cafe Restaurant｜ Brunch Lausanne — Restaurant in Lausanne

Note - We had only coffees and cake at this cafe so this review is only for that - the brunch does look delicious. On coffee/drinks - we ordered flat whites and a hot chocolate. They were all served in the largest mugs imaginable. The coffees were like weak espresso soup. The hot chocolate was barely luke warm. When we brought this to the attention of the staff, it became clear that they didn’t really understand what the proportions of a flat white should be - they seemed to think it should be a weak milky coffee rather than a coffee that is stronger than cappuccino. We got replacements which were smaller but still very milky. The barista “fixed” the hot chocolate by heating it up directly by putting the steam wand into the mug! All in all, it seemed very amateurish. Having said that - everyone was very nice. So these problems would be easily fixed by simply training the barista properly. It was also nice to find somewhere that was open on Sunday. The cakes we ordered were a bit dry and dense but maybe this is just a question of taste. Other people around us seem to be...

They seemed to dramatically reduce the brunch menu which is such a shame! What happened to all the vegan options? The menu is a bit more boring now which is a let down as this place looked like a refreshing change when they opened. What I love are the fluffy and fat pancakes. The service is a mixed bag - my waitress, a beautiful oriental young lady with a nose ring was super sweet and kind, she asked if I’m ok and just made the stay a delight. The manager is also always very courteous. Some of the other staff are a bit moody and not as welcoming. The seating is close but you never feel like anyone is bumping into you which is somewhat miraculous. Coffee is ok (7/10) dirty chai could be nice if you had a dish to put your tea strainer… mine had no place to go but the table and leaked all over our bags on the floor. If this was london or NY I doubt it would be this busy, but beggars cannot be choosers. There’s no where else to have brunch in Lausanne. With the old menu back I’d give...

Service impeccable, mais cuisine et rapport qualité-prix décevants. Nous avons récemment eu l'occasion de prendre un brunch dans ce restaurant, et notre expérience a été mitigée. Si le service s'est avéré excellent et très attentionné, la cuisine et le rapport qualité-prix ont malheureusement été lamentables.

Pour notre commande, nous avons opté pour une salade César avec un œuf Bénédicte, ainsi qu'un "Sun-Kissed Benedict".

La salade César était correcte dans l'ensemble, mais les ingrédients laissaient à désirer en termes de fraîcheur ou de qualité. De plus, l'œuf supplémentaire que nous avions demandé manquait à l'appel, alors qu'il est facturé 1,50 CHF sur la carte.

Quant au "Sun-Kissed Benedict", ce fut une déception majeure, surtout au vu de sa description alléchante sur le menu. Pour un prix de 25,50 CHF, la description promettait : "Des œufs pochés sur des toasts croustillants, nappés d'une onctueuse hollandaise au paprika et au sumac. Servi avec une purée de tomates jaunes infusée à l'ail, à l'oignon et à la sarriette. Accompagné d'abricots marinés au vinaigre balsamique blanc avec du sucre glace et de l'estragon pour une touche fruitée et acidulée."

La réalité était bien différente : nous avons reçu une minuscule tranche de pain, plus petite que mon téléphone, accompagnée de deux œufs Bénédicte et d'une petite quantité de sauce hollandaise. Concernant les abricots censés apporter une "touche fruitée et acidulée", nous n'avons trouvé que trois morceaux d'abricot ratatinés, loin de la promesse d'abricots marinés. La mention de la purée de tomates jaunes était également introuvable.

Lorsque nous avons demandé des explications concernant l'œuf Bénédicte manquant dans la salade César et le reste de notre commande "Sun-Kissed Benedict" (notamment les abricots et la purée), nous attendons toujours une réponse ou un complément.

En résumé, bien que le personnel ait été d'une grande amabilité et très efficace, la qualité des plats, le décalage flagrant entre la description du menu et l'assiette servie, ainsi que le coût des portions ne justifient absolument pas les prix pratiqués. Nous espérons que le restaurant pourra améliorer la qualité de ses plats et revoir sa politique de prix pour offrir une expérience plus cohérente et honnête à...