MYŌ Sushi Bar — Restaurant in Lausanne

Pour la soirée de la St-Valentin, nous avons souhaité découvrir ce restaurant en souvenir de nos voyages au Japon.

La réservation a été faite le 12 (un peu tard, il est vrai, et on m'a dit que c'était malheureusement complet. Toutefois, on me recontacterait volontiers s'il y avait un désistement. Ce qui a été fait dès le lendemain matin.

Le soir du 14, on nous avertis que si nous voulons arriver plus vite, c'est possible également, notre table s'étant libérée plus vite que prévu.

L'accueil en lui-même fut tout à fait correcte malgré que le restaurant soit bondé ce soir-là.

On nous propose assez rapidement un apéritif, et on prend notre commande pour une entrée (pour cette soirée spéciale, la serveuse nous apporte un petit extra composé de deux gyoza et de deux sashimi ; ma foie excellents).

Ma compagne a choisi une soupe mizo, et moi des gyoza.

Pour la suite, nous avons choisi diverses pièces de nigiri, et profité de déguster des poissons habituellement absents des cartes. Bonite, maquereau, unagi (anguille), tout était excellent, frais et parfaitement équilibré.

Pour terminer sur une note plus sucrée, nous avons pris quelques mochi (sakura, anko/sésame noir, et matcha) accompagnés d'un vin de prune.

Aucune fausse note, la nourriture était excellente, merci beaucoup pour ce repas !

Le restaurant en lui-même étant bien rempli, le bruit ambiant était un peu élevé. Les serveurs et serveuses se relayaient autour des tables pour répondre au plus vite aux attentes des clients, ce qui donne une impression un peu fouillis, mais force est de constater que c'est efficace ; l'attente a été minimale pour toute demande et nous avons étés servis avec sourires et sympathie !

Le prix est certes un peu élevé ~266 CHF pour ce repas, mais c'est le prix moyen pour ce genre de restaurant. De plus, tous les coûts sont clairement indiqués...

Bref une soirée de Saint-Valentin très sympathique, dans un cadre tout à fait...

Expensive but authentic! 🍣🧡 overall satisfied!

Tryed Myo sushi bar for lunch with the option : MENU SUSHI which include the selection of the day at more affordable price. Food is well presented, the portion is standard (fine for me but I would be not for my boyfriend) and quality was fine . The selection of the day has not selected/ special type of fish. Probably next time I would more interesting in trying the menu a la carta for them! Menu is restricted but I like to have lower choice with guarantee of fresh food, especially if uncooked. Service was fast. The madame is welcoming and speak English very well! Location is very small...

this is my second visit to myo sushi, and i must say, the presentation and ambiance of the space are really nice. it’s a small and cosy spot, although it can feel a bit cramped when it's busy. they have long communal tables where different groups and companies share space, which might be uncomfortable for some.

i did find the prices a bit on the higher side, especially for anything beyond a simple avocado roll. however, the food quality is great; authentic japanese cuisine with fresh ingredients. despite the pricing, I've enjoyed both of my...