Le Cygne Brasserie Lausanne — Restaurant in Lausanne

I came with a group from EPFL for a conference dinner. The food was expensive for its size and quality. I asked if I could replace the dried meat with red onion in my 26 CHF burger and the server said I would be charged for adding the onion. At the end of the meal, the same server refused to split the bill, even though it has never been a problem on other visits. He became increasingly aggressive with us and threw the bill on the table. Terrible experience. Save your money and go elsewhere.

Edit after the response from the owner: We didn't make a reservation under EPFL, we came straight from the conference on Wednesday. I know which restaurant it was, I ordered the Black Swan burger. Maybe check...

Située dans un coin tranquille de Lausanne, la Brasserie Le Cygne est une belle surprise. Dès l’entrée, on est accueilli par une ambiance feutrée, presque hors du temps. Le lieu respire l’authenticité et la simplicité, sans prétention, mais avec beaucoup de goût.

Ce qui m’a marqué en particulier, c’est l’attention portée aux détails. Une affiche dans un classeur, illustrée d’un cygne noir sur fond sépia, m’a immédiatement plongé dans une atmosphère poétique et un peu nostalgique. On sent qu’ici, on prend soin des choses. L’esthétique du lieu raconte quelque chose, entre tradition, douceur et petite touche artistique.

Je n’ai pas assisté à un concert ou un événement ce jour-là, et pourtant, je n’ai pas ressenti le besoin d’animation supplémentaire. Le charme opère naturellement. L’endroit invite à la détente, à la discussion, ou même à la rêverie silencieuse. C’est l’endroit idéal pour faire une pause, boire un verre, lire ou simplement apprécier le moment.

Le service est discret mais chaleureux, et l’ambiance globale fait qu’on se sent rapidement à l’aise. Il y a quelque chose de très humain ici, dans le bon sens du terme. On n’est pas dans un lieu touristique ou figé, mais bien dans un endroit vivant, habité, accueillant.

Je recommande ce lieu à ceux qui aiment les ambiances calmes et soignées, loin du bruit et des effets de mode. Que vous soyez de passage ou habitant de Lausanne, la Brasserie Le Cygne est un lieu à découvrir, pour son atmosphère unique...

Le Cygne is back!

A new owner has revived what once was! The place has been cleaned from top to bottom and lovingly restored with original colours, upholstery, everything.

The food and service too have been revived, and while there are a couple of small modernisations in the menu, mostly you'll only notice a new commitment to the quality that made this place an...