Restaurant Caravelle — Restaurant in Lucerne

J'ai été invité à souper dans cet établissement ce samedi 9 septembre dernier à l'occasion d'un congrès ayant eu lieu dans cette belle ville de Lucerne. Je dois reconnaître avoir été plutôt surpris par les nombreux commentaires élogieux à son égard, que je rejoindrai uniquement en ce qui concerne l'ambiance (plutôt chaleureuse), le cadre (plutôt soigné, mais classique) et sa localisation. Pour le reste... j'ai été fortement déçu, et je ne peux m'ôter l'idée qu'il s'agit d'un restaurant ciblant principalement les touristes, et qui n'a d'italien que le style et le choix des principaux plats. Pourquoi?

D'abord, la température de l'établissement était vraiment lourde (pas de climatisation efficace, tout le monde était en sueur, ce n'est pas agréable pour manger surtout dans une pizzeria). Ensuite, le nombre incroyable de plats proposés n'est pas rassurant (je trouve que l'idée de satisfaire un maximum de personnes semble bonne au premier abord, mais la qualité des plats les moins populaires est moins assurée). Nous étions une quinzaine de convives disposés sur deux tables, la plupart ayant pris des pizzas, quelques uns ayant pris de la viande, du risotto et du poisson avec accompagnements basiques. Pour ma part, j'ai eu droit à une sorte de vol-au-vent avec une sauce au champignon, sans viande, accompagné de quelques légumes et de riz non-assaisonnés digne d'un plat de cantine (indiqué comme spécialité lucernoise sur la carte, ce qu'aucun lucernois à table n'a affirmé), une photo de ce plat a été publiée sur uncommentaire plus bas (Jack Takahashi). Mon voisin de table avait commandé de la viande de boeuf dans une quantité plus que médiocre avec des frites accompagnées de sauce aigre-douce à part (?!). Les pizzas n'étaient pas très grandes et surtout peu garnies (sachant que le choix de pizzerias ne manque pas dans la plupart des villes).

Enfin, alors que nous demandions la carte des desserts, le serveur a d'abord demandé comment nous allions régler la note (c'était peu approprié, mais il s'agissait peut-être d'une barrière de la langue, l'anglais n'étant pas aussi bien maitrisé de l'un à l'autre). Comme dessert, j'ai pris une panna cotta (qui était bonne mais grossièrement présentée), les autres des glaces/sorbets qui semblent avoir satisfait.

Concernant le prix, il reste raisonnable pour le standing lucernois, sous réserve de la qualité des plats proposés. Au vu de la localisation du restaurant avec un flot de touristes permanent passant devant, je ne m'étonne pas de son succès, mais néanmoins je le déconseille à ceux/celles qui souhaitent manger local, et qui souhaitent manger des pizzas...

While in Switzerland I was in search of authentic local cuisine so I searched out schnitzel. This place came up, based on reviews thought we would give it a try. We were not disappointed. I ordered the plain pork schnitzel with fries and enjoyed it. Cooked to perfection and tasty. My wife ordered the salmon with risotto and spinach but was disappointed that it has too much salt. Othered enjoyed mushroom schnitzel and pesto pasta. Service was fine and we were able to sit outside as the weather was nice. We did have to endure a smoker but it’s expected while in Europe. Passed on dessert as we wanted to stroll and fine gelato. Worth the visit, make reservations if possible it was busy...

The food was great, and everyone was friendly and cheerful. The prices were reasonable, and we felt genuinely welcomed. My whole family, including three generations, had a wonderful time celebrating my father’s birthday. It was a special day made even more memorable by the thoughtful staff. When I offered some traditional Korean sweets (yakgwa) as a small token of appreciation, one of the staff members kindly gave us mini Swiss chocolates in return. It was such a warm and unexpected gesture that left a lasting...