PURE CUISINE — Restaurant in Beitou

12/8更新後續

建議離峰時段再來用餐，不然會無法獲得對得起價位的服務，也不要在這間餐廳評論1顆星，不然會平白無故的查到個資進行私人「打擾」。

在發布這則評論後的12/4下午收到自稱是該餐廳的副理打電話來，說看到我的評論後回追到我的資訊，覺得當時提供有毛的湯與不佳的服務很抱歉想邀請我回去並招待新菜色，希望我提供這個月除了聖誕節和跨年外可以回去用餐的時間。

再隔一天12/5回覆表示我住在外縣市且只有12/9星期六晚上有空，該副理表示當天訂位人數眾多，無法保證能夠服務到我要我選別天，並提出直接使用instagram聯繫比較迅速，我說ok。 當晚的8點收到該副理的私人帳號說麻煩再回覆可以更改的日期！？

在前面基於挽回企業形象的部分，回追我的個資聯繫說要招待這都可以理解，也覺得事情都有討論的空間所以同意持續聯繫與討論再次給餐廳機會的可能，但不知名的人在有我個資的情況下用非官方帳號的私人帳號聯繫我，這會不會太可怕了!? 當下甚至覺得是老爺集團個資外流！這完全不是一個集團企業應該有的流程！

所以當晚即在官網的「聯繫我們」反應了這整件事，希望該飯店能夠給我一個解釋，但只有收到該飯店的經理回覆有口頭教育該餐廳副理不能私下聯繫，並突然又可以在12/9晚上招待2客2080元的套餐，其餘用餐打85折+服務費另計。

這間飯店真的是看不起用餐顧客，當初消費金額2人超過5000元並沒有得到對應這個價位的餐點與服務，現在要我舟車勞頓的回去用2客低於原本的價位還要付原本就覺得沒有服務的服務費！？

難道我答應回去被招待後就會要求我刪這篇一星評論了嗎，堂堂老爺集團處理客戶負面聲音的手段與流程就是這麼粗糙就是了！？

我消費都是按照你們的遊戲規則一毛錢都沒有少，基於實際消費心得在google留下評論，這件事就結束了。非常不能接受你們北投老爺酒店自己來說要招待，然後更高的職位提供更爛的服務，這一間看似高級的高價位飯店提供非常差勁的服務品質，希望大家來都要有心理準備。

從其他評論看來過了快2年服務一樣沒有起色，我是不覺得相隔一個月的餐點品質與服務是可以提升到哪裡。

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北投老爺法式餐廳開箱🎉🎉🎉

使用壽星方案入住 剛好餐廳有85折優惠 選擇來法式餐廳用餐慶生~

🅿️位於新北投捷運站的斜對面 不管是到鬧區還是北投溫泉公園都非常近 🚗開車的話飯店地下室有收費停車場 需要自行繳費 細節可以跟飯店確認~

💰以套餐形式點餐 價位依照主餐選擇而不同 需要加收一成服務費 可以選擇入房帳或多元支付

🔹用餐環境 在一樓的空間 當天是接近萬聖節有佈置很可愛 座位間距適中 整體還算ok

🔹餐點評價 調味很怪 蔬菜類弄到超油 非常期待老爺酒店的法餐 結果真正覺得可以的只有蘑菇濃湯和主餐的肉 鴨胸處理的很好皮酥肉嫩 但不知道為什麼每一道不是口味很怪就是菜超爆油 是菜泡在油裡完全沒有瀝乾直接在盤子上溺死的那種 從來沒有吃到這種莫名其妙的食物…

🔹服務品質 用餐過程幾乎沒有什麼互動 很像是工讀生的店員在上餐收餐加水等等完全靜悄悄 沒有菜名沒有介紹 根本不知道現在放在我面前的是什麼 還需要自己猜現在吃到哪裡了??? 10%的服務費如果只是到內場取餐 我自己就可以了🥰

用餐過程覺得很不滿意 每道餐點都隔了20分鐘以上 看起來是工讀生的服務生在附近整理桌子 就是不來把我們早就用完餐點的空盤收走

最不滿的是牛肉尾湯的肉是3塊皮脂肪和少部分肉的內容 其中皮上的毛比我的眉毛還濃密? 現在的內場都不用處理毛了嗎 雖然換了一份「正常」但回覆是那個毛是正常的沒有關係 是我要吃的有沒有關係是我決定的吧 不知道一餐花超過2500元的食物和服務是如此的隨便🙃

滿心期待的壽星慶生專程來吃的法餐 用餐過程非常曲折 餐點難吃 服務沒有 甚至覺得是打了壽星方案的85折才會如此嗎 這種價位這種品質不如去外面吃王品就好了 人家食物穩定服務又好 還會祝福生日快樂。

推薦大家來泡湯或住宿 如果是想吃專業的料理可以到別的優秀餐廳 本次的體驗是不會在到這間飯店了☺️

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I came here for dinner alone. The decor is lovely. I had the lamb chops, which included several other courses.

The very attentive and courteous wait staff change the utensils every course, but, being OCD, I didn't want to give up the ones I had already disinfected.

Everything was interesting and yummy. I wanted the lamb chops medium-well (do not judge! Remember I have OCD), but I think the chef decided medium was a better way to enjoy the meat - still yummy.

It wasn't cheap, but it was...

we ordered their set dinner. the service was top 5 star hotel services. they explained their food well, and was attentive to customer's needs. though it was a bit strange that this restaurant is located on ground floor which lacked a bit of privacy. the food was nice, but only a few dishes were memorable. can pass on the "free" french dessert. the dessert that was included in all sets was alright. i wished they made their own ice cream. their main course was...