Tenshou — Restaurant in Beitou

5-Star Review for Kagaya Taipei Hotel’s Japanese Restaurant

An absolute gem for vegans! We dined at the Japanese restaurant in Kagaya Taipei and were blown away by their vegan set course meal. Every dish was thoughtfully prepared, beautifully presented, and full of flavor. The chefs clearly put a lot of effort into creating a plant-based experience that’s both traditional and inventive.

The staff was attentive, explaining each course in detail, which added a lovely touch to our dining experience. It’s rare to find such a high-quality vegan Japanese meal, and this one was unforgettable. Highly recommend for anyone seeking authentic Japanese flavors with a vegan twist! We can’t wait...

入住日勝生加賀屋的重頭戲-天翔餐廳 其實原本只是抱著都來了，那就也試試他的晚餐的心態定位 帶著平常心走進餐廳，落座後等服務生上第一道菜 第一道前菜是 🌟素麵🌟 看名字似乎蠻普通，結果一入口，徹底冰鎮後的麵線搭配微酸的醬汁及海苔絲，入口的震撼讓我瞪大眼睛，簡直太好吃，忍不住一口接一口將整碗麵吃完，還意猶未盡的想問服務生能不能再給我一碗，這絕對是我吃過最好吃的涼麵，也讓我開始期待接下來的餐點

第二道是由三樣前菜組成，整盤端上來氣勢驚人也相當有意境 🌟冬瓜冷湯🌟 🌟燒鰻壽司🌟 之前只吃過有著濃厚醬汁甜口的蒲燒鰻魚，第一次吃少許醬汁調味，配上酸酸的醋飯，日本人煮飯真的非常有一套，雖然是冷飯，但依舊粒粒分明又充滿嚼勁，讓我都不想顧慮形象整晚端起來猛扒 🌟油茄🌟 如果不是有菜單，我完全吃不出來這是茄子 🌟夏南瓜🌟

接下來是吸物 🌟綠竹...

位置交通: 天翔餐廳位在北投日勝生加賀屋國際溫泉飯店中，飯店本身是日本日勝生集團在日本海外的唯一分店。坐落於北投公園旁，從捷運新北投站步行過來只要10分鐘，飯店有提供免費接駁車服務，交通非常方便。餐廳位於飯店內3F，坐位非常寬闊，座位之間有使用隔板遮擋有隱密性，大片透明窗戶看出去就是北投公園，風景超讚。餐廳為預約制，如要用餐務必要先預約。

特色之處: 天祥餐廳中餐與晚餐提供日式宴席料理，遵循日本旬食原則，就是使用當令的食材來製作餐點，不同季節菜單都會不同。晚餐冬季料理主題為「六花...