Tokyo Sundubu Far Eastern Sogo Hsinchu Branch — Restaurant in Hsinchu

基於上次可能店員個人問題這次給了他們第二次機會再訪，但非常讓我們失望，決定後永不回訪！

原因：實在對親子太不友善！我們一行人傍晚五點出頭就到了，櫃檯男店員「Wei」，看到我們推嬰兒車，馬上跟我們說嬰兒車不能入內，我們說我們可以收折起來，後來到位置我們看到店內用餐只有一成的客人，且位置旁的走到寬敞問他們是否能暫放嬰兒車？他馬上說不能，理由是他們餐點很多鍋類怕燙傷小孩太危險⋯⋯⋯⋯ 後來我們就折起來「一樣只能放地上」（由於他們也沒有給我們任何指示可以放的地方） 其實內心已很放棄他們，但我們趕時間就不換了速速點餐後一個小時之內就離開了（離開時也只有三成的客人）

接著，地下室收訊很差，他們用手機點餐，會當機不好點。以至於後來我加點的餐點有些沒有上到，原本以為我手機問題，但結帳時看到其他客人結帳手機也是出問題才確定是收訊不良，我認為店家應該要想辦法解決！

最後，客人還很少的狀況下，他們小菜補很慢，基本不會主動補！然後女店員「BELA」服務有點不耐煩。有收服務費這樣的服務真的不夠格！

整體來說曾經評論反應過，他們官方也回應會改善，但如今換了店員一樣的狀況！有小孩的家庭請三思！

😅前面反應抱怨文 整體評價請往下滑😌

衝著盛名而來，努力在巨城找到他們的位置，想要來品嚐一下！ 平日中午近一點的時間，櫃檯男店員告知若小孩需要坐兒童餐椅，目前全場唯一適合架餐椅的兩個四人桌都有人，而被店員告知要等候。（全店明明只有三成的客人，但其他區域都說不開放）那些空位是要給樓管整潔比賽嗎？那業績就不需要了嗎？ 最後因不想等就不坐餐椅了，店員給了最邊邊靠安全門位置。由於一歲多的孩子沒有餐椅真的超不便，才坐下沒多久隔壁桌就離開了，我們馬上詢問是否能挪一下隔壁桌子讓我們架餐椅？店員竟回說等一下也許還有其他客人會來（神扯！就算有其他客人來就非要坐我們旁邊這桌嗎？？？！照片可以證明整個店內很空！） 也許是他們看到我在拍照(但其實我沒有想要讓他們知道)，但轉變太大了讓我不禁懷疑是不是被其他店員看到而讓櫃檯態度有所改變？店員突然變親切，來解釋為什麼不能放餐椅之類（但我還是覺得理由莫名奇妙），然後說是否能用架在椅子上的餐椅？我們當然好，但不解之前怎麼不拿出來？但總算看到他們改善態度了！ 接著APP點餐，因為點到後面才發現有雙人餐，但app無法看單點總價，我不小心按了確認送出後才看到總價，確實比套餐貴不少，於是立刻和店員說要更改。前後不會超過30秒！後來他們又跑來說廚房很快就下菜了，套餐不同的是單點多了一個煎餃，模糊解釋了一番後說飲料、煎餃他們招待什麼的，但其實我說沒關係你們重出單子就好，單點煎餃若下了我們另外付費沒關係。但我其實不瞭解他們究竟是不想重新出單，還是真的覺得抱歉，又或者顧忌我的照相，他們後來態度和補救都做得不錯，讓我內心的火有被撫平。 後續從他們描述中似乎是今天人手不太夠，雖然如此，但還是要寫下來，讓他們知道之前對有小孩的顧客，服務實在不太友善！

以上是對服務的評價。 接下來正式評價：

🫕前菜： 鹽滷豆腐口感綿密細緻濃郁，很不錯！小菜菜色多樣味道尚可。 🥘主餐： 牡蠣鍋（白湯）牡蠣又大又肥又鮮，湯頭清澈嚐起來鮮甜好味道！和牛鍋（味增辣）也很不錯，我點五級辣（鬼椒）真的很辣！喜歡挑戰拉杜的人可以嘗試看看，但我覺得辣味蓋掉其他的食材味道，比較不建議也許二級辣三級辣，會是不錯的選擇！鍋配上紫米飯感覺健康又美味。 配菜： 🫓🦪牡蠣煎餅好吃！煎得外皮酥脆內餡卻能維持鮮嫩口感，味道好料實在，賣相也佳！很不錯！ 🥟煎餃： 和一般韓式日式煎餃味道差不多，不錯吃，煎出「冰花」的技術也很熟練！ 🍷飲料：可爾必斯和檸檬蜂蜜氣泡飲都爽口好喝！算是餐廳界飲料中，中上程度的飲品，單價也不貴！ 🍮甜點： 豆腐花很好吃，灑上黑糖和堅果，營養美味又特別！

整體評價： 🥘食物：🌟🌟🌟🌟 服務🌟🌟（原本要給負，但看在後來有釋出誠意力挽狂瀾就台上二星） 🌳環境🌟🌟🌟 整潔舒適，但上述因為餐椅問題讓我們不能好好進入用餐，並且位置給的也很差強人意，所以很難評論。只能說環境不錯但是沒有好好享受到。 🧹整潔衛生：🌟🌟🌟🌟 百貨專櫃餐廳的品質，兒童餐椅也都很乾淨，不會像大部分餐廳餐椅有很多食物殘渣或污垢。（不確定是不是因為對小孩不友善以致於餐椅很少使所以狀況良好？） 👶親子友善：⚡️🔥這次經驗不好如上文 💰價格比：🌟🌟🌟🌟 除了服務有待加強，其它都很不錯！還會想要回顧、但希望別再碰到...

■東京純豆腐

東京純豆腐 Tokyo Sundubu 來自日本，健康無負擔的豆腐料理最受日本女性上班族青睞，新竹一號店位於新竹 SOGO B1，從中央路往 City’Super 超市的入口搭手扶梯下來就會看見！ 裝潢以溫暖樸實的木頭為主，打造清新的日式風格。

這次造訪意外的是有免費體驗的「日式手工鹽鹵豆腐」乙份，每個小碗裝著大概兩三口的份量，從原味到加了柴魚醬油和胡麻醬，漸漸品味每日清晨現蒸鹽鹵豆腐的滋味，滑嫩綿密介於豆腐與豆花之間的口感真的很特別，我特別喜歡柴魚🐟醬油可味的鹽🧂鹵豆腐。

. #蕃茄牛肉起士純豆腐 280元

東京純豆腐煮鍋皆是以套餐形式呈現，包含豆腐主鍋、三品小菜及白飯，而且白飯還可以免費續碗加上日式小菜當飯前開胃菜或是佐餐配菜都很合適。

湯頭可選擇鹽味、味噌、白湯底三種，這次選擇鹽味辣度選擇二辛，喝一口湯真的辣到我接連扒了好幾口飯，但吃久了卻喜歡這個辣度了起來，蕃茄的酸甜與味噌融合在一起喝久很順口，帶點起司🧀️，加上不可缺少的配角蛋，可以選擇散蛋或是半熟蛋，咬咬是選擇半熟蛋，拌入半熟蛋辣味及湯底變得更溫潤，半熟蛋滑溜溜口感也超棒的，推薦給喜歡重口味的朋友。

. #春雨豬肉炒 260元

剛炒好的🐷肉加上冬粉拌炒，上面加上顆半熟蛋，甜甜的醬油口味偏日式，冬粉有股壽喜燒的香氣，口感很滑順雖然稍嫌油膩了點，但豬肉很好吃，另外還有牛肉可以選擇，味道很完美份量稍嫌少，如果愛吃壽喜燒的人應該會很喜歡，小孩大人都愛的ㄧ道料理！

. ▲ 菜單 MENU ( 完整菜單）

提供海鮮、肉類、特色純豆腐鍋，口味多達25種，只要點豆腐鍋就會附小菜與白飯，白飯可免費續加，豆腐鍋有三種秘製湯底可選擇，分別是鹽味(有辣)、味噌(有辣)、白湯底(不辣)，辣度選擇有五種，初嚐可選一辛試試看，敢吃辣的朋友可依自己喜好往上調升！除了豆腐鍋，還有黑嚕嚕炸醬麵、各式煎餅，以及新竹 SOGO...

We order the set meal for 2 and added BBQ Chicken which we regret because we end up too full 😅. All dishes and side dishes (refillable) are so good. I only hope they could change the cheese which gives an strange texture of their cheesy beef sundubu since it doesn't...