福氣廚房-新竹世界店 — Restaurant in Hsinchu

台灣的日料大概可以分成幾類 除了常見的平價中價位連鎖店，再來就是中價位的台式日料 當然也有高端的職人料理，一客上千上萬的大有人在 小編要介紹的則是受眾最廣的中價位台式日料 除了口味上更迎合台灣民眾價位上也不需要顧忌太多! 《福氣廚房》英文諧音Food Chill就是要讓你來店用餐能輕鬆自在~ 今天要介紹的店家位在新竹火車站附近除了交通方便，停車也不太需要擔心 小編特別喜歡二樓的包廂區,非常有設計感及隱私 當然包廂區須先預訂也有低消限制，可以先跟店家詢問規則~

🍣 小菜送上的是泡菜及毛豆 毛豆單吃就不多說 泡菜給的是偏酸的口味，可以單吃或是搭配其他食物!

🍣 宮保雞丁(260) 滿滿的辣椒將花生及雞丁炒香 可以說是只有香氣不太會辣 不管是單吃還是配酒都很適合!

🍣 白桃沙瓦(160)&可爾必思(50) 白桃沙瓦可以選擇加酒精會是不加 但即使加了酒精還是很清爽 來吃日料就是要chill一下!

🍣 日式炸豆腐 (80) 使用薄皮炸粉將嫩豆腐完整包裹住! 搭配蔥花及日式醬油食用，清爽不嫩口!

🍣 日式炒烏龍麵 (180) 來這種台式日料還會想點個主食墊墊胃 剛上桌的烏龍麵柴魚因熱氣像是在跳舞一樣 烏龍麵濕潤順口Q彈，口味也很適中 算一道標準好吃的日式炒烏龍! 很不錯! 份量約可兩人分食，留點空間給其他美食吧!

🍣 鮭魚握壽司（兩貫／160) 油脂豐厚的鮭魚，新鮮好吃 一口咬下鮭魚油脂香在口中散開 可搭配現磨山葵享用

🍣 福氣玉子燒 (180) 超厚玉子燒外皮煎得焦香 內部很嫩又吃得到高湯的香氣 最重要的是鹹甜比例抓得很好不會容易膩口!

🍣 可樂餅 (140) 外皮以麵包皮炸得酥脆 內餡是綿密的馬鈴薯泥 原味是濃濃的洋芋香氣 搭配番茄醬就好像是在吃薯餅粉好吃!

🍣 明太子醬烤飯糰 (100) 滿滿的明太子烤的鹹香 一入口滿滿的海味很滿足 飯糰的外殼也酥脆!

🍣 串烤類 櫛瓜簡單烤過就好吃不多說! 這也是近年來很多人喜歡的料理!

🍣 豬五花番茄 (80) 使用不會太肥的豬五花包裹番茄 一口咬下注意的是番茄汁會爆開 清爽的串烤是許多人的愛!

🍣 醬烤雞腿肉 (80) 帶有稍微嚼勁的雞腿肉簡單好吃，是個不錯的下酒菜!

🍣 培根麻糬 (80) 串烤類我最驚豔的一串 外表烤的酥香微脆的培根 內部包著類似年糕的麻糬Q彈有勁 整體口感層次非常地跳，我覺得很好吃的搭配!

🍣 鮮魚味噌湯(130) 超多魚肉的味噌湯，可以吃到很多不同魚肉 感覺多是魚肚邊的肉油脂很豐富吃起來很爽 不過有吃到一根大刺，所以吃的時候還是要小心喔!

🍣 日式黑糖烤團子 (90) 將團子考得為皮酥脆有點蓬鬆的感覺 淋上甜度適中黑糖醬汁，以經典的日式甜點做結尾!

🍣 總結~ 《福氣廚房》提供多樣的台日料理 最棒的是環境非常舒適，上菜也超快! 雖然現在台灣類似的店家越來越多 但《福氣廚房》還是把持口味穩住不少饕客 非常推薦大家下班後可以過來Food Chill 一番!

🍣店家資訊~ 地址: 新竹市東區世界街95號 電話: 03-5335899 臉書: 福氣廚房-新竹世界店 IG: foodchilltw

🍣當月壽星九折優惠，打卡再送炸物拼盤 🍣4/1~4/30 周年慶滿千還有轉盤活動!

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內用環境舒適，燈光明亮，有種溫馨感💡 擺設也都採用了大量日式元素🇯🇵 即使現在疫情已逐漸平穩了 一樓吧台區仍有使用隔板🤗 這樣用餐更加安心與衛生餒，有夠貼心啦❤️ 二樓還有二人座、四人座及包廂 無論是聚餐或是約會，都很合適👍 ⁡ 蘆筍手卷、炸牛蒡手卷 服務人員有提醒要先吃⚠️避免海苔軟去 清甜蘆筍，搭配微微美乃滋，沒毛病 炸牛蒡令人驚豔，吃起來像是碎餅乾🧡 搭上生菜與海苔，直接在嘴裡跳poping 非常好吃啊😋這兩位手卷先生 ⁡ 鹽烤牛肋條串、牛五花青龍椒 培根包蔥、豬五花山藥、醬烤香菇 牛肋條提供了嚼感與油香，爽度極高 熟度剛好的青龍椒搭油脂豐富的牛五花 這一口接一口，相當有層次 培根的部分完全就是香氣爆表🔥 包著青蔥一起入口，那蔥汁與培根油脂🌊 根本嘴裡一波大海嘯，這時請來口啤酒🍺 接著一口直接咬爆豬五花包山藥 裡頭的山藥切成小塊狀，口感非常到位 最後再來個超juicy的軟Q香菇收尾💦 這盤串燒真的是有夠過癮🥰 建議再加上桌上的七味粉，豐富度大提升⤴️ ⁡ 刺身盛合(一人份) 使用了鮪魚、鮭魚、青甘，總共有八片 欸等下⋯這是一人份😳😳😳也太爽了吧 份量有夠足的欸🫡 魚肉鮮甜好吃，佐上不嗆口的新鮮山葵 直接演繹了舒服兩個字😌 ⁡ 可樂餅 兩塊標準大小的起司可樂餅 因為忙著吃別的，就不小心放了一下😅 竟然還給我保有酥脆口感‼️ 相當不簡單啊這可樂餅夫妻(?) 濃滑起司內餡混合綿密馬鈴薯😚😚😚 單吃或沾番茄醬，都敲‧擊‧搭🥴 一旁還附上超心機清爽和風沙拉 完全可以降低吃炸物的罪惡感👌 ⁡ 煙燻鮭魚沙拉 上頭撲滿了柴魚片及煙燻鮭魚 滿滿的洋蔥打底，清脆爽口不嗆口 和鮭魚一起入口真的是直接飛天我的媽🕊️ 柴魚香氣加上清爽和風醬 還有這份量，真的會有點飽 吃完有種清新脫俗的健康感🥗 ⁡ 大阪燒干貝 所謂滴大阪燒，原來是撒了柴魚片及蜂蜜芥末醬 咬下去真有一股章魚燒還是大阪燒的錯覺👀 干貝烤得剛好，一份有三顆也是過癮 超心機和風沙拉也意外出現在這了🥗 ⁡ 日式烤糰子(黑糖 少見的日式糰子在福氣廚房也吃的到啦 淋上黑糖醬，香氣十足🍡 糰子本身口感偏軟不黏牙 上頭還撒上了疑似糖粒的小玩意，多了脆口感 非常新奇有趣，喜歡烤糰子的人別錯過😉 ⁡ 咖哩牛肉粉絲煲 這個粉絲煲真的超香，咖哩味超撲鼻 用料毫不手軟，每一口都吃的到牛肉有夠扯🥢 牛肉應該是有先抓醃過，軟嫩好吃 紅黃甜椒增加了色澤與口感❤️💛 粉絲則是入味不過爛 邊吃還能邊感受到淡淡奶油香氣💨 趁熱吃真的完全停不下來 ⁡ 另外還想講的是一開始就會先上招待的毛豆 雖然是免費的，但也沒有在開玩笑 鹽味與黑胡椒味拿捏得很剛好 越吃越涮嘴，真滴讚讚👏 ⁡ 我看到有人在吃明太子烏龍麵感覺也很讚餒 服務人員都相當熱情，蠻積極主動收拾空盤 唯一可以挑剔的大概是餐點要等一下下吧 可能客人也挺多的哈哈 ⁡ 世界街和仁愛街路邊停車格很多 開車的人也不用太擔心 如果都停滿，也可以停東大陸橋下停車場 或是府後街停車...

最愛吃日本料理拉這次帶家人一起來享用美食 福氣廚房6~8人有專屬獨立的包廂 非常深得我心呀想要聚會聚餐有私人空間的朋友們 可以提早私訊粉絲專業訂位ㄛ📞

預約了傍晚五點半的時間 全家大小，5+2 一起前往 一到店內店員接待到二樓 一到專屬獨立包廂覺得很讚 還很貼心的幫我們準備了兩張兒童坐椅🥰 用餐環境很乾淨很舒適 離開的時候大約快九點 店內滿滿的客人，還好我們有先訂位😝✌🏻

分享我們食了以下餐點 5+2全部吃光光惹（飽嗝） (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

❤️輕食食事 • 個人鍋 薑爆麻油雞 $360 • 台農鳳梨蝦球 $320 • 糖醋菠蘿咕咾肉 $280 • 焗烤奶油燉白菜 $220 • 起司地瓜 $120 • 燉牛肉佐豆腐 $260 • 日式茶泡飯 $100 • 日式炒烏龍 $180 • 季節炒時蔬 $160 • 酒蒸蛤蜊 $180 • 炙燒蔥鹽松阪豬 $250 • 鮭魚刺身 /五枚 $280 • 台梗九號米 $40

🧡當天的限定料理 • 蟹肉干貝茶碗蒸 $160 • 鮭魚卵干貝茶碗蒸 $180

💛串燒烤物 • 焗烤明太子醬玉米筍 $120 • 醬烤肥腸 $60 • 培根包蔥 $80 • 豬五花番茄 $80 • 鹽烤杏鮑菇 $60 • 醬烤雞翅 $70 • 牛五花包蔥 $90 • 剝皮辣椒牛肉 $90 • 醬烤雞皮 $60 • 醬烤香菇 $60

💚飲品類 • 可爾必思 $50 • 可樂 $50

🍍台農鳳梨蝦球上菜時會有半顆的鳳梨擺盤 我覺得超酷的 燉牛肉佐豆腐這道菜超級下飯 喜歡重口味的朋友一定要點這道菜

還有還有日式炒烏龍 我個人覺得這個很我自己快把一整盤都吃光光惹

還有當天的限定料理茶碗蒸 是沒有在菜單上面，店員推薦我們的 竟然是推薦當然立馬兩樣都點起來啦 茶碗蒸上清楚可見蟹肉與鮭魚卵 再來就是焗烤明太子醬玉米筍 (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅) 我覺得這個必點 ❕❕❕ 這個好好吃阿明太子配上玉米筍真的超讚😋👍🏻 好香好好吃，要不是吃的好飽 不然超想再來一盤 (◍˃̶ᗜ˂̶◍)

最近想吃日本料理的你趕快來福氣廚房吧 福氣廚房歡慶一周年 周年慶活動🎉 凡 4/1-4/30 店內用餐，滿千元消費即可享有一次轉盤好手氣☺️ 更詳細的活動內容可以到粉絲專業查詢 💌

🍶福氣廚房 @foodchilltw 📍美食地址❞ 新竹市東區世界街95號 🕚營業時間❞ 17:30~00:00 ❌店休時間❞ 請觀看粉絲專頁 📞聯絡電話❞ 03-5335-859 🅿️停車資訊❞...