我想,認真生活的心意是會傳染的。
向風一樣從餐廳外觀佈置、餐點、裝潢等無一處不讓人感到用心、舒適、溫暖 整間餐廳從內到外都有綠色植物,包含觀葉植物以及現在很流行的鹿角蕨等等 到此用餐植物可以打8折
車子可以停在旁邊的停車場或是路邊停車格
老闆在上菜時很親切的介紹菜色 雖然戴著口罩可是完全能感受到老闆的親切感! 這次分別點了A餐跟B餐 (餐點隔陣子就會更動,可以到餐廳FB查看)
A餐 開胃菜: 柚香豬五花佐炙燒豆腐 柚子的清香平衡掉豬五花油膩,完全感覺不出來是吃豬五花,這道菜我跟男友都很喜歡
沙拉: 韓式酒燉里肌佐梨香溫泉蛋沙拉 里肌吃起來清爽,沾上溫泉蛋吃起來也很不錯
湯品: 柳橙雜菜濃湯佐竹炭起士地瓜球 我很喜歡這道湯,第一口喝下去薑黃味道滿重的,男友覺得像是喝咖哩,但因為我自己滿能接受薑黃味道,加上裡面有柳橙,所以雖然是濃湯但喝到最後也不膩口 被車子載運過來的滿滿地瓜球很吸睛 車子是老闆自己做的喔,手藝很好! 原本以為地瓜球是跟夜市賣的一樣,中間空心,不過裡面是有餡的 一開始吃覺得還好,就像吃一般麻糬麵包,結果越吃越上癮,不自覺就一直吃 老闆說可以把地瓜球跟濃湯一起配,不過我比較喜歡單吃
主廚特調醋飲 今天喝的是蜂蜜蘋果醋氣泡水,不會太甜膩
主菜: 焗烤青醬雜菜乳酪雞胸捲 雞胸起司捲很厲害,雞胸肉扎實但又不柴 搭配上起司很讚
甜點: 漸層蜂蜜蛋糕 男友覺得這道外觀看起來不漂亮,我自己是覺得把他想像成飲料上面的奶蓋就還好 外面的奶油吃起來真的也像奶蓋,裡面的蜂蜜蛋糕味道很棒
B餐 開胃菜: 吉古拉蟹肉慕絲捲 基隆的吉古拉加上蟹肉滿特別的,不過沒有特別驚艷
沙拉: 梅子冰鎮鮑魚佐綠竹筍沙拉 這道菜有點像熱炒店會出現的菜色 很貼心的一點是 九孔都切好了 肉質是Q彈的
湯品: 香煎干貝花椰菜濃湯佐芝士脆餅 濃湯的黑松露味道很濃...
Read more環境/-wind像風一樣
一直很想在基隆尋找好吃的私廚 結果還真的被我給找到了
這間完全是我超喜歡的風格 入口充滿了植栽,室內的燈光照亮了路口 就像是一道光引著你走入秘境
入內後有著好多復古的小公仔及擺設 慵懶的暖光照亮著室內,在10度以下的天氣,讓人感到相當溫馨
到了二樓給人的感覺就像回到家裡的廚房一樣,明亮的燈光坐在餐桌旁等著美食一道道的端上
這間店要去一定要先預訂唷~ 太期待跟興奮所以我直接提前一個禮拜訂🥰
A餐 🔸️-焗烤起司蘑菇的豬肉青瓜捲 這道菜很清爽,不喜歡豬肉的我被醬汁給收服了,處理得讓豬肉沒有腥味,口感吃起來就像牛肉一樣軟嫩 🔸️-泰式風味香煎豬五花佐冬瓜封 冬瓜封跟著豬五花一起吃完全解了五花肉會有的油膩感超級爽口,這道菜到現在我還在回味中 🔸️-蕃茄濃湯佐藍紋芝士麵包 端上來的時候很驚訝藍紋跟番茄濃湯?!意想不到的味蕾,沒想到超級速配,蕃茄濃湯緩和了藍紋的重口味,吃起來不那麼的刺激 🔸️-紫蘇蜂蜜檸檬石花凍飲 主餐前的飲品中場休息,超級道地的食材,基隆的味道❤ 🔸️-低溫焗烤玫瑰風味香草雞胸佐紅酒醬 雞胸想不到吧~處理得相當好完全不會感到乾澀,甚至接近入口極化,旁邊的是雞湯與玫瑰一起熬煮的雞凍!!!!搭配著雞胸與酸甜的紅酒醬,又是一個新的口感跟香氣
茶點可以續杯我點了奶茶好好喝!!喝了兩杯😆
-香橙抹茶蛋糕 我個人不喜歡過甜的甜點,這個完全剛好,搭配當季水果酸甜而不膩好喜歡🥰🥰🥰
B餐(朋友點的) 🔸️烏龍茶醃製的炙燒香蒜章魚切片佐手作蘋果醬 🔸️魚肉餅佐杏仁瓦片 🔸️山藥粟米濃湯佐蝦慕絲麵包 🔸️紫蘇蜂蜜檸檬石花凍飲 🔸️瑞典風醬燒鮭魚包菜捲佐黑松露風味的蛤蜊奶油白醬 🔸️手作冰淇淋焦糖蘋果派
想知...
Read more訂位時 老闆娘說有分兩種餐,肉類或海鮮,有點像是無菜單料理的概念,並且也有詢問是否有兒童,也說會幫我們準備兒童餐,訂餐心想還有直接強迫點兒童餐的喔~ 哈哈實際到了現場才發現《竟然默默地免費提供小孩餐點》沒有特別詢問是否有年齡限制,我們家的小寶一個2一個4他說有提供的喔~兒童餐也不是隨便準備,應該都是用當季食材煮的燉飯,小朋友都很喜歡份量也都足夠。 入口沒有華麗的招牌也沒有特別的顯眼,不過充滿著各式各樣的植被,看得出來都是老闆們因興趣手作出來的植物球很特別,進來也沒有華麗的裝潢,但擺設舒適讓人覺得溫馨,餐點部分前菜開胃菜湯品主食飲料甜點,很正常的西餐流程,上菜時因為是無菜單料理的概念,老闆娘也是一一的介紹,食材的用料,烘煮的方法及醬料的搭配,介紹的非常詳細,如果沒猜錯老闆娘應該是香港人,很幸運這次吃的海鮮套餐是有搭配到港點的烹飪技巧,與基隆在地的海鮮做搭配,非常的有趣及特別,餐點大致上雖然沒有特別漂亮的陶器裝飾,單烹飪技巧確實數一數二,連我這個門外漢,都吃得出廚師的用心料理,每一道都是不同的組合非常好吃,出餐順序及間隔時間也讓人能感受到他們的用心,時間抓的恰到好處,每一道菜份量都不多,但一整場吃下來,我這個中年人是會有飽足感的,雖然稱不上華麗,但處處都是用心,覺得非常舒服,一個套餐大概落在600-800,確實不輸西提這種餐廳,把華麗的裝飾省起來回饋在食材的用料上確實會讓用餐者體驗更不一樣的味覺享受😋 結帳時才發現竟然沒有外加服務費!!!! 這裡有著不收服務費單會體驗到被服務的感覺,覺得非常值得...
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