小腳落 Little corner（公休請參考FB或IG） — Restaurant in Keelung

隱藏在基隆的小店 「小腳落」，真的是一家越吃越讓人著迷的餐廳！自從第一次來訪後，我已經默默回訪四次，每一次都有新的驚喜。不論是自己用餐，還是帶朋友同行，大家的反應都是一致好評，完全沒有踩雷過，甚至常常讓人討論到下次還要再來。

這次點了幾樣店內招牌與限定菜色。首先是 和風牛排（$230），肉質軟嫩、份量十足，吃起來相當滿足。接著是必點的 親子丼（$250），雞肉滑嫩、蛋汁收得剛剛好，口感濕潤卻不會過稠，搭配白飯一起入口非常療癒。甜點部分選了 布丁（$55），完全是真材實料的風味，綿密中帶著淡淡焦香，不會太甜，吃完心情瞬間被療癒。

另外，小黑板上的限定菜色真的不能錯過！這次遇到的是 黑醋野菜豚（$250） 以及 香魚甘露煮（$380）。黑醋栗豬肉帶著甜甜酸酸的滋味，醬汁與蔬菜融合得恰到好處，整體風味清爽又有層次。至於香魚甘露煮則完全是主角級的存在——魚身超大隻，煮得非常入味，魚肉細緻又充滿香氣，整道菜讓人忍不住一口接一口。不得不說，在這裡用餐的體驗很特別，不是只有主菜表現亮眼，而是每一道料理都能感受到用心。

除了美味，小腳落的氛圍也很加分。店內空間雖然不大，但環境溫馨有質感，細節處處可見巧思。服務人員親切熱情，讓人有種被細心招待的感覺，無論是一個人安靜用餐，還是和朋友聚會，都能自在又舒適。

最後要特別提醒：‼️這家店生意真的很好，尤其是假日，臨時想來幾乎都會撲空，所以強烈建議一定要先...

確實值得五星的回饋，在基隆吃過目前為止由衷認為綜合分數攀升第一的好店。一開始店主便對餐點提供詳細的說明和介紹，在點餐之前能夠具體的了解餐食用料及烹調方式，店內陳設與餐具、裝潢，風格一致，樸素典雅卻藏有不少巧思。

餐點印象最深刻是初上場的茶碗蒸和收尾的手工布丁（布丁需要加點，不過非常值得一吃），聽起來常見的茶碗蒸和布丁，居然可以做的如此有鑑別度，讓人吃過便難忘。

主食點了親子丼，雞腿外皮焦酥、蛋汁軟嫩滑順可當沾醬，口感滿分；低溫烤製的牛排要預約，現場也要等候更多製作時間，但一切的等待都在入口的第一秒化為頻頻點頭，淡雅奶油香配上嫩度恰到好處的牛肉，絕妙！真是好吃極了。開發與設計餐單的用心，一吃便能體會。

傑夫指定的布丁，一開始只為這可愛的名字而好奇單點一枚，不誇張，完全明白傑夫究竟吃過多少布丁，才為我們催生出最後完美的這一款，各位食客，不吃枉入小腳落。

餐點較為一般的是單點的酒香烤蝦，用的是紹興酒，蝦有三尾，每隻45-50g，附上兩種沾醬。一切描述都極具吸引力，但嚐起來烹調味道卻一般，這倒是難得找到的普通味覺。

我也讀了其他評論，油煙味確實有，大部分原因應是半開放式廚房的設計；而無法迅速收拾用畢餐桌，觀察應為人手不足；不過較為干擾的其實是電話聲響，因為沒人可接，便一直迴盪在整個餐廳，這部分還是有些小扣分，但能理解是實在無法接聽，建議將音量調小或者改為震動或閃燈模式。

但整體而言是非常優質的餐廳，老闆（主廚）非常和善客氣，年輕人創的店，明顯有自己堅持的經營理念，沒有只追求翻桌率而僵化服務的那種草率，會跟身邊朋友推薦，希望更多人一起支持，...

2025/02/22 小腳落位在12生肖橋美猴橋的附近巷子裡. 基隆半日遊的晚餐因為想吃日本定食所以就選擇了小腳落 原本預訂七點, 但在這又冷又雨的晚上, 感謝老闆讓我們提早進門入座 餐廳不算大, 差不多20個座位左右, 想吃的朋友建議先訂位再過去, 不然位子被訂滿也沒能再排隊等候喔. 我們的餐點在兩天前已經先跟老闆預定, 在確認餐點無誤跟修改與否後, 我們就等著好餐上桌 前菜是一點都不簡單且很有料(海菜, 香菇, 還有魚板….)的好滋味茶碗蒸. 主餐: 附湯, 一小碟小菜, 甜點(蕨餅) 今日特餐是薑汁燒肉: 薑汁的味道不會太濃, 燒肉很嫩且入味,搭配生菜跟滷過的根莖類蔬菜剛剛好 腳落風黑咖哩牛: 咖哩牛的牛肉很嫩, 沒有太多咖哩味 和風牛排: 用奶油煎的牛排也嫩, 口感很好.牛肉的份量不少 橙香紙包鮭魚(單點): 鮭魚似乎是醃過橙汁再煎, 然後用錫箔紙把魚跟娃娃菜/櫛瓜/金針菇/鴻喜菇包起來再烤. 所以鮭魚肉有橙汁的香氣, 然後烤出來的蔬菜湯又有蔬菜的清甜, 真是有層次又好吃的一道菜. 餐廳整體的環境很乾淨, 也很喜歡碗盤的圖案色系, 跟餐點擺盤. 老闆的廚藝很好, 老闆娘也很親切. 一定會再回訪, 且下次來,...