招治飯店 — Restaurant in Songshan District

A small Taiwanese restaurant in an alley, with a small courtyard at the entrance, gives a cozy feel. There aren’t many seats inside, but the air conditioning is comfortable. It can be hard to get a table during meal times without a reservation. The indoor signal is poor, but they do provide Wi-Fi. A 10% service charge is applied to meals. Overall, the seasoning is very good, and the temperature of the dishes is just right when served. The drinks available include beer, roselle tea, green tea, cola, etc. The drinks are a bit pricey, but at least the tea is good. We dined with a group of seven today, and the average cost per person was about 630 TWD...

結論：開幕至今吃過好幾次，前幾次體驗都很不錯，但最近這一次覺得退步許多，考量CP值問題，未來如果不是朋友聚餐指定約這邊，我應該不會回訪。

交通：位於小巨蛋附近，雖說是附近，但從捷運站走來也是蠻長一段路，夏天應該會悶熱到很不舒服。附近並沒有"靠近"的停車場，停車長大概都需要補行6-8分鐘，路邊停車很碰運氣，且位子很窄（因為是老舊社區），休旅車不好停（附近的停車場也是不一定好停），總的來說我覺得對開車的人不是很方便。

環境＆服務：服務其實很簡單，就是放菜單點菜上菜，最近一次用餐覺得上菜時間抓得很不好，一道一道上，但是每道菜的間隔蠻久的（前一道已經吃光光才送下一道菜），這種用餐順序跟體驗覺得有點不習慣。環境部分就是簡單文青風，用餐環境算乾淨，不過廁所跟洗手台應該可以再稍微整理一下，尤其是廁所門口的門聯，大家進出廁所都會碰到門簾，我自己是覺得很不舒服(有整潔疑慮)。

食物：（我每次都是單點制） 1.前菜：泡菜很好吃，但是番茄的味道已經明顯沒入味，糖漿是糖漿番茄是新鮮番茄，糖漿又沒辦法完美包裹番茄，最後就是很像在吃牛番茄而已，覺得可惜又突兀。記得第一次去用餐的時候，這道前菜製作的讓我驚為天人阿～

2.京都排骨：大概是本日最佳菜色，仔細一看他也是今天最貴的一到菜。調味表現得非常出色，醬汁包裹小排完美，肉也不會帶很多筋咬不動，整體表現絕佳。

3.金沙豆腐：蠻失望的，鹹蛋有點少且調味不足，豆腐完全沒辦法帶出金沙的鹹香味，就很像吃撒了一點點鹹蛋黃粉的雞蛋豆腐而已，說真的我覺得我家附近的熱炒店這道菜炒得出色多了。21世紀炸雞的金沙薯條的鹹蛋黃調味料也比這個出色，整道菜讓人覺得可惜。

4.左宗棠雞：中規中矩說不出好吃或是不好吃。

5.乾煸四季豆：不知道是不是近年來這道菜很多餐廳都會做，這次吃招治的四季豆覺得非常沒有特色。調味不足，鹹香味跟鑊氣都不足，四季豆的佐料也不鹹，加上四季豆本身多水，所以整道菜的味道都被蓋住了。通常在外面其他餐廳吃這道菜，肉末都可以佐飯而且非常下飯，但招治的明顯不下飯（口味很淡），所以也不及格。

6.銀絲卷：雖說炸得有上色外皮也有酥脆，但應該可以多炸10-15秒，讓酥脆的地方再深一點，搭配煉乳會更好吃。

7.避風塘軟殼蟹：榮登本日最雷菜色。照片中明顯可見滿滿的蒜酥，但是軟殼蟹呢？？？(照片是上菜時原封不動的拍照)這道菜的主角應該是軟殼蟹，結果蒜酥滿出來軟殼蟹卻少得可憐。我們四個人吃這道菜，我只吃到一節中指指節大小的蟹肉，其他人也都是吃一塊而已，我們合理推估這道菜應該就只有一隻不到成人巴掌大的軟殼蟹，所以蟹肉才會少的這麼可憐。蒜酥炒得算是不錯，但調味也是少了一點點，吃起來少了些層次感，但主角蟹肉少成這樣，在餐廳吃過很多次這道菜的我本人也是第一次遇見這狀況。同行友人大家也是有點傻眼。點這道菜的消費者可能以後要三思。

結論：整體來說一個人的用餐費用超過650元，但不算吃飽，菜色的分量不多，同行友人有男生，所以我菜吃的很少，就是猛扒白飯，如果我也正常配菜的話，我覺得這些菜色四個人是吃不飽的，但若要吃飽，可能每個人要800UP，所以整體來說CP值不高，加上最近這次用餐體驗感不佳（口味、調味均退步），以後除非有人指定來吃，我自己應...

I went back to the restaurant the second time. It was tasty. 😊 I was able to get a table last minute on a Friday night, which was fantastic.

Tasty Chinese restaurant in Songshan district. Nice flavour profiles. The tofu dishes are superb. The 3.5 cup G was also great.

It's not as spicy as what we have liked (it's Taiwan after all), but overall, the food is high quality. The owner is really friendly...