初喚手作料理（詳細休假日請至FB） — Restaurant in Taichung

They have good intentions but the food is just honestly bad. Mapo Tofu is bland, you can still taste the water it was soaked in, meaning that the chef did not properly take care of the raw water. We also had the basil egg and stir fried vegetables. Vegetables were still raw and how can you not cook egg? I’m speechless. Maybe it wasn’t the chefs day.

We made sure to leave huge portions for the chef to sample if they are interested in improving.

Please don’t call your customer bro. I’m not your bro. If you run a business run it in a professional manner and take...

三更：1. 請了解，不是我刪除留言你的回覆才會消失，而是只要我只要一編輯，你的回覆就可能會消失，但是我重發的意思是希望你知道我有在更新評論。

你的留言現在充滿著善意，但在場都知道老闆娘口氣跟態度是如何不好的：娃娃車不要進來（我也隨即出去，不違背老闆娘的要求，不知道是怎麼大開「卡門」？你當時在廚房真的能了解現場真實狀況嗎？而這是一般大小的娃娃車到底哪裡特別大？）、隨後又要我們關門，說怕蚊子進去，現在又說怕門夾受傷？

當時我本人站在你們騎樓的最外面，也答覆老闆娘可以關門。如果你覺得門哪裡有問題，請直接說可以嗎？說實在那個門我是不覺得會讓小孩受傷啦。

待客要不得負評，個人經驗是請客人到裡面空桌等，而不是口氣很差地斥責：蚊子會跑進來。（那是要別人在外面被餵蚊子的意思嗎？我當下還以為闆娘是要我們進去稍候）

我們也不是奧客，我也討厭當奧客，如果用一般同理心來招呼當下的客人，會比後面的文字消火來得更有用處。

你擔心你的門會夾傷人，那請做好工安或告示，還是需要市府去安檢餐廳是否有安全疑慮？ 建議老闆娘收拾好心情，再來營業，因為看起來我不是第一個在抱怨招待問題的人。

去看看我的留言評論，大多遇到的餐廳招待都是滿正常的。...

外帶商業午餐麻婆豆腐便當$120，配菜有高麗菜、涼拌牛蒡絲、溫泉蛋，以及一杯飲料，就份量上對於上班族來說非常不友善，除了吃完的當下後非常空虛，全部吃完除了因為挑食不吃的牛蒡絲外，接近四點半的時候就已經產生了非常明顯的飢餓感，對於還需要堅持一個半小時才能下班的上班族真的非常難熬，畢竟超商的麻婆豆腐丼飯$79份量都可能較令人滿意，希望店家能留意此部分，相較麻婆豆腐便當，同事點的燒肉便當$130相較有誠意許多，才差$10就有如此明顯份量不平均的狀況，要就是價格調低，否則請給出對得起價格的份量。

（圖手遮處為同事施捨的燒肉兩塊，空缺處為挑食的牛蒡絲）

回覆更新： 首先感謝店家於營業時間，百忙之中仍迅速回覆我的評論回饋，挑食的個人問題我本人會窮盡一輩子來做改善跟反省，無怪罪店家配菜之意，單純針對圖片中的空缺處作補充，不希望因此讓其他觀賞評論的客人誤會配菜少了一樣。 另我本人真的非常喜歡吃麻婆豆腐，所以您提及「為什麼要欺負麻婆豆腐？！」此話令我感到受傷，但也因店家如此回覆，讓我回想起了，確實您烹飪麻婆豆腐的調味相當美味，鹹度剛好，豆腐跟肉末的比例也恰到好處，再加上青蔥的調味，以上超商絕對比不上，米飯炊煮的也剛剛好粒粒分明，完全能感受到店家烹調上的用心，或許是如此好吃的麻婆豆腐才會剛好襯托出份量不夠多，如果能再有更多好吃的麻婆豆腐就好了！ 所以針對以上我再次修改了評論的星級，感謝店家的提醒，另店家很多過於主觀且略帶批判的用詞，我認為大可不必，再次感謝店家指教，也謝謝您撥空用心回覆...