小鍋甜點咖啡 — Restaurant in Taichung

小鍋甜點芒果季，愛文芒果塔、楊枝甘露裸蛋糕，還有芒果布丁寶盒閃耀著黃澄澄的光芒阿~

小鍋甜點咖啡剛好就在新時代購物中心側門正對面，盛夏芒果季的布條已經掛上～

芒果塔，以招牌的手捏塔皮搭卡士達醬，上面再來一層滿滿的芒果丁，簡單的元素構成盛夏的光芒。

手工塔皮吃起來相當酥脆，奶香味也很明顯，是那種嘴內會飄香的奶香滋味，即便單吃也很好吃，再配上滑順的卡士達醬及新鮮芒果的酸甜味，整體不會太過甜膩，相當均衡的果香風味。

最新一季是把夏天必喝的楊枝甘露飲品，做成可以吃的「楊枝甘露裸蛋糕」，不得不佩服小鍋甜點的巧思，相當地有創意。

由戚風蛋糕搭配愛文芒果、香醇椰奶、荔枝葡萄柚果凍、卡士達醬，這樣一層又一層的疊起來的高度等同於兩顆的高度阿～

綿實的戚風蛋糕有一定的厚度，所以咀嚼起來很有口感，結合了椰奶的香氣及愛文芒果的果酸甜味。荔枝葡萄柚果凍也有起到了畫龍點睛的作用，有了荔枝、葡萄柚的香氣跟果凍口感點綴，讓蛋糕吃起來更像喝楊枝甘露的滋味，好有夏天氣息阿～

芒果布丁寶盒是由愛文芒果、小鍋手工布丁、鮮奶油卡士達及招牌戚風蛋糕一層一層堆疊起來的甜點盒，搭配精美緞帶包裝看起來相當典雅。

挖起來有滿滿芒果、布丁、蛋糕及鮮奶油，輕盈滑順的鮮奶油配上芒果酸甜滋味，還有著蛋香布丁的滑溜口感，與扎實的戚風蛋糕揉合在嘴內，有一種幸福的感覺～

芒果冰沙是使用愛文芒果搭配自家熬煮的熱帶水果醬、煉乳一起打成冰沙，最後加一球香草冰淇淋並且淋上芒果醬點綴。有芒果香甜，還有微酸百香果增添層次風味，加上細緻果肉與碎冰的口感，非常沁涼消暑。

水果茶基底是綠茶搭自家熬煮季節果醬，不同季節搭配不同的果醬，並加入蘋果丁、柳橙、百香果及金桔等水果，喝起來有水果香沒有風味糖漿過於甜膩的感受，很受客人喜愛。

「小鍋甜點咖啡」以扎實的甜點路線獲得許多忠實顧客的肯定，把店內自豪的塔皮、戚風蛋糕、鮮奶油卡士達醬、手作布丁與當季最新鮮的芒果水果結合，元素構成單純，很簡單也很美味，甜度方面也很剛好，...

整體風格帶有北歐小品味，卻同時保有日系的溫暖✨️，一踏進門就像走進一間溫馨小屋🏠。空間以溫潤木質調搭配淺米色🤍與奶茶色💛為主軸，營造出柔和療癒的氛圍✨️；大面窗景引入自然光🪟，再搭配植栽與手工選品擺設🪴，讓整個空間充滿小清新與質感🥰；很適合三五好友聚會🍽🥂，或是獨自來這享受午後時光喲~

(蛋奶)開心果塔 💰180 🔻香酥塔皮輕輕咬開，微微焦黃的邊緣帶著一點堅果的溫度，搭配中間奶油以及開心果餡料，越吃越上頭😍，滑順又不膩口～而且層次分明❗️

(奶素)金萱開心椰 💰180 🔻第一口建議先喝上層的開心果奶蓋，喝起來鹹甜口感、奶香撲鼻～搭配上攪拌後金萱茶香🍸🍃，喝起來特別香甜順口💚

(蛋奶素)達克瓦茲(2入一組) 💰160 口味：開心果、焦糖蘋果 🔻外皮像小雲朵的脆殼，酥鬆而乾爽～搭配中間的開心果餡料還滿像冰淇淋口感XD，開心果的濃厚與奶香的綿密交織，讓人忍不住一口接著一口吃😋 而焦糖蘋果的內餡，吃起來則是不酸也不會太甜，整體掌控的剛剛好👌，會讓人不知不覺整顆就吃完了呢😝

(蛋奶素)開心果冰淇淋鬆餅 💰249 🔻鬆餅本體外層酥脆、內裡蓬鬆柔軟，每一口都帶著蛋奶香；配上一球冰涼開心果口味冰淇淋🤎，吃起來香濃而不膩～甜而不死甜；鬆餅邊緣的焦香與柔軟中心搭配冰冷融化的融和感，是視覺與味覺的雙重享受✌️

(奶素)松子青醬菇菇燉飯...

Beautifully made osmanthus with honey waffle. Each petal is well crafted and separated which was a good surprise. The cream is soft, not too milky. Top marks and highly...