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Ming Juan Lou Chinese Restaurant — Restaurant in Taichung

Name
Ming Juan Lou Chinese Restaurant
Description
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Calligraphy Greenway
Xiangshang N Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
CMP INSPIRATION
No. 79號, Guanqian Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Taichung Civic Square
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PARK2 Caowu Plaza
No. 534號, Yingcai Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
National Museum of Natural Science
No. 1號, Guanqian Rd, North District, Taichung City, Taiwan 404
Fantasy Story - Green Ray
403, Taiwan, Taichung City, West District, 中興一巷2-26 號
阿卡姆圖書館主題桌遊店-桌上遊戲|遊戲空間|派對空間出租|活動場地出租|近台中科博館|勤美
No. 9號, Lane 10, Boguan E St, North District, Taichung City, Taiwan 404
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No. 1號, Guanqian Rd, North District, Taichung City, Taiwan 404
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403, Taiwan, Taichung City, West District, 民生路368巷4弄8號
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No. 66號, Jingcheng Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Nearby restaurants
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IL Limone
403, Taiwan, Taichung City, West District, Guanqian Rd, 77號1樓
Yonshin
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Ming Juan Lou Chinese Restaurant things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ming Juan Lou Chinese Restaurant
TaiwanTaichungMing Juan Lou Chinese Restaurant

Basic Info

Ming Juan Lou Chinese Restaurant

403, Taiwan, Taichung City, West District, Guanqian Rd, 77號2樓
4.8(187)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: Calligraphy Greenway, CMP INSPIRATION, Taichung Civic Square, PARK2 Caowu Plaza, National Museum of Natural Science, Fantasy Story - Green Ray, 阿卡姆圖書館主題桌遊店-桌上遊戲|遊戲空間|派對空間出租|活動場地出租|近台中科博館|勤美, Botanical Garden of National Museum of Nature Science, 審計新村, Museum of Illusions - Taichung, restaurants: Lulu's kitchen witch pumpkin house, IL Limone, Yonshin, Le Ble D'Or, MAGiC TOUCH, 渣男Taiwan Bistro《勤美七渣》, PUTIEN Taichung Taiwan Blvd. Branch, 瓦城泰國料理 - 台中勤美店, Cai Yue Hot Pot, 時時香RICE BAR - 台中勤美店, local businesses: Park Lane by CMP, Eslite Spectrum Park Lane by CMP Store, Park Lane by Splendor, Taichung Sixth Market, W.D - hair salon 美村店, InJoyoga台中 瑜伽 熱瑜伽, HOCC HAIR 勤美店/ 剪髮/ 染髮/ 燙髮/護髮 /台中髮廊推薦設計師美髮沙龍, Fly High Yoga 台中精誠空中瑜珈會館, 本冊圖書館, HOURS HAIR SALON
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Reviews of Ming Juan Lou Chinese Restaurant

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(187)
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5.0
29w

Fine dining...

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5.0
30w

這次藉員工旅遊….終於來探了台中新開在勤美洲際裡的🔥「明娟樓」🔥,用餐完的感受真的忍不住要來分享一波,整體來說;從入門開始已經就別有一般的服務品質,本人剛好也從事餐旅業的工作,也就是小小打工人一枚~~ 所以我可以很認真來說這一間餐廳從餐前服務直至用餐到餐後服務的感受,以同業來說10分內絕對有9分,老話總說過滿則虧,但我的感受就是如此,甚至可以說這間餐廳是一間會不斷追求「我很好了!但我還要更好的職人精神」,微笑親切,且連眼神都可以讓人感受到服務熱忱和溫度,且用餐的過程貼心服務,在不打擾客人聊天的狀況,完全能掌握切點詢問,以及不間斷的隨時注意客人杯中的茶湯🍵,整個用餐中,沒有喝到一杯涼茶,(以上服務人員為Cony), 此次用餐吃到的品項 1.😍千層白玉(醃蘿蔔我超愛)、 2.明娟樓月櫻雙味燻鴨(🦆上桌切盤前威士忌🥃燻烤過❤️❤️❤️👍,鴨子是採用台中(好吃到忘了某品種,但是沒有鴨味,冷了也沒有,片皮鴨的鴨皮,師傅很貼心把肥肉修整到不油不膩的口感,鴨油也另人齒頰留香。 3.金粒沙風脆皮雞(好奇到底怎麼烤的,皮層底下無肥油,冷了皮還是脆的) 4.臘味蘿蔔糕(用蒸的我覺得也會很好吃😋) 5.月輝映照蜜汁叉燒(不死鹹也不死甜,肥瘦恰恰好,🐷肉處理的非常好,完全無豬肉味) 6.洲際廣式燒賣集(盒子非常像月光寶盒,我沒有每一個吃到…但蝶豆花蝦餃和葫蘆水餃好特別…..) 7.櫻花蝦🦐叉燒酥(大小一口剛好,也不膩) 8.波羅蜜蝦球(樣子就是一顆波羅蜜….我本人是覺得很像航海王⛵️的惡魔果實🍈) 9.蛋白海皇瑤柱鮑魚粒炒飯(絕對下飯)🍚 10.最絕的湯🤤御品蜜瓜燉雞湯(裡面竟然是哈密瓜🍈,但不是我們平常在吃那種,夏天喝清涼消暑兼溫補 11.楊枝甘露、濃椰芋香西米露(冷熱都可以做) 總體來說真的很好吃😋 場地挑高寬敞,風格像都市裡又有叢林般環抱的感受,氛圍上適合聚餐或過年圍爐皆是上選,而且菜品不油膩,份量也恰恰好。

最後離開前我竟然發現走道中的屏風是雙面蘇繡(細問之下才知道是台灣的藝術家所繪,杭州蘇繡所繡,屏風上還有創辦人一家的人物圖案),菜單的布面跟餐椅的抱枕也是同布料, 大家用餐🍽️過程可以觀察👀到這間餐廳從服裝到裝修更甚至菜單上的設計巧思,明娟樓不會讓人感覺只是一間好吃😋的中餐廳,這是一間讓人...

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5.0
30w

有朋自遠方來,最重要的,莫過於以一場溫暖又難忘的饗宴,讓友人感受到我們的熱情與款待。此次特別選擇台中勤美洲際酒店的明娟樓,果然不負所望,無論是環境、服務還是菜餚,每一處細節都令人讚嘆,彷彿走入一場融合東方韻味與現代雅致的美食盛宴。

特別感謝Kevin主任的貼心安排與細膩服務,讓我們全程無憂。從茶水到前菜,一切安排得恰到好處,芥末芹香雲耳清新爽口,微辣中帶著層次的清香脆口,開啟了味蕾的旅程;千層白玉甜脆可口,工藝與味道兼備。

接續品嚐的廣式點心,每一道皆如藝術品般精緻:菠蘿蜜蝦球鮮甜彈牙,玉葫蘆菱角鹹香有致,造型如綠葫蘆小巧可愛吉祥,金絲鮮蝦腸粉脆滑細緻,而首次嘗試的櫻花蝦叉燒酥更是驚喜不斷,香酥入嘴,滿溢幸福感,一口含入口中,嘴裡甜,心裡也甜。

令人感動的是,經理更貼心招待了楊枝甘露、東方雪蓮與芋頭西米露,讓我們依喜好任選口味,甜品的溫柔與周到的服務完美畫下句點,也讓我們的用餐體驗再次昇華,真如回到熟悉的家一般自在與滿足。

除此之外,我們另外點了五道佳餚,道道精緻美味,賓客們無不吃得盡興,席間歡笑聲不絕,真是一次難以忘懷的聚會。朋友們更是意猶未盡,遲遲不願離去,可見明娟樓的魅力與品質深植人心。

在此,衷心感謝明娟樓的全體服務人員,謝謝您們的用心與熱誠,成就了這一場賓主盡歡的美好回憶。祝福明娟樓生意蒸蒸日上,聲名遠播,未來持續帶給每一位賓客同樣溫暖與感動的用餐體驗。期待不久的將來,再次回到這片如...

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羅偉彰(Dennis)羅偉彰(Dennis)
Fine dining 精緻餐飲在多數人的印象中都是西餐,想不到在台中的一家中餐能夠做到如此精緻,這家就是位於臺中勤美洲際酒店二樓的<明娟樓>。 部分的客戶只願意把錢花在他們看得到的地方,就是俗稱的顯性成本,藉此取得較高的性價比,也就是所謂的CP值,但卻有越來越多的顧客願意多花點錢在隱形成本上,取得比價格更重要的價值,也就是更棒的用餐體驗。 明娟樓願意把成本,花在食材上面,更願意花在軟體跟硬體上面。從硬體上面來看,精緻的裝潢,低調輕奢可以簡單的形容,細細品味還有不凡的故事,開放空間有三桌靠窗圓桌,保留大片落地窗,讓顧客用餐時不只菜色美風景更佳;另外三桌方桌,旁邊的刺繡圖,俗稱勤美的清明上河圖,古風優美的刺繡,內容卻刺上時尚潮流及一個大家庭從小到大的故事,別有一番風味。裡面還有三桌包廂,每個包廂的名字都是以鳥類的名稱來命名,精緻優雅的裝潢,搭配大面落地窗,在用餐時更佳舒服。 再來就是軟體,馬雲曾說過,員工會離開,不外乎二個條件<心委屈了跟錢給不足>,反之要留下員工,就是要照顧到員工的心跟薪水,帶領團隊的第一線主管就非常重要,明娟樓的經理具有多年的帶領團隊的經驗,把經驗帶來這裡,並且執行的很好,把團隊精神發揮的很棒,從門口看到熟客,大喊顧客姓名,寒暄歡迎,我看這個就是有溫度的服務,歡迎回家! 還有一個極少有的服務就是有<侍酒師>,當顧客用餐的時候不只有說菜服務,說明菜色如何享用如何烹調等等,讓你更融入餐飲,更厲害的是當顧客想要喝點酒,有一位侍酒師可以在旁邊介紹酒莊的故事,介紹紅白酒的飲用方式品質等等專業知識,不只吃的好也喝的好,吃完一頓晚餐,不只增加餐桌上的友誼,更增廣見聞。 我把用餐體驗擺到最後,因為台灣美食到處有,每人口味皆不同;這次我是用單點方式來點菜,道道經典,美味可口。 ●千層白玉:醃白蘿蔔,精美的刀工讓醬汁更入味,一口咬下清脆水口,是一道很棒的開胃小菜 ●月輝枝木燒金磚:脆皮豬肉,皮薄酥脆,肉軟多汁,真的是一口接一口,可惜只有2口就沒了,很棒的口感值得再點 ●檸香明月蝦球:運用四季水果當底座,搭配炸的剛剛好的蝦子,精緻的點綴,刀叉一下鮮美多汁,好吃再一道 ●彩湖天鵝湖:感覺外觀是用彩頭酥的作法,搭配鹹甜可口的內餡,這道是最捨不得吃下去的,吃下去彷彿要跳一首天鵝湖,好像有點誇張! ●玉葫蘆菱角鹹水角:這道菜一口咬下去,微酥的外皮軟嫩的中層,搭配傳統鹹水角的內餡,搭配得剛剛好,葫蘆可愛,口感好實在 ●御品蜜瓜燉雞湯:這盅湯雞肉搭配干貝跟無花果帶出甜味,還有蜜瓜本身燉出來的甜,再適當的調味,也是一道精緻可口的湯品。 ●明娟樓月櫻雙味燻鴨:台中的烤鴨很多派,這派也是加酒點火派,皮薄清脆肉質鮮嫩,重點是那搭配蔥下去做的餅皮,看著師傅表演,一刀一刀片下去,一捲一捲包起來,一滴一滴口水流,一口一口吃下去,無二的口感,獨一的享受。 ●月輝映照蜜汁叉燒:上桌前的小煙燻,不只視覺的享受,更是嗅覺刺激,味覺感受就是一口吃下去都黯然消魂了 ●大甲芋頭西米露:最後這甜品,真的是神來一筆,很棒的收尾! 綜合以上,明娟樓是一家值得再訪,尤其招待重要的親朋好友的絕佳場地,記得先訂位! 吃很主觀,我喜歡不見得你喜歡;你喜歡不見得我喜歡,請斟酌欣賞 ●雖然價位偏高但是服務很棒 ●食材用料還有用餐環境很棒 ●請支持願意用心服務的業者 ●請支持會善待服務員的業者 ●請支持台式料理繼續米其林
詹子昕詹子昕
這次藉員工旅遊….終於來探了台中新開在勤美洲際裡的🔥「明娟樓」🔥,用餐完的感受真的忍不住要來分享一波,整體來說;從入門開始已經就別有一般的服務品質,本人剛好也從事餐旅業的工作,也就是小小打工人一枚~~ 所以我可以很認真來說這一間餐廳從餐前服務直至用餐到餐後服務的感受,以同業來說10分內絕對有9分,老話總說過滿則虧,但我的感受就是如此,甚至可以說這間餐廳是一間會不斷追求「我很好了!但我還要更好的職人精神」,微笑親切,且連眼神都可以讓人感受到服務熱忱和溫度,且用餐的過程貼心服務,在不打擾客人聊天的狀況,完全能掌握切點詢問,以及不間斷的隨時注意客人杯中的茶湯🍵,整個用餐中,沒有喝到一杯涼茶,(以上服務人員為Cony), 此次用餐吃到的品項 1.😍千層白玉(醃蘿蔔我超愛)、 2.明娟樓月櫻雙味燻鴨(🦆上桌切盤前威士忌🥃燻烤過❤️❤️❤️👍,鴨子是採用台中(好吃到忘了某品種,但是沒有鴨味,冷了也沒有,片皮鴨的鴨皮,師傅很貼心把肥肉修整到不油不膩的口感,鴨油也另人齒頰留香。 3.金粒沙風脆皮雞(好奇到底怎麼烤的,皮層底下無肥油,冷了皮還是脆的) 4.臘味蘿蔔糕(用蒸的我覺得也會很好吃😋) 5.月輝映照蜜汁叉燒(不死鹹也不死甜,肥瘦恰恰好,🐷肉處理的非常好,完全無豬肉味) 6.洲際廣式燒賣集(盒子非常像月光寶盒,我沒有每一個吃到…但蝶豆花蝦餃和葫蘆水餃好特別…..) 7.櫻花蝦🦐叉燒酥(大小一口剛好,也不膩) 8.波羅蜜蝦球(樣子就是一顆波羅蜜….我本人是覺得很像航海王⛵️的惡魔果實🍈) 9.蛋白海皇瑤柱鮑魚粒炒飯(絕對下飯)🍚 10.最絕的湯🤤御品蜜瓜燉雞湯(裡面竟然是哈密瓜🍈,但不是我們平常在吃那種,夏天喝清涼消暑兼溫補 11.楊枝甘露、濃椰芋香西米露(冷熱都可以做) 總體來說真的很好吃😋 場地挑高寬敞,風格像都市裡又有叢林般環抱的感受,氛圍上適合聚餐或過年圍爐皆是上選,而且菜品不油膩,份量也恰恰好。 最後離開前我竟然發現走道中的屏風是雙面蘇繡(細問之下才知道是台灣的藝術家所繪,杭州蘇繡所繡,屏風上還有創辦人一家的人物圖案),菜單的布面跟餐椅的抱枕也是同布料, 大家用餐🍽️過程可以觀察👀到這間餐廳從服裝到裝修更甚至菜單上的設計巧思,明娟樓不會讓人感覺只是一間好吃😋的中餐廳,這是一間讓人「五感」享受😎的餐廳。
William HsiehWilliam Hsieh
[總結] 低奢、細節、雅緻。 [餐點] 8.5分 今日用餐的所有餐點都有中上水平,推薦菜色如下「紅月凝香芥末蝦球」:菜名雖為蝦球,實際上餐廳提供了四隻完整的大明蝦,處理成四份蝦球,份量十足也美味。「黑鹽澳洲M9和牛粒」:調味特別有記憶點,令人欲罷不能,但畢竟不是日本和牛,還是有一些筋,建議食用前再切小塊,更方便入口。不能接受帶筋肉的朋友,餐廳也有日本和牛供選擇。「頭抽珍味香炒飯」:難得在中餐廳可以品嘗到重口味的炒飯,份量小但很令人回味。以及「玉葫蘆菱角鹹水角」:是一份視覺、味覺與口感兼具的精緻港點。 [服務] 9.5分 餐廳的服務人員提供了非常細緻的服務,從領位的小姐,點餐的經理,上餐的先生與小姐,每一位的服務都非常細節,都面帶微笑,讓人賓至如歸。 [環境] 9.7分 餐廳位在新落成的酒店裏,所有設備都很新穎,包括行動不便設施。餐廳的裝潢走低奢風格,偏中式但很有品味,接待區很寬敞,餐廳內部空間也不擁擠,餐期完全不會被鄰桌客人干擾,座椅也舒適,可以久坐慢食。 [價位] 7.9分 餐點價位在個人中式餐廳的用餐經驗裏,是非常高的。部分餐點物有所值,另一部分的餐點在考量美味程度後,則是真的偏貴,有預算限制的朋友來用餐要留意。加入酒店集團的會員,享有九折優惠,結帳時服務人員會主動提醒。
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Fine dining 精緻餐飲在多數人的印象中都是西餐,想不到在台中的一家中餐能夠做到如此精緻,這家就是位於臺中勤美洲際酒店二樓的<明娟樓>。 部分的客戶只願意把錢花在他們看得到的地方,就是俗稱的顯性成本,藉此取得較高的性價比,也就是所謂的CP值,但卻有越來越多的顧客願意多花點錢在隱形成本上,取得比價格更重要的價值,也就是更棒的用餐體驗。 明娟樓願意把成本,花在食材上面,更願意花在軟體跟硬體上面。從硬體上面來看,精緻的裝潢,低調輕奢可以簡單的形容,細細品味還有不凡的故事,開放空間有三桌靠窗圓桌,保留大片落地窗,讓顧客用餐時不只菜色美風景更佳;另外三桌方桌,旁邊的刺繡圖,俗稱勤美的清明上河圖,古風優美的刺繡,內容卻刺上時尚潮流及一個大家庭從小到大的故事,別有一番風味。裡面還有三桌包廂,每個包廂的名字都是以鳥類的名稱來命名,精緻優雅的裝潢,搭配大面落地窗,在用餐時更佳舒服。 再來就是軟體,馬雲曾說過,員工會離開,不外乎二個條件<心委屈了跟錢給不足>,反之要留下員工,就是要照顧到員工的心跟薪水,帶領團隊的第一線主管就非常重要,明娟樓的經理具有多年的帶領團隊的經驗,把經驗帶來這裡,並且執行的很好,把團隊精神發揮的很棒,從門口看到熟客,大喊顧客姓名,寒暄歡迎,我看這個就是有溫度的服務,歡迎回家! 還有一個極少有的服務就是有<侍酒師>,當顧客用餐的時候不只有說菜服務,說明菜色如何享用如何烹調等等,讓你更融入餐飲,更厲害的是當顧客想要喝點酒,有一位侍酒師可以在旁邊介紹酒莊的故事,介紹紅白酒的飲用方式品質等等專業知識,不只吃的好也喝的好,吃完一頓晚餐,不只增加餐桌上的友誼,更增廣見聞。 我把用餐體驗擺到最後,因為台灣美食到處有,每人口味皆不同;這次我是用單點方式來點菜,道道經典,美味可口。 ●千層白玉:醃白蘿蔔,精美的刀工讓醬汁更入味,一口咬下清脆水口,是一道很棒的開胃小菜 ●月輝枝木燒金磚:脆皮豬肉,皮薄酥脆,肉軟多汁,真的是一口接一口,可惜只有2口就沒了,很棒的口感值得再點 ●檸香明月蝦球:運用四季水果當底座,搭配炸的剛剛好的蝦子,精緻的點綴,刀叉一下鮮美多汁,好吃再一道 ●彩湖天鵝湖:感覺外觀是用彩頭酥的作法,搭配鹹甜可口的內餡,這道是最捨不得吃下去的,吃下去彷彿要跳一首天鵝湖,好像有點誇張! ●玉葫蘆菱角鹹水角:這道菜一口咬下去,微酥的外皮軟嫩的中層,搭配傳統鹹水角的內餡,搭配得剛剛好,葫蘆可愛,口感好實在 ●御品蜜瓜燉雞湯:這盅湯雞肉搭配干貝跟無花果帶出甜味,還有蜜瓜本身燉出來的甜,再適當的調味,也是一道精緻可口的湯品。 ●明娟樓月櫻雙味燻鴨:台中的烤鴨很多派,這派也是加酒點火派,皮薄清脆肉質鮮嫩,重點是那搭配蔥下去做的餅皮,看著師傅表演,一刀一刀片下去,一捲一捲包起來,一滴一滴口水流,一口一口吃下去,無二的口感,獨一的享受。 ●月輝映照蜜汁叉燒:上桌前的小煙燻,不只視覺的享受,更是嗅覺刺激,味覺感受就是一口吃下去都黯然消魂了 ●大甲芋頭西米露:最後這甜品,真的是神來一筆,很棒的收尾! 綜合以上,明娟樓是一家值得再訪,尤其招待重要的親朋好友的絕佳場地,記得先訂位! 吃很主觀,我喜歡不見得你喜歡;你喜歡不見得我喜歡,請斟酌欣賞 ●雖然價位偏高但是服務很棒 ●食材用料還有用餐環境很棒 ●請支持願意用心服務的業者 ●請支持會善待服務員的業者 ●請支持台式料理繼續米其林
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這次藉員工旅遊….終於來探了台中新開在勤美洲際裡的🔥「明娟樓」🔥,用餐完的感受真的忍不住要來分享一波,整體來說;從入門開始已經就別有一般的服務品質,本人剛好也從事餐旅業的工作,也就是小小打工人一枚~~ 所以我可以很認真來說這一間餐廳從餐前服務直至用餐到餐後服務的感受,以同業來說10分內絕對有9分,老話總說過滿則虧,但我的感受就是如此,甚至可以說這間餐廳是一間會不斷追求「我很好了!但我還要更好的職人精神」,微笑親切,且連眼神都可以讓人感受到服務熱忱和溫度,且用餐的過程貼心服務,在不打擾客人聊天的狀況,完全能掌握切點詢問,以及不間斷的隨時注意客人杯中的茶湯🍵,整個用餐中,沒有喝到一杯涼茶,(以上服務人員為Cony), 此次用餐吃到的品項 1.😍千層白玉(醃蘿蔔我超愛)、 2.明娟樓月櫻雙味燻鴨(🦆上桌切盤前威士忌🥃燻烤過❤️❤️❤️👍,鴨子是採用台中(好吃到忘了某品種,但是沒有鴨味,冷了也沒有,片皮鴨的鴨皮,師傅很貼心把肥肉修整到不油不膩的口感,鴨油也另人齒頰留香。 3.金粒沙風脆皮雞(好奇到底怎麼烤的,皮層底下無肥油,冷了皮還是脆的) 4.臘味蘿蔔糕(用蒸的我覺得也會很好吃😋) 5.月輝映照蜜汁叉燒(不死鹹也不死甜,肥瘦恰恰好,🐷肉處理的非常好,完全無豬肉味) 6.洲際廣式燒賣集(盒子非常像月光寶盒,我沒有每一個吃到…但蝶豆花蝦餃和葫蘆水餃好特別…..) 7.櫻花蝦🦐叉燒酥(大小一口剛好,也不膩) 8.波羅蜜蝦球(樣子就是一顆波羅蜜….我本人是覺得很像航海王⛵️的惡魔果實🍈) 9.蛋白海皇瑤柱鮑魚粒炒飯(絕對下飯)🍚 10.最絕的湯🤤御品蜜瓜燉雞湯(裡面竟然是哈密瓜🍈,但不是我們平常在吃那種,夏天喝清涼消暑兼溫補 11.楊枝甘露、濃椰芋香西米露(冷熱都可以做) 總體來說真的很好吃😋 場地挑高寬敞,風格像都市裡又有叢林般環抱的感受,氛圍上適合聚餐或過年圍爐皆是上選,而且菜品不油膩,份量也恰恰好。 最後離開前我竟然發現走道中的屏風是雙面蘇繡(細問之下才知道是台灣的藝術家所繪,杭州蘇繡所繡,屏風上還有創辦人一家的人物圖案),菜單的布面跟餐椅的抱枕也是同布料, 大家用餐🍽️過程可以觀察👀到這間餐廳從服裝到裝修更甚至菜單上的設計巧思,明娟樓不會讓人感覺只是一間好吃😋的中餐廳,這是一間讓人「五感」享受😎的餐廳。
詹子昕

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[總結] 低奢、細節、雅緻。 [餐點] 8.5分 今日用餐的所有餐點都有中上水平,推薦菜色如下「紅月凝香芥末蝦球」:菜名雖為蝦球,實際上餐廳提供了四隻完整的大明蝦,處理成四份蝦球,份量十足也美味。「黑鹽澳洲M9和牛粒」:調味特別有記憶點,令人欲罷不能,但畢竟不是日本和牛,還是有一些筋,建議食用前再切小塊,更方便入口。不能接受帶筋肉的朋友,餐廳也有日本和牛供選擇。「頭抽珍味香炒飯」:難得在中餐廳可以品嘗到重口味的炒飯,份量小但很令人回味。以及「玉葫蘆菱角鹹水角」:是一份視覺、味覺與口感兼具的精緻港點。 [服務] 9.5分 餐廳的服務人員提供了非常細緻的服務,從領位的小姐,點餐的經理,上餐的先生與小姐,每一位的服務都非常細節,都面帶微笑,讓人賓至如歸。 [環境] 9.7分 餐廳位在新落成的酒店裏,所有設備都很新穎,包括行動不便設施。餐廳的裝潢走低奢風格,偏中式但很有品味,接待區很寬敞,餐廳內部空間也不擁擠,餐期完全不會被鄰桌客人干擾,座椅也舒適,可以久坐慢食。 [價位] 7.9分 餐點價位在個人中式餐廳的用餐經驗裏,是非常高的。部分餐點物有所值,另一部分的餐點在考量美味程度後,則是真的偏貴,有預算限制的朋友來用餐要留意。加入酒店集團的會員,享有九折優惠,結帳時服務人員會主動提醒。
William Hsieh

William Hsieh

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