阿萬油飯 — Restaurant in Taipei

在地老字號的油飯，早上10點多，陸續有客人上門，有好味道在此，但也有進步的空間，整體還是很有水準，值得品嚐～

•油飯(小) 小碗份量一般，裡頭還有搭配瘦肉及香菇，瘦肉吃起來有點柴，但他不是重點，重點是油飯很有顆粒感，是我喜歡的咬感，其中的胡椒味，整個調和的很好，吃了讓我好滿足，沒有很常吃油飯的我，是驚艷及喜歡的！而桌上的甜辣醬，我個人覺得沒加分，跟油飯搭不上，說不上是什麼味道，就建議先加一點試試，喜歡再多加囉～

•四臣湯 湯份量給的還行，喝完不能加湯，這點有點扣分，湯頭好喝順口清甜，沒有太多中藥味，可惜薏仁給的偏少，而豬腸量給的很足，吃起來沒有腥味，咬感軟彈，是好吃的小腸，而豬肚切的蠻大塊的，而且厚度很好，可惜吃起來有點苦味，每一塊都是這樣，讓喜歡豬肚的我扣了不少分，不然大塊豬肚真的很可以呀～殘念～

•滷肉皮 份量給的還行，肉皮切的大小不一，整體厚度很不錯，這肉皮被滷的很有韌性，嚼勁很好，是我喜歡的口感，但部分有幾塊很難嚼，跟橡皮筋一樣，品質算是不一，若牙齒不好的人，應該沒辦法吃，但整體味道還是有對我的胃，喜歡豬皮的朋友，可以嘗試看看，另外桌上的辣椒醬好鹹又不辣，沾上完全沒加分，參考囉～

內用有室內還有騎樓處，室內白天有點昏暗，也比較擁擠些，整潔度維持的還行，只有風扇可以吹，店員們態度和善都比較沒有表情，其中一位男的一直在碎碎念，音量是有點大聲的，這點建議店家注意一下，整體而言味道力有水準，是...

剛開始是孩子的媽分享給我的資訊，想説前兩週去買過雙月青島店的油飯，覺得有點不大對勁，是我味覺的問題嗎？吃不出油飯的鹹香，可是孩子的媽跟我說她有同感，所以就趁中午要去接母子前先過去看看。 在出發前有先研究一下路線，感覺那邊停車可能沒那麼方便，但總得走一趟看看才會清楚實際狀況，是吧！我大約是11：15分左右到的，已經有幾桌是有人在用餐的，也有正在等外帶的，我停好車趕緊排過去，前面1個是等外帶單，可能剛開始準備，所以我等了5分鐘左右才能點單，交了外帶點單之後就看了看店面人員分配，確定是分工良好的團隊，而且每人都有確實的配戴口罩在執行各自負責的工作。前面可能有處理其他的單，有稍等待些許時間，估計不到10分鐘就取到餐了。 首次消費，我點了刈包2個，中（加滷蛋）、大油飯各2個，大的沒加醬（夫人説以後買都要加，提味超棒），排骨酥湯、豬血湯、肉羹湯，不到500元就解決了。 我跟她在用完餐後覺得刈包是大砲級的商品，完全保持傳統經典的作法，無論是外層的刈包皮、香菜、豬肉、花生粉等之結合在一起就是無敵好吃，比起漢堡我更愛這味。至於油飯，也是真的好吃，不加醬是有鹹香不過鹹，加醬更提味，有趣吧！ 排骨酥湯及肉羹湯尚可，豬血湯不錯。 下次除了刈包、油飯、豬血湯外還要買四臣湯及豬腸湯試試。 總之，這家店是讓我列入口袋名單了，但沒有想要分享的念頭，因為怕排太長要等很久，哈哈！下次點餐完再繼續分...

我跟老闆說豬血湯不要湯，他說原價40， 他說要收我65，份量可以給多一點

一開始我聽得一頭霧水？ 為什麼不加湯反而要加價，但當下還是順老闆的意，勉為其難同意，

最後我收到一袋10塊小正方的燙豬血，我問老闆，老闆說已經多加了……

我只有幾個疑問：

1.為什麼不加湯無法做？

2.為什麼環南市場一塊超大豬血，成本只要10元，你切小塊，川燙1/2的量要賣65元？

3.我回去客氣跟老闆請教，他說你不要找麻煩，有病要去看醫生 ？

事實上我去 南機場夜市林記米粉湯、紅昌吉豬血湯 買過非常多次 豬血湯不加湯(乾豬血)，價錢都一樣， 量也非常之多(絕對是這家兩倍-三倍)，真正的老店、名店都是非常有良心的…..

真的是第一次遇到比別人量少、又加價、詢問還要被罵有病要去看醫生的，

大概是老闆生意太好，不屑只買一碗乾豬血的客人？ 所以多收我25元，附帶一句有病去看醫生 …..

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我想老闆應該自詡非常有良心，在別人看來是在大吸客人的血...