大成羊排麵‧牛肉麵 — Restaurant in Yilan City

第一次造訪大成 約莫在兩年前 剛搬到宜蘭的時候

當時不只一個台北的朋友問我 有沒有吃過火車站附近的排隊美食 「大成牛肉麵」

想說這麼多人知道這家店 排隊應該有它的道理在 一定得去吃吃看 才知道怎麼跟朋友推薦

大成的主要招牌有兩個 一羊肉二牛肉 還有其他簡單的麵食和滷肉飯…等

兩年前吃過他們的牛肉麵之後 就再也沒有踏進去過

當時的心得就是： 普通到不行的牛肉麵 沒有排隊的必要

湯頭非常清淡 麵身就是一般家常麵 牛肉也沒有特別香嫩 就是所有普通到不行的食材 湊成了一碗很普通的牛肉麵

但後來有聽人說 他們家厲害的是羊排原汁乾麵 想說是不是點錯餐點 對他們有所誤會

我本身是不吃羊肉的 所以這次羊排麵的任務就交給男友 我點了照理來說不會出錯的 炸醬麵和餛飩湯 這兩樣餐點基本上 就是宜蘭小吃店的常備單品 目前為止還沒踩過雷

我們這次點了 羊排原汁乾麵(大) $160 炸醬麵 $45 餛飩湯 $25 牛腱...

Not what I expected. Soup was flavourful but the powdery texture threw me off a little. Meat was fall off the bone tender. Noodles were thick and as a result does not absorb as much of the flavour...

#晚餐#午餐#宜蘭 #大成羊排麵牛肉麵 點了 #羊排麵 （小）$150 #牛肉麵 （小）$155 平日來訪 用餐時間人潮依然熱情 店家會事先詢問人數並給菜單點餐（也有提供英文菜單） 所以入座後沒多久餐點就會送上桌囉～

小可惜是當天飲料全部賣光光了 沒喝到石花凍啦～

⚠️店家非常貼心 因為孩子點牛肉麵 有特別來解釋說他們的牛肉湯底有加薑 會辣口 多數的孩子無法接受 如果要換餐點的話可以選擇餛飩麵之類的 或是他們也可以用清湯+一瓢牛肉湯底幫我們做適合孩子的特製口味！ 最後我們選了特製口味（藍色碗）孩子也吃的很開心٩(●ᴗ●)۶ 我們也有喝湯 其實就是類似清燉口味的感覺也還蠻好吃的唷～

他們家羊排麵很讚欸 有骨頭...