北平楊順順小館 — Restaurant in Zhongshan District

結論：值得「外帶麵點」的一家店

點了一個炒空心菜要加辣，單子才送不到一分鐘就出菜了，原來是廚房做錯的直接「丟」到我們桌上，嘿丟，就是物理上的那種丟。跟老闆娘反應我們劃單有寫加辣，居然反問我「這沒關係吧？其他的再幫你們加就好啊」，最後看我不接受這樣的處理方式，邊碎念邊說再幫我們拿去加辣椒。

菜炒完擺了三五分鐘，才來拿回去廚房，哈，真的是用「加」的，欸你們做吃的這麼省喔，東西做錯一定要客人吸收你們的成本？重炒一盤會要你命？辣椒不用先爆香？炒菜可以冷掉重炒？你要嗎不懂做菜，要嗎就是壓根不在意客人吃到什麼東西。 果不其然，菜爛、溫度不夠、辣椒一堆又不會辣、很油，這種格調的店家我是不敢恭維啦。

炒青菜、芥蘭牛肉、蟹黃豆腐煲，三道菜之間大概都隔10-20分鐘，在豆腐煲上之前甚至又有外場來問「要不要換五更腸旺」，莫名其妙，廚房又做錯要來找客人幫忙接手是不是？整頓飯吃下來對你們的外場就是感到莫名其妙，真的是把我們當廚餘桶欸？

你們沒有收服務費，沒錯，我也沒有要求什麼額外的服務，但是能不能尊重客人，也重視一下貴店的品質啊？

最後回到餐點口味，炒類跟煲我都覺得不值一試，海鮮老韌而有腥臭，沒吃過味道那麼重的蟹黃豆腐煲，炒青菜就是上面說的那樣了；蔥油餅跟牛肉餡餅非常好吃，推薦大家來，但建議外帶，兼顧口味及用餐體驗。

必須得說，老闆娘在尖峰時段毫不遮掩地流露不耐煩，也看不到對餐點品質的原則，你對內用餐點的新鮮度不在意，那我要怎麼信任你們廚房環境的維持、食材新鮮的把關？看著牆上以和為貴的字畫哭笑不得...

家族慶生聚餐，6個人點了超過10人的份量：1鍋11菜3餅3飯😅，結帳時被金額嚇歪了～太便宜了😱 中午用餐時間幾乎客滿，趕時間的客人，店家也接受預訂餐點，到店直接開吃！

當然每盤的份量不大，約是熱炒店的小盤；味道方面...除了牛肉捲餅(大推👍👍👍)，我應該不會再來第二次了。 #蔥油餅上桌時表面都是油，個人不予置評。

▷酸白鍋$590：聽說是鎮店招牌，興沖沖的來上一鍋，卻失望至極！酸菜的味道非常人工刮舌，白肉的豬豬臊味極重🤢(#是新鮮台灣豬？)；蒜泥白肉$130亦同。 ▶紅燒鱸魚$260：最令家人期待的鱸魚，原以為是一般蒸煮後的紅燒做法。沒想到為了出餐快速，這條小鱸魚早就被炸熟再加蔥燒醬汁😥，想當然爾，魚肉非常乾硬，同樣也是無法完食的一道。 ▷京都排骨$160：偏死甜醬料，份量雖少，仍剩一半打包。

【總評】炒菜料理的味道只有在表面，就是醬＋食材煮熟上桌，味道完全是各自為政，亦缺乏鑊氣，食材鮮度差，是吃得非常痛苦的一餐。

⚠️為達店內有限空間最大利用化，每桌間距窄小，不但與鄰桌食客❛背靠背❜而坐，甚至每當他人要經過時就得移動椅子，幾乎無法坐的安寧，可謂❝摩肩擦踵❞ ⚠️全部都是白色塑膠美耐皿餐盤，我真的無法...

想試試附近有名的搶鍋麵，剛好過年休息。信步被這一家紅咚咚傳統大字楷書的招牌吸引。

台北各大鄰里，都有碩果僅存的「樓」「園」提供里民鄉親慶生家宴，公司行號尾牙春酒等，大圓桌聚餐合菜的需求。

不管餐廳名稱內的汕滬申揚川，平黔魯粵湘，在廚房的大廚都是狠角色，菜色從三杯雞到五更腸旺，從合菜戴帽到生炒花枝，都能隨手拈來，駕輕就熟做出，主打人人吃飽，賓主盡歡！

被門口招牌上的牛肉蒸餃給吸引進來，恰好這一天是週六家庭夜，單人進餐又沒有預約，著實讓店家為難，幸得店家安排在靠門口一桌，已是十分滿意，還可以一面欣賞門口麵餅師傅的揉麵做餅秀。

點了牛肉蒸餃還有酸辣湯。酸辣湯先來，印象中會出現在酸辣湯中的料，這一碗裡面十全具足：豆腐, 金菇, 金針, 肉絲, 木耳, 香菇, 蘿蔔絲,...