多田壽司屋 — Restaurant in Zhongshan District

先說結論是推薦

今天無意間經過，原本說要吃對面的義大利麵，但沒訂位所以沒吃到，不小心走到這兒，店員非常熱情的到門口招呼，原本只是想看個菜單，但兩位店員輪流來招呼，覺得非常暖心，所以連評論都還沒看就決定進來了😂

今天點了商業定食、鮭魚毛毛蟲壽司、酪梨鮮蝦手捲、炙燒明太子鮭魚握壽司、鮪魚握壽司，價格介於平價與精緻之間，我個人滿推。

首先上桌的是炙燒明太子鮭魚握壽司2貫，首先厚度跟大小沒話說，至少都多迴轉壽司1.5倍的大小，吃起來也是非常肥美，我個人不是很喜歡明太子（但女友喜歡）原本是不太期待、結果意外的好吃，明太子不會搶走主角鮭魚的鮮味，肉質也綿密的沒話說，第一道我就給高分了！

再來是鮮蝦酪梨手捲，這一道也是滿滿驚喜，手捲大部分就是主食+一些高麗菜絲點綴而已，但這家還多了柴魚片跟花生粉，增加了味覺層次，我也是直接給滿分。

第三道是毛毛蟲鮭魚壽司，這個真的也是大推，不暴雷，請大家一定要點，不點會後悔。

接下來是扣分的商業套餐，我選的是炸豬排跟鮭魚炒飯組合，首先我習慣先喝味增湯，必須說他的口味偏重，但可能是比較偏日式原味，我個人不喜歡而已，但整體是好喝的，味噌非常濃郁，喜歡的人一定超喜歡。 鮭魚炒飯的部分，給了不少的高麗菜，有效解膩，而且不是鮭魚鬆，是鮭魚肉塊下去炒！非常用心，可惜飯的部分偏油跟偏濕，而且也偏鹹。 豬排的部分，因為我本人不吃豬，就女友的評價是，肉很紮實，但不是他喜歡的口味。

再來是鮪魚握壽司，也是非常滿意，跟鮭魚一樣大小不多說，多了師傅的刀工，讓它整體吃起來更綿密滑順，所以我也是給高分！

最後因為太好吃，所以我們又多加點一份鮭魚毛毛蟲～分數我給4顆星主要是扣在商業套餐，不然其他東西的品質我願意給五顆星！ ...

在捷運南京復興站附近的多田壽司屋 小小一間位於巷弄內 生意卻絡繹不絕 能夠在台北的巷弄吃到好吃的日本料理在夏日的夜晚實在太幸福啦

1️⃣綜合生魚片 195 有比目魚、海鱺、鮪魚跟鮭魚，覺得最爽的是比目魚，富含油脂，咬下去油脂跟著魚的纖維一起流出，但因為是海鮮不會像肉類那樣不舒服，去壽司店會點比目魚鰭邊的人一定懂！點起來！

2️⃣鮭魚肚握壽司（火焰）100/ 2個 被炙燒過後的鮭魚肚包覆著飯，一口吃下滿滿的口感，覺得唯一美中不足的是醋飯的感覺不夠醋，可能是被連鎖壽司店慣壞（純屬個人口味)，覺得飯可以再醋一點會更完美，但本體鮭魚肚是沒有什麼問題的！

3️⃣干貝鮭魚蓋飯（炙）320 干貝口感扎實鮮甜，放入口中重量剛好，很像在跟干貝舌吻，整個之鮮，讓方姓同學滿血復活！（以上言論來自點了這碗蓋飯的友人）想必是非常鮮甜的海鮮呢！

4️⃣生魚片蓋飯 150 旗魚、鮪魚、海鱺、蝦卵跟飯量都給得剛剛好，美中不足就如上述所說的，覺得醋飯不夠醋，但也純屬個人口味啦！生魚片的部分吃起來還是挺爽的！

5️⃣酥炸軟殼蟹 160 軟殼蟹有點小，不夠熱的感覺，建議和洋蔥與底下醬汁搭配食用，沒有特別推，屬於想吃就吃，不想吃就不要點系列。

整體而言是間位於台北市想到可以去的日料店 它還有提供定時、套餐、簡餐等 可以根據自己有興趣的食物做選擇喔！

更多食記介紹：IG:...

服務：個人認為CP值最高的地方，店員親切，而且很積極，要上廁所也會幫忙安排，並告知是否有他人在使用

食物：我們點了豪華海鮮蓋飯、鮭魚親子丼、海鱺魚握壽司、牛肉串、蟹卵軍艦、海膽軍艦—

豪華海鮮蓋飯：海鮮切片都非常厚，不好入口，新鮮程度一般，鮭魚肚口感普通偏硬；干貝的新鮮度較差，沒有彈性；有附上海膽，但海膽是導致評分較低的主因，鮮甜味不足，入口後滿嘴腥味及苦澀味，非常可怕

鮭魚親子丼：鮭魚的部分據說是「刺身」切片，因此有非常多的筋，根本咬不斷；醋飯都是普通偏黏

海鱺魚握壽司：魚肉仍然偏厚，但十分鮮甜，味道很足

牛肉串：調味偏油，且烤得較乾，沒有肉汁，很有嚼勁，無法吃出食材原本的味道，比較多的是香料的味道，當配生洋蔥，尚仍接受，但仍偏硬偏乾

蟹卵軍艦：中規中矩

海膽軍艦：除了怕，還是怕，那個腥味跟苦澀味，跟你的加班生活一樣苦

總結：還是有好吃的東西，但選擇相對有限，以這樣的價格，建議去新店景美一...