HTML SitemapExplore
Find Things to DoFind The Best Restaurants
Find Things to DoFind The Best Restaurants

Kuma no Yakitori Bangkok — Restaurant in Khlong Tan Nuea Subdistrict

Name
Kuma no Yakitori Bangkok
Description
Nearby attractions
Benchasiri Park
Sukhumvit Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
Palette Artspace
Palette Artspace, 1057 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Nearby restaurants
Wine Connection Rain Hill
777 Rain Hill Project, Ground Fl., Unit L1- 12 Soi Sukhumvit 47, Klong Tan Nuea Sukhumvit Rd, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar
835 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Gigi Ristorante
4 Sukhumvit 45 Alley, Khlong Toei Nuea, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
KINKIN กินกิน Sukhumvit 47
เลขที่ 855, ปาก Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Chandni Chowk Indian Restaurant
2nd Floor, Rain Hill, 777 Sukhumvit 47 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Indiagate Restaurant Sukhumvit Soi 47
875 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Sushi Akazu Misaki Bangkok
Ground Fl Rain Hill Project 777 Sukhumvit 47 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Saengchai Phochana
762/5–7 Sukhumvit Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
Bei Otto
1/8 Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Broccoli Revolution Sukhumvit 49
899 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Nearby hotels
Adelphi Forty-Nine
16 ซอย Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
The Cabochon Hotel
14/29 Sukhumvit 45 Alley, Klongton Nua, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
S30 Sukhumvit Hotel
1/61 Sukhumvit 30 Alley, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
41 Suite Bangkok
2, 39-40-41 Sukhumvit 41 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Owl's Nest - ห้องพัก
1/45 Sukhumvit 30 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
Aquila Bangkok Hotel & Residence
8 Sukhumvit 45 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
DoubleTree by Hilton Hotel Sukhumvit Bangkok
18/1 Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
B House 49 Bangkok
5 14 Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Arawana Express Phromphong
2, 2/ 1-6 Sukhumvit 41 Alley, Khlong Tan, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
RIMM49 Bangkok
5/8 Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Related posts
Keywords
Kuma no Yakitori Bangkok tourism.Kuma no Yakitori Bangkok hotels.Kuma no Yakitori Bangkok bed and breakfast. flights to Kuma no Yakitori Bangkok.Kuma no Yakitori Bangkok attractions.Kuma no Yakitori Bangkok restaurants.Kuma no Yakitori Bangkok travel.Kuma no Yakitori Bangkok travel guide.Kuma no Yakitori Bangkok travel blog.Kuma no Yakitori Bangkok pictures.Kuma no Yakitori Bangkok photos.Kuma no Yakitori Bangkok travel tips.Kuma no Yakitori Bangkok maps.Kuma no Yakitori Bangkok things to do.
Kuma no Yakitori Bangkok things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Kuma no Yakitori Bangkok
ThailandBangkokKhlong Tan Nuea SubdistrictKuma no Yakitori Bangkok

Basic Info

Kuma no Yakitori Bangkok

Rain Hill, 1F, 777 Sukhumvit 47 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
4.8(83)
Save
spot

Ratings & Description

Info

attractions: Benchasiri Park, Palette Artspace, restaurants: Wine Connection Rain Hill, Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar, Gigi Ristorante, KINKIN กินกิน Sukhumvit 47, Chandni Chowk Indian Restaurant, Indiagate Restaurant Sukhumvit Soi 47, Sushi Akazu Misaki Bangkok, Saengchai Phochana, Bei Otto, Broccoli Revolution Sukhumvit 49
logoLearn more insights from Wanderboat AI.
Phone
+66 2 258 6173
Website
chope.co

Plan your stay

hotel
Pet-friendly Hotels in Khlong Tan Nuea Subdistrict
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Affordable Hotels in Khlong Tan Nuea Subdistrict
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.
hotel
Trending Stays Worth the Hype in Khlong Tan Nuea Subdistrict
Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Reviews

Nearby attractions of Kuma no Yakitori Bangkok

Benchasiri Park

Palette Artspace

Benchasiri Park

Benchasiri Park

4.5

(2.7K)

Open 24 hours
Click for details
Palette Artspace

Palette Artspace

4.4

(146)

Open 24 hours
Click for details

Things to do nearby

Must-Try: Hidden Bangkok Bike and Food tour
Must-Try: Hidden Bangkok Bike and Food tour
Sun, Dec 28 • 1:00 PM
Khlong San, Bangkok, 10600, Thailand
View details
Secret of Sak Yant Tattoo
Secret of Sak Yant Tattoo
Sun, Dec 28 • 9:30 AM
Bang Khen, Bangkok, 10220, Thailand
View details
BestBangkok Floating market-Boat&Bites food tour
BestBangkok Floating market-Boat&Bites food tour
Sat, Dec 27 • 12:30 PM
Taling Chan, Bangkok, 10170, Thailand
View details

Nearby restaurants of Kuma no Yakitori Bangkok

Wine Connection Rain Hill

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar

Gigi Ristorante

KINKIN กินกิน Sukhumvit 47

Chandni Chowk Indian Restaurant

Indiagate Restaurant Sukhumvit Soi 47

Sushi Akazu Misaki Bangkok

Saengchai Phochana

Bei Otto

Broccoli Revolution Sukhumvit 49

Wine Connection Rain Hill

Wine Connection Rain Hill

4.2

(767)

$$

Click for details
Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar

Umeshuthai Sukhumvit 45 梅酒タイ スクンビット 和食堂・梅酒バー | Japanese Restaurant and Umeshu Bar

4.7

(562)

Click for details
Gigi Ristorante

Gigi Ristorante

4.6

(664)

Click for details
KINKIN กินกิน Sukhumvit 47

KINKIN กินกิน Sukhumvit 47

4.8

(637)

$

Click for details
Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
Wanderboat LogoWanderboat

Your everyday Al companion for getaway ideas

CompanyAbout Us
InformationAI Trip PlannerSitemap
SocialXInstagramTiktokLinkedin
LegalTerms of ServicePrivacy Policy

Get the app

© 2025 Wanderboat. All rights reserved.

Reviews of Kuma no Yakitori Bangkok

4.8
(83)
avatar
5.0
41w

Ultimate Chicken Omakase Yakitori experience in Bangkok at @kumanoyakitori_bkk with the chef Nari with all five of your senses. Having a nice experience is easy at this Yakitori restaurant because the chef plays his works well talking to the guests to make feel them at home and having delicious food which is the most important role that Nari does.

Each dish is very tasteful but the Chicken Heart skewer & Uni Steamed Egg Custard were amazing and strongly recommend to try it.

The Ultimate Chicken Omakase counts with 13 courses to a reasonable price of $3500 BHT

Canola Flowers Soup Spring Vegetables & Duck Salad Yakitori Chicken Leg with Scallion Yakitori Chicken Tenderloin Yakitori of the Day Spanish Mackerel Confit Uni Steamed Egg Custard Assortment Platter “HANAMI” Chicken Meatball with Cheese Yakitori Chicken Skin Yakitori Chicken Wings Premium Raw Egg on...

   Read more
avatar
1.0
30w

absolute atrocious service from the team. booking was made 2 weeks prior. called at 1:28PM to change my booking an hour later (7PM to 8PM) due to a doctors appointment which i got confirmation from a member of staff. at 4:33PM i received a message my booking was changed to 6:00PM, i called to double check on this and the staff once again said 8:00PM is ok. at 4:39PM i received a call from a japanese staff saying that 8:00PM is not available (he acknowledge that is was a mistake on his end) and was unwilling to hand the phone over to a member of staff who can speak english as he was unable to communicate with me. he then proceeds to laugh at the situation and continue speaking japanese with me. this is extremely insulting and that member of staff has 0 respect and manners. complete waste of time and ruined the...

   Read more
avatar
5.0
1y

A testament that not all omakase needs to be confined to edomae sushi or the swanky kind with bubbles floating and gold dust clouds for the gram. Although there was a small gold spray show for the platter, it was done minimally enough to warrant a pass. First up, hats off to the very lovable Yoshinari Takagi, who never stopped smiling from the grill countertop or when his staff was serving the perfected skewers. All the sticks were a sensual bite of elevated chicken: the thighs, the heart, the skin, the wings – the chicken’s soul filled my salivating mouth and brought glee and ecstasy. I was far away in another dimension, in Chicken Land where all good things live. Katark katark all the way with me if you too want to transcend to the lands in between, where good thighs lie and where things are put to breast. 5...

   Read more
Page 1 of 7
Previous
Next

Posts

AkaravejAkaravej
A testament that not all omakase needs to be confined to edomae sushi or the swanky kind with bubbles floating and gold dust clouds for the gram. Although there was a small gold spray show for the platter, it was done minimally enough to warrant a pass. First up, hats off to the very lovable Yoshinari Takagi, who never stopped smiling from the grill countertop or when his staff was serving the perfected skewers. All the sticks were a sensual bite of elevated chicken: the thighs, the heart, the skin, the wings – the chicken’s soul filled my salivating mouth and brought glee and ecstasy. I was far away in another dimension, in Chicken Land where all good things live. Katark katark all the way with me if you too want to transcend to the lands in between, where good thighs lie and where things are put to breast. 5 stars awarded.
Jenny YangJenny Yang
很開心再次回到我一直以來非常喜愛的【Kuma no Yakitori Bangkok】。這裡幾乎是我在曼谷的「口袋名單常客」,每一季推出的新菜單都讓人充滿期待。這次是他們全新推出的「Ultimate Chicken Omakase – Episode 5 Matcha」,以「抹茶・深綠的優雅」為主題,完美展現夏季的清新氛圍與日式職人精神。 這套13道的雞料理Omakase,以三種不同的日本抹茶葉點綴整體料理節奏,從開場的抹茶雞尾酒、夏季野菜沙拉到層層堆疊的串燒口感,每一道都讓我感受到料理與四季的呼應。尤其是招牌Yakitori部分,使用的是品質極高的雞肉部位,包括雞腿、雞皮、雞翅尖等,烤得恰到好處、保留肉汁,搭配日式手法處理與特製醬料,真的每一口都超滿足。 中段搭配的鮑魚茶碗蒸與“八寸”拼盤,也展現出主廚在節奏安排與口味層次上的細膩用心。而最後的TKG(溫泉蛋拌飯)與抹茶甜點,更是這段抹茶旅程的完美收尾。 我一直覺得在曼谷要找到一間這麼注重食材來源、料理細節、氛圍營造的Yakitori店真的不多,Kuma 不僅保留日式職人精神,更加入創意與季節性主題,每一次來都讓我有「不一樣的體驗」。這也是為什麼我常常會帶不同的朋友回訪這裡,分享這份只屬於曼谷的燒鳥風景❤️ I’m always happy to return to one of my favorite spots in Bangkok — kumanoyakitori_bkk . It’s a regular on my go-to list, and each new seasonal menu never fails to excite me. This time, they’ve launched the “Ultimate Chicken Omakase – Episode 5: Matcha”, themed “The Elegance of Deep Green: Matcha”, capturing the refreshing spirit of summer through the precision of Japanese culinary craftsmanship. This 13-course chicken omakase highlights three different types of Japanese matcha, beautifully woven throughout the dining experience — from a matcha cocktail opener and a summer vegetable salad, to layered textures in each yakitori skewer. The signature yakitori dishes feature premium cuts such as chicken thigh, skin, and wing tips, all grilled to perfection to retain their juiciness, and paired with delicate Japanese techniques and house-made sauces. Every bite was deeply satisfying. The mid-course dishes — such as the steamed abalone chawanmushi and the elegant “Hassun” platter — further showcase the chef’s attention to rhythm and flavor complexity. The finale of onsen egg rice (TKG) and a matcha dessert brings this green-hued journey to a flawless close. In a city like Bangkok, it’s rare to find a yakitori restaurant that focuses so meticulously on ingredient sourcing, culinary detail, and atmospheric storytelling. Kuma not only upholds the spirit of Japanese craftsmanship but also infuses each menu with creativity and seasonal charm. That’s why I often bring different friends here — to share this unique yakitori experience that truly belongs to Bangkok.
PookEatsPookEats
ร้าน Yakitori แนว Omakase ชื่อดัง สุด Exclusive จาก Osaka ที่เปิดให้คนทั่วไปจองได้ซึ่งจะต่างจากที่ญี่ปุ่นที่จะเปิดรับเฉพาะ Member เท่านั้น (ค่า membership fee ราวๆ 2000 USD) ร้านนี้ดูแลโดยเชฟ Yoshinari Takagi ที่มีฝีมือขั้นเทพในการย่างถ่าน ทำให้ทุกคำเป็นรสชาติที่มีความพิเศษ แตกต่างจาก Yakitori รสชาติแบบเดิมๆ สำหรับคอร์สเมนูล่าสุดต้อนรับช่วง Fall มีชื่อว่า “A whisper of black” เสริฟอาหารทั้งหมด 13 เมนู รวมของหวานท้ายมื้อแต่ไม่รวมเมนูเครื่องดื่ม (4,200++) นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูให้สั่งเพิ่มจากคอร์ส เมนูเครื่องดื่มมี Japanese Wine Pairing ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษหรือจะเลือกเป็นสาเกแทนก็ได้ค่ะ #1 & #2 เริ่มต้นคอร์สกันด้วยสลัดผักกรอบๆ กับน้ำสลัดรสเข้มข้น ที่รสชาติลงตัวตามด้วย Charcoal Baguette ท็อป ด้วยเนื้อไก่และ Proscuitto ที่รีดมาจนบางกรอบ #3 คอร์สถัดมาเป็นเนื้อไก่ส่วนน่องย่างที่เสริฟคู่กับต้นหอมญี่ปุ่น เนื้อไก่ที่ย่างโดยใช้ไฟอ่อนๆ อย่างพิถีพิถัน นุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับ Shichimi #4 เนื้อไก่ส่วนสะโพกย่างถ่าน กลิ่นหอมฟุ้งเสริฟคู่กับซอสวาซาบิดอง #5 *หัวใจย่าง* เป็นครั้งแรกที่ได้ลองเลย (ปกติไม่ทานเครื่องใน) รสสัมผัสคือดีเกินคาด ไม่มีกลิ่นเหม็นและไม่เหนียว เมนูทำออกมาได้ดีจริง #6 สันในไก่ย่าง ที่เสริฟแบบ Medium Rare มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับเกลือทรัฟเฟิล #7 ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนเสริฟกับ Black Uni จากฮอกไกโด Rose Wine ที่ทางร้านเลือกมา ก็เข้ากันได้ดีมากกับเมนูนี้ #8 Assorted Platter “Takibi” มีทั้งหมด 4 จาน เสริฟแบบเก๋ๆ บนถ่านโดยเชฟจะมาจุดไฟหลังจากลงเสริฟ แนะนำให้ทานเรียงลำดับตามเข็มนาฬิกาไล่จากรสที่เบาสุดไปหารสที่เข้มข้นที่สุด #9 ลูกชิ้นไก่สับย่าง เสริฟกับชีสขูดแบบจัดเต็ม รสหวานๆ เค็มๆ ของซอสตัดกันได้ดีกับชีส Parmigiano Reggiano #10 หนังไก่ย่าง ที่ย่างมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับ Red Wine #11 ปีกไก่ย่าง ถอดกระดูกมาเรียบร้อย หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ #12 Premium Raw Egg on Black Rice ไข่อ่อนดิบสีสวยทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นที่หุงมาได้ดีมาก เม็ดมันวาว ก่อนทานราดซอส Yakitori และเกลือ truffle เล็กน้อย #13 ของหวานเสริฟเป็นไอศกรีมชาโคลกับ Hot Matcha ที่ใช้ผงชาชั้นดีจาก Shizuoka บรรยากาศร้านตกแต่งเรียบหรู ระบบดูดควันคือดีมาก แทบไม่มีกลิ่นย่างติดตัว ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ ในการทาน Yakitori ที่ไม่ธรรมดา น่าจะถูกใจ 🚘 แสตมป์บัตรจอดรถ จอดฟรี 8 ชม. #pookeats
See more posts
See more posts
hotel
Find your stay

Pet-friendly Hotels in Khlong Tan Nuea Subdistrict

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

A testament that not all omakase needs to be confined to edomae sushi or the swanky kind with bubbles floating and gold dust clouds for the gram. Although there was a small gold spray show for the platter, it was done minimally enough to warrant a pass. First up, hats off to the very lovable Yoshinari Takagi, who never stopped smiling from the grill countertop or when his staff was serving the perfected skewers. All the sticks were a sensual bite of elevated chicken: the thighs, the heart, the skin, the wings – the chicken’s soul filled my salivating mouth and brought glee and ecstasy. I was far away in another dimension, in Chicken Land where all good things live. Katark katark all the way with me if you too want to transcend to the lands in between, where good thighs lie and where things are put to breast. 5 stars awarded.
Akaravej

Akaravej

hotel
Find your stay

Affordable Hotels in Khlong Tan Nuea Subdistrict

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Get the Appoverlay
Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!
很開心再次回到我一直以來非常喜愛的【Kuma no Yakitori Bangkok】。這裡幾乎是我在曼谷的「口袋名單常客」,每一季推出的新菜單都讓人充滿期待。這次是他們全新推出的「Ultimate Chicken Omakase – Episode 5 Matcha」,以「抹茶・深綠的優雅」為主題,完美展現夏季的清新氛圍與日式職人精神。 這套13道的雞料理Omakase,以三種不同的日本抹茶葉點綴整體料理節奏,從開場的抹茶雞尾酒、夏季野菜沙拉到層層堆疊的串燒口感,每一道都讓我感受到料理與四季的呼應。尤其是招牌Yakitori部分,使用的是品質極高的雞肉部位,包括雞腿、雞皮、雞翅尖等,烤得恰到好處、保留肉汁,搭配日式手法處理與特製醬料,真的每一口都超滿足。 中段搭配的鮑魚茶碗蒸與“八寸”拼盤,也展現出主廚在節奏安排與口味層次上的細膩用心。而最後的TKG(溫泉蛋拌飯)與抹茶甜點,更是這段抹茶旅程的完美收尾。 我一直覺得在曼谷要找到一間這麼注重食材來源、料理細節、氛圍營造的Yakitori店真的不多,Kuma 不僅保留日式職人精神,更加入創意與季節性主題,每一次來都讓我有「不一樣的體驗」。這也是為什麼我常常會帶不同的朋友回訪這裡,分享這份只屬於曼谷的燒鳥風景❤️ I’m always happy to return to one of my favorite spots in Bangkok — kumanoyakitori_bkk . It’s a regular on my go-to list, and each new seasonal menu never fails to excite me. This time, they’ve launched the “Ultimate Chicken Omakase – Episode 5: Matcha”, themed “The Elegance of Deep Green: Matcha”, capturing the refreshing spirit of summer through the precision of Japanese culinary craftsmanship. This 13-course chicken omakase highlights three different types of Japanese matcha, beautifully woven throughout the dining experience — from a matcha cocktail opener and a summer vegetable salad, to layered textures in each yakitori skewer. The signature yakitori dishes feature premium cuts such as chicken thigh, skin, and wing tips, all grilled to perfection to retain their juiciness, and paired with delicate Japanese techniques and house-made sauces. Every bite was deeply satisfying. The mid-course dishes — such as the steamed abalone chawanmushi and the elegant “Hassun” platter — further showcase the chef’s attention to rhythm and flavor complexity. The finale of onsen egg rice (TKG) and a matcha dessert brings this green-hued journey to a flawless close. In a city like Bangkok, it’s rare to find a yakitori restaurant that focuses so meticulously on ingredient sourcing, culinary detail, and atmospheric storytelling. Kuma not only upholds the spirit of Japanese craftsmanship but also infuses each menu with creativity and seasonal charm. That’s why I often bring different friends here — to share this unique yakitori experience that truly belongs to Bangkok.
Jenny Yang

Jenny Yang

hotel
Find your stay

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

hotel
Find your stay

Trending Stays Worth the Hype in Khlong Tan Nuea Subdistrict

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

ร้าน Yakitori แนว Omakase ชื่อดัง สุด Exclusive จาก Osaka ที่เปิดให้คนทั่วไปจองได้ซึ่งจะต่างจากที่ญี่ปุ่นที่จะเปิดรับเฉพาะ Member เท่านั้น (ค่า membership fee ราวๆ 2000 USD) ร้านนี้ดูแลโดยเชฟ Yoshinari Takagi ที่มีฝีมือขั้นเทพในการย่างถ่าน ทำให้ทุกคำเป็นรสชาติที่มีความพิเศษ แตกต่างจาก Yakitori รสชาติแบบเดิมๆ สำหรับคอร์สเมนูล่าสุดต้อนรับช่วง Fall มีชื่อว่า “A whisper of black” เสริฟอาหารทั้งหมด 13 เมนู รวมของหวานท้ายมื้อแต่ไม่รวมเมนูเครื่องดื่ม (4,200++) นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูให้สั่งเพิ่มจากคอร์ส เมนูเครื่องดื่มมี Japanese Wine Pairing ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษหรือจะเลือกเป็นสาเกแทนก็ได้ค่ะ #1 & #2 เริ่มต้นคอร์สกันด้วยสลัดผักกรอบๆ กับน้ำสลัดรสเข้มข้น ที่รสชาติลงตัวตามด้วย Charcoal Baguette ท็อป ด้วยเนื้อไก่และ Proscuitto ที่รีดมาจนบางกรอบ #3 คอร์สถัดมาเป็นเนื้อไก่ส่วนน่องย่างที่เสริฟคู่กับต้นหอมญี่ปุ่น เนื้อไก่ที่ย่างโดยใช้ไฟอ่อนๆ อย่างพิถีพิถัน นุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับ Shichimi #4 เนื้อไก่ส่วนสะโพกย่างถ่าน กลิ่นหอมฟุ้งเสริฟคู่กับซอสวาซาบิดอง #5 *หัวใจย่าง* เป็นครั้งแรกที่ได้ลองเลย (ปกติไม่ทานเครื่องใน) รสสัมผัสคือดีเกินคาด ไม่มีกลิ่นเหม็นและไม่เหนียว เมนูทำออกมาได้ดีจริง #6 สันในไก่ย่าง ที่เสริฟแบบ Medium Rare มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับเกลือทรัฟเฟิล #7 ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนเสริฟกับ Black Uni จากฮอกไกโด Rose Wine ที่ทางร้านเลือกมา ก็เข้ากันได้ดีมากกับเมนูนี้ #8 Assorted Platter “Takibi” มีทั้งหมด 4 จาน เสริฟแบบเก๋ๆ บนถ่านโดยเชฟจะมาจุดไฟหลังจากลงเสริฟ แนะนำให้ทานเรียงลำดับตามเข็มนาฬิกาไล่จากรสที่เบาสุดไปหารสที่เข้มข้นที่สุด #9 ลูกชิ้นไก่สับย่าง เสริฟกับชีสขูดแบบจัดเต็ม รสหวานๆ เค็มๆ ของซอสตัดกันได้ดีกับชีส Parmigiano Reggiano #10 หนังไก่ย่าง ที่ย่างมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับ Red Wine #11 ปีกไก่ย่าง ถอดกระดูกมาเรียบร้อย หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ #12 Premium Raw Egg on Black Rice ไข่อ่อนดิบสีสวยทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นที่หุงมาได้ดีมาก เม็ดมันวาว ก่อนทานราดซอส Yakitori และเกลือ truffle เล็กน้อย #13 ของหวานเสริฟเป็นไอศกรีมชาโคลกับ Hot Matcha ที่ใช้ผงชาชั้นดีจาก Shizuoka บรรยากาศร้านตกแต่งเรียบหรู ระบบดูดควันคือดีมาก แทบไม่มีกลิ่นย่างติดตัว ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ ในการทาน Yakitori ที่ไม่ธรรมดา น่าจะถูกใจ 🚘 แสตมป์บัตรจอดรถ จอดฟรี 8 ชม. #pookeats
PookEats

PookEats

See more posts
See more posts