Oses Gourmet — Restaurant in Beyoğlu

We discovered this restaurant by chance while heading to our planned spots. The elegant interior design and the long waiting line immediately caught our attention. Normally, we check reviews before deciding, and seeing it had less than 4 stars, we would usually pass. But as we were browsing by the window, a customer finishing their meal told us, “It’s super delicious, you should definitely try it.” That convinced us to give it a chance.

Despite the long line, we were seated fairly quickly. Since we weren’t too hungry, we only ordered one gourmet wrap (I believe it was the buckwheat one). The fillings are the same for each wrap—the difference is in the wrap itself. It was truly delicious: every bite was bursting with flavors, and the sauce that came with it was incredible. We even asked what was in it, hoping to recreate it at home, but they told us it’s a secret recipe!

For drinks, we tried the spicy salty yogurt and the pomegranate lemonade. The yogurt drink was surprisingly tasty—though the first sip definitely catches you off guard. The pomegranate lemonade, on the other hand, was the least memorable.

Overall, this place is a wonderful spot to try elevated Cig Köfte. The service was excellent, the ambiance elegant, and the food packed with flavor in every bite. Honestly, I don’t understand why the rating is below 4 stars—it doesn’t do the restaurant justice. Just one note: some wraps contain raw meat. We didn’t try those, but we noticed a few negative reviews complaining about it, even though the menu clearly mentions it.

If you love bold, flavor-packed food, I highly recommend giving this place a try—you might be just as pleasantly...

I had the pleasure of dining at this Turkish restaurant and it was truly an extraordinary experience. The combination of traditional Turkish cigkofte flavors with a modern touch pleased my palate and left me craving for more. Each cigkofte was a masterpiece in terms of taste and presentation.

The chefs at this place are absolutely incredible! They really know how to work their magic in the kitchen. The raw meatballs they serve are absolutely mind-blowing. I can easily say that it is one of the best spots you can find in Turkey.

I highly recommend trying modern Turkish food; They offer a unique take on classic flavors that will surprise and satisfy even the pickiest palate. The service was impeccable, attentive yet unobtrusive, ensuring we had an enjoyable evening.

Whether you're a fan of cigkofte or simply looking for an unforgettable dining experience, this restaurant is a must-visit. It's the perfect place to enjoy delicious food, soothing tunes and create beautiful memories.

I came across it by chance and found the place very friendly. If you want to eat delicious food and have a pleasant time, you can choose it with your eyes closed. I would also like to thank the waiters for their quality service and...

Çiğköfte kennt man in der Türkei als schnellen Snack an jeder Ecke – doch Oses Gurme hebt das Ganze auf ein neues Level. Hier wird die traditionelle Köstlichkeit nicht nur serviert, sondern regelrecht zelebriert. Wer dachte, dass Çiğköfte nur in Fladenbrot oder als Wrap schmeckt, wird hier eines Besseren belehrt.

Was ist Çiğköfte überhaupt?

Çiğköfte (wörtlich: „rohe Frikadellen“) ist eine pikante Spezialität aus feinem Bulgur, Tomatenmark, Paprika, Kräutern und Gewürzen. Ursprünglich wurde es mit rohem Fleisch zubereitet, heutzutage gibt es aber meist die vegetarische Variante. Oses Gurme bietet hier jedoch auch eine exklusive Version mit Fleisch – eine Seltenheit in modernen Çiğköfte-Lokalen.

Das Essen – Tradition trifft auf Gourmet-Erlebnis

Wir haben uns für zwei besondere Varianten entschieden: • Etli Çiğköfte (mit Fleisch): Serviert als Häppchen, geschmacklich intensiv und mit einer angenehmen Schärfe. Eine seltene, aber umso beeindruckendere Version der klassischen Çiğköfte. • Üzümlü Fındıklı Dilim: Eine edle Variation mit Rosinen und Haselnüssen – eine interessante Mischung aus süß und herzhaft, die überraschend gut harmoniert.

Die dazu gereichte Soße war nicht nur eine Nebensache, sondern eine geschmackliche Abrundung – würzig, leicht süßlich und perfekt abgestimmt.

Dazu ein Klassiker: Şalgam & Granatapfelsaft • Şalgam: Ein fermentiertes Getränk aus violetten Rüben und Gewürzen, das besonders in Kombination mit würzigen Speisen hervorragend passt. Die Version hier war genau richtig – nicht zu sauer, nicht zu mild. • Frisch gepresster Granatapfelsaft: Fruchtig, erfrischend und von hoher Qualität – ein idealer Begleiter zu den kräftigen Çiğköfte-Aromen.

Ambiente & Service

Das Lokal hebt sich deutlich von den klassischen Çiğköfte-Ständen ab: edel eingerichtet, mit stilvollem Design und einem durchdachten Konzept. Doch es gab kleine Mängel: • Der Tisch war nicht sauber, und wir mussten erst darum bitten, dass er gewischt wird – das sollte in einem solchen Lokal eigentlich selbstverständlich sein. • Der Service war zwar aufmerksam, aber ein Lächeln hätte das Erlebnis deutlich angenehmer gemacht.

Fazit

Oses Gurme bringt die einfache Straßenküche auf ein gehobenes Niveau, ohne dabei ihre Wurzeln zu verlieren. Das Essen war hervorragend, die Getränke passend – aber kleine Details wie der Service und die Sauberkeit des Tisches trübten das Gesamtbild etwas. Trotzdem ein empfehlenswerter Ort für alle, die Çiğköfte mal in einem neuen Stil erleben möchten.

Ja, die Qualität ist höher als beim klassischen Imbiss um die Ecke. Aber rechtfertigt das einen Preis von 11 Euro für einen geschnittenen Wrap? Am Ende bezahlt man hier den Hype – und das nicht zu knapp.

Gesamtbewertung: 4 von 5 Sternen ⭐⭐⭐ (Für die Idee und Qualität, aber mit großen Abzügen für Preis-Leistung, Service und der Lautstärke...