JJAMPPONG ZIZON SUWANEE (짬뽕지존 스와니 H Mart) — Restaurant in Suwanee

2주전에 리뷰를 자세히 썼었는데 일요일에 짜장면 곱배기 투고를 한 후 맛과 셰프님의 애티튜드에 너무 감동해서 (아래에 첫번째) 오늘 두번째 리뷰로 짧게 덧붙임. 타주에 이사갔던 친구가 오랜만에 애틀란타에 와서 한국식 짜장면이 너무 먹고 싶다하여 자신있게 짬뽕지존에서 곱배기 2개 투고하여 맛을 보여줌. 친구가 예전 한국식 그 맛있는 짜장면이라고 여기 왜 이제야 생겼냐고 아쉬워함. 여기는 다른 음식도 맛있지만 짜장과 짬뽕이 대박이고 특히 짜장은 애틀란타 그 어떤 곳과 비교 할수 없는 "한국의 어릴적 먹던 그 추억의 맛" 이다. 근처 '중국집' , 삼원각, 차이홍 등등 가봤지만 면발 부터 다르고 (다른 중국집들은 면발에 글루텐이 가득찬 과하게 무거운 느낌의 면, 여기는 면발부터 가볍고 부담없는 생면) 여기는 다른 곳과 달리 먹은 후에 졸리지가 않다. 밀가루 먹은건데도 매번 속이 편함. 셰프님이 주방 밖에서 손님 한명 한명 반가워 해주시고 몇번 왔던걸 기억하시고 어쩜 그렇게 직접 세심하게 포장까지 정성을 다해 해주시는지 너무 감동. 고작 짜장면 2개 사러온 손님을 대하시는 어떻게든 정성을 다해주시는 태도와 겸손하신 말씀, 인사해주시는 모습 등등을 보며 그제서야 여기 음식이 왜 이렇게 맛있는지 알게됐음. 집이나 식당이나 주방에 계신분들의 에너지가 음식에 그대로 담긴다고 믿는 사람으로써, 보이지 않는 주방에서도 얼마나 정성으로 양심적으로 하실지 상상이되고 신뢰가 감. (셰프님이 리뷰 보실지 모르지만, 기억해주시고 소스도 넉넉히 주신 덕분에 짜장면에 양념 많은걸 좋아하는 저희 둘다 너무 맛있게 먹었습니다. 감사해요.) 여기는 스마트한 매니저님도 그렇고 셰프님도 직원분들도 모두 친절하시고 손님을 귀하게 여기는 마음이 느껴진다. 잘 될 수 밖에 없는 곳. 구글 리뷰가 5점이라는 건 사람 보는눈이 다 똑같다는 것. 나는 그저 이곳에 감동한 사람들 중 한명일 뿐. 앞으로 짬뽕지존 이렇게 계속 번창하길!

첫번째 리뷰) 짬뽕지존 둘루스 지점 리뷰가 안좋아서 솔직히 스와니에 생겼다 했을때 크게 기대안하고 그냥 한번 먹어보자 했으나, 지금은 중독됨.

1.매니저님 부터 셰프님 직원분들 모두 완전 친절. (전화 받는 직원들의 매너부터 투고 전해주는 순간까지 예의바르시고 싹싹함/ 셰프님이 음식 잘하시고 멀리사는 사람들 배려해서 포장 잘 해주심)

매니저님의 유연하고 스마트한 리더십 훌륭. ( 예를 들어, 7시30분 마감인데 저번에 10분전에 주문 가능하냐고 물었더니 7시 30분에도 주문 할수 있다고하심. 사장님 마인드로 주인의식 가지고 일하심. 그리고 양파 추가나 짜장면 양념이 부족한 경우, 전혀 인색하지 않고 손님 입장에서 아쉬운 마음 안들게 유쾌하게 챙겨주심.)

애틀란타 수많은 중국집을 다니며 짜장면 맛이 너무 마음에 와닿지 않아 한국에서 시켜먹는 '그 맛' 을 느낄 수 없었음. 짜장면이나 짬뽕처럼 캐주얼한 음식을 비싸게 주고 맛까지 없으니 그동안 거의 집에서 만들어 먹었는데 휴, 이곳에서 드디어 짜장면 짬뽕 정착! 특히 짜장면 곱배기 강추. 예전에 가끔 중국음식 먹으면 조미료 때문인지 졸린 경우가 많았는데 여기는 안 졸림. 속 불편한것 없음.

과한 사카린 맛이나는 노란 단무지 아닌 흰단무지랑 양파 샐러드 베리굿.

새우볶음밥도 추천. 여기에 딸려오는 짜장과 짬뽕국물 아이디어 좋음. 볶음밥 먹을때 같이 먹으니 잘어울리고 맛있음.

솔직히 탕수육은 호불호 갈림. 이유 1) 사천탕수육은 부먹이라 크리스피 식감 좋아하는 나같은 사람은 불호. 조리과정상 어쩔수 없이 부먹만 됨. 찍먹하려면 집에서 내가 직접 데우고 볶아야 한다고 들음. 이유 2) 양이 다른 곳에 비해 약간 적은 듯.

여기는 짬뽕 + 짜장 이 시그널 메뉴인듯. 면발 텍스쳐, 식감 부터 다른곳과 비교불허. 이곳 생면 정말 좋음. 완전 맛있어서 멀어도 갈 정도로 아깝지 않음.

무엇보다 주방도 깔끔하고 매니저님의 친절한 손님 응대방식 그리고 음식의 맛, 이곳의 잘 될...

I tried this place inside the market, but it was disappointing. The portions are small for the price, overly sweet, and the flavors taste like store-bought sauces—definitely not worthy of a 5-star rating. I felt uncomfortable after eating, so I wouldn’t recommend it. Honestly, it’s better to just grab something from the...

The food is absolutely amazing. I really like the spicy seafood! The employees are very very nice and very helpful in deciding on a dish.

I ordered the spicy seafood togo for work and they even wrote me instructions on how to cook the noddles and...