Benedict — Restaurant in Tashkent

I went with my partner for a relaxing coffee stop after a day of walking around the city. We were seated but still had to wait around 10 minutes to be bought a menu and water. We then ordered a peanut cappuccino and a frappe from the "cold coffee" section of the menu. First a hot coffee turned up. We asked the waiter what it was and he said it was the peanut cappuccino. We pointed out that it was in the cold coffee section of the menu but he said that's how the drink is made. So we accepted it, plus it did taste good but, it's in the wrong section of the menu. Then we waited, and we waited, and we waited for my frappe but nothing appeared. We could hear the blender about 3 or 4 times and see other blended drinks being taken to other tables. So I went to ask our waiter where my drink was. He didn't say anything, just turned and went to stand at the bar. Then I heard the blender and my coffee was bought over. I received no apology. Then the waiter came back and said that the blender had broken and that was why they hadn't bought my drink. Firstly the blender had NOT broken because I could hear and see it being used. Secondly, if the blender had broken, why did they not come and tell me? Why just leave me without a drink? By the time my drink came my partner had drank his because his was getting cold. Honestly, it was such a terrible experience. The staff are constantly on their phones and so very difficult to get the attention of because they don't look up. Communication is poor. The frappe was average too. We definitely didn't get to have the relaxing coffee experience we...

«Городское кафе BENEDICT», как назвали его создатели, действительно является таковым и точно соответствует духу современного Ташкента - города, эклектичного и яркого, уютного и дружелюбного, хлебосольного и вкусного. Все эти эпитеты можно в полной мере отнести и к кафе «BENEDICT», ставшему одной из визитных карточек города и одним из его знаковых мест. «BENEDICT», открывшийся в канун 2022 года на одной из центральных улиц города, достаточно быстро вытеснил из моей жизни все другие «заведения общепита», и незаметно для самого себя я стал только его постоянным гостем. Почему же такое случилось со мной…? Конечно, я обязан начать со святого - с ЕДЫ - с того главного, зачем мы ходим в подобные и бесподобные заведения. Меню от «BENEDICT» я могу петь дифирамбы бесконечно - мне нравится в нём практически всё. ...Яйца Бенедикт с лососем и драники из кабачков - на завтрак. Холодный авторский гаспачо и паштет из куриной печени с яблочным чатни - в знойный день на обед. Стейк рибай с молодым картофелем и салат из баклажанов - на ужин. В любое время дня – вкуснейшие чаи, кофе, круасаны, десерты… И много-много ещё чего… Но решительно невозможно в одном отзыве рассказать сполна о меню, которое никого не оставит равнодушным, а потому даже не пытаюсь! Лишь поверьте, творения шефа «Benedict» и его команды - настоящая услада для вкусовых рецепторов и жаждущей гастрономической радости души! Команда «BENEDICT» – она прекрасна, молода, динамична! Сервис со стороны официантов – внимательный до мелочей, но ненавязчивый. Коммуникация - непринужденная и с юмором для тех, кто его любит; учтиво-сдержанная - для тех, кому не до шуток. Если хочется поговорить о серьёзном или высоком, то разговор о том и другом поддержат. Спокойствие и конструктивность в случае каких-то нештатных ситуаций. Официанты, повара, кондитеры, пекари, менеджеры - все сотрудники, как один заточены на более чем удовлетворённого клиента. На то, чтобы после визита в «BENEDICT» ты уже толком не понимал, а ради чего или кого Ты точно пойдёшь туда в следующий раз. Хотя, конечно, для нашего подсознания всё и вся имеет значение. Лично мне очень нравится постоянство «BENEDICT» в своей новизне. Эксперименты с декорированием интерьера от сезона к сезону, музыкальные вечера разных жанров, фуршеты и дегустации, сезонные разделы меню, его постоянное обновление, создание уютной и прохладной летней террасы, опции для детей – всё это и многие другие «фишки» создают неповторимую атмосферу, делают это заведение бессрочно интересным для посещения. Видя воочию эволюцию «BENEDICT» со дня открытия, уверен, эксперименты буду продолжаться столь же бесконечно, сколь безгранична фантазия его Команды. Я думаю, секрет уникальности «BENEDICT» в изначальной идее его незаурядных создателей - Дианы, Айнур и Жанары. В их идее сделать нечто бескомпромиссно неординарное и подлинно вкусное. В идее достойной прекрасного Ташкента. В идее в первую очередь не про деньги, а про WOW для себя и гостей. В идее, от которой будут гореть они сами, будут зажигать команду и от которой будет тепло гостям. И всё-то у них получилось! Так думают многочисленные постоянные гости, и я в их числе. Другие же горожане, которым ещё только предстоит посетить «BENEDICT», не сомневаюсь, тоже найдут в нём что-то своё и станут его завсегдатаями. А посетители-гости города, вспоминая дни, проведённые в Ташкенте, конечно же, вспомнят и это прекрасное место… А вспомнив, захотят написать свой неповторимый и искренний отзыв… Да, как сейчас это делаю я… ГОРОДСКОЕ КАФЕ «BENEDICT» , до новых...

01/2023 - техническое открытие Пока оценка такая, ибо много вопросов к еде и мелким огрехам. Если владелицы прочитают, то может что-то поправится) 1. Салат со свеклой и козьим сыром: пересоленное блюдо. Сыр: непонятная мелко натертая заветренная смесь сырная. Заказывая такое блюдо ожидаешь кусочки свежего козьего сыра… 2. Салат со спаржей: зачем-то почистили, порубили спаржу, что визуально это некрасиво, плюс вообще не сразу понимаешь, что это спаржа. 3. Ребра сувид: пересоленные и мясо скорее переварено, совсем не нежное. Картофель толченный: не протерт, комочки и я бы больше молока добавил и тут как раз соли :) 4. Меню за несколько дней пришло в упадок: неприятно держать 5. Мелкая сноска, что не указано ндс и обслуживание злит и чувствуется какой-то обман. 6. Коктейли в целом интересные и есть даже клевые 7. Понравилось обслуживание нашего столика, жаль не спросил имя официанта 😞 8. На мой вкус пока цена / качество совсем не оправданно. Да и в целом Овер прайсд. Эмоции и счет совсем оставили унылое впечатление 9. Наценка на вино не гуманная 10. Интерьер прикольный

Посмотрим что получится дальше, но пока второй раз...