Pâtisserie Michalak | Saint Germain des Prés — Local services in Paris

Very good flavor however the staff need more education for better service.

During my stay in Paris, I visited Pâtisserie Michalak 3 times in total. The first time was at the shop which locates at 16 Rue de la Verrerie, had an amazing Yuzu tarte kosmik, service was ok, nothing to complain about. However the following 2 visits at this Saint German shop I got disappointed at the service.

The first time at Saint German shop, I bought a Paris Brest and a kosmik, I was eager to try these deserts so I walked to a park, opened the bag and I found that the staff didn't put spoon and napkin at all. This annoying thing happened that I couldn't enjoy my desserts and had to spend time walk back to the shop, asked for a spoon. This service is bad and ridiculous.

The second time I came to this store again because it's closer to my accommodation. I ordered 2 kosmik. The staff even asked me " do I need a spoon?" What kind of question is that? Do Parisians always carry spoons with them? Should I pour kosmik into my mouth? Or am I supposed to eat kosmik with my hands? Or can the staff tell me how I can eat kosmik without using a spoon, please? Are staff told not to put spoons for cost-down?

This question should never be asked. Why? Because of the idea of design of this product-kosmik, is to let customers can enjoy a kind of dessert easily, conveniently and easy to carry away. The concept photos of kosmik also have spoons stick by side of the container. So please give those staff more education about the products that they're selling, let them know more about their owner's concept. For the kosmik this product, you should put spoon and napkins for customers "without asking", to be more considerate, get a sticker and stick the spoon by side the kosmik. Don't ruin customers' joy when they want to eat dessert however found they have no tools to dig in. Good service is not just about...

J’ai collaboré avec le groupe pour organiser l’anniversaire d’une proche en veillant à être le plus sobre et prestigieux possible. La personne raffole du chocolat et de praliné. C’est pourquoi, cette fois-ci je me suis lancé vers la trajectoire Michalak qui (on m’a dit) mène la danse de main de maître dans la fabrication des pâtisseries qui en découle. Et bien ce n’est pas une blague, ce n’est pas de l’intox mais une véritable information. En effet, après avoir commandé 2 gâteaux exposés sur le site web qui ont eu le don de m’ouvrir l’appétit, je suis allé hier récupérer la marchandise. J’ai été vraiment bien accueilli par 2 vendeuses et 1 vendeur pour me livrer la marchandise. J’ai eu l’occasion de discuter avec eux et cela fut un plaisir, ils savent de quoi ils parlent et sauront vous conseiller pour répondre au mieux à vos besoins. De plus, la boutique est plutôt agréable et propose d’autres douceurs en matière de boisson ou même des produits artisanaux. Je n’ai pas pu résister et j’ai commandé une pâtisserie que je qualifierais d’hybride (paris-brest - mille-feuilles) et une petite bouteille de jus de pomme pour le goûter. J’étais sur un nuage. Pas trop sucrés (d’après moi) et produits sains, fondants en bouche et savoureux pour la pâtisserie. Pour la boisson c’était un désaltèrant certainement pur et naturel. Évidemment, les quantités peuvent paraître réduites mais c’est à déguster en douceur pour mieux apprécier.

Si je dois donner des axes d’amélioration ou piste de progrès, je dirai : une alerte par mail ou SMS serait un plus pour informer que la commande est prête. Un coin café ou un espace de restauration serait sans nul doute un projet fructueux pour les amateurs de ce style de pâtisseries. Et j’en suis un. Si la météo le permet, vous pourrez vous poser à la place saint-sulpice et apprécier ses bijoux de douceur et/ou gourmandises de premier ordre à mon sens. Côté prix, je dirais que cela est plus ou moins raisonnable mais la qualité ça se paye. Et j’ai payé 2 gâteaux d’anniversaire (4/5 personnes et 6/8 personnes à...

I bought a selection of small pastries which were all very good in my opinion. In terms of price, it was around 7 euros. Not cheap but also not the most expensive in Paris, so in terms quality to price ratio, I think it's quite good. In terms of service, I don't have any complaints but then it depends where you're coming from. If you compare it to service levels in the US or Asia, I can understand you might not be too satisfied but compared to service levels in France which I find to be quite mediocre, I really can't complain. Definitely a place, I...