Yann Couvreur Galeries Lafayette Gourmet — Local services in Paris

What do you bring when you're invited? I'm always asked to bring desserts 🍰 since I don't drink wine 🍷. When I go to Paris 🗼, I often have dinner at my aunt's, since she's the main reason for my trips there. So I get to buy lots of desserts in Paris 🇫🇷. Since my aunt usually cooks very sophisticated meals for us, I try to buy nice desserts too, instead of just going into any bakery and buying a random cake. TBH, that happens sometimes, when I'm in a hurry, but I don't like that. Last time we visited, we went to buy a cake at Galerie Lafayette Gourmet. There you can find lots of great bakery stalls and after browsing and arguing with my wife and son about it for 1/2 hour, we decided to buy a fruit tart from Yann Couvreur. Why a fruit tart? Because we thought everybody would like it (and we were right), as opposed to more sophisticated cakes with so many ingredients that you can be sure that one of the guests won't be able to eat it. Why Yann Couvreur? Well, cause this is where we found the tart we liked 😅, with the right size and not too expensive. Don't get me wrong, at Galeries Lafayette Gourmet, everything is expensive. But this one seemed more reasonable than others. 👍 We all liked the look of that tart, with so many blueberries 🫐 but some fantasy would have been nice too. Honestly, it looked delicious but the appearance was kind of dull. 😑 That said, taste-wise, that was perfect, with the right balance of fruit, dough and almond cream. Plus it didn't break when we cut it which is something that's very hard to achieve. Clearly this was baked by an expert. That tart was sold for 5 people and it was just the right size for 6, which brings the price per person to €7 approx. It's above average but nothing too extravagant either. Plus this tart was one of the best ones I've had in years, and it came from Yann Couvreur, one of the most renowned pastry chefs in France. 👍 . . . Quality & taste: 10/10 Quantities: 9/10 Atmosphere: n/a Originality: 7/10 Ratio price / quality: 9/10 Service: n/a How I felt...

Expérience totalement désastreuse, je ne remettrais plus les pieds malheureusement chez Yann Couvreur... Je suis client depuis maintenant 5 ans mais j’avoue que ce sera la dernière fois que je me rends chez eux. Au delà de la dégradation continuelle de la qualité et de la quantité des produits disponibles en boutique (même en se rendant en boutique le matin) que je constate depuis ma première merveilleuse expérience chez eux, je suis extrêmement déçu maintenant par la qualité de service et de considération qu’ils ont à l’égard de leur client, même les plus fifeles

J’ai fait une commande pour l’anniversaire de ma compagne via leur site pour un retrait en boutique - en effet, leur flan restant sa pâtisserie préférée et très bonne malgré une qualité qui était clairement meilleure par le passé. La boutique pour le click and collect que j’avais choisi était la boutique du Marais, rue des rosiers. Après m’être rendu sur place, le vendeur (très gentil par ailleurs) m’indique qu’il n’a pas la commande dans son système. Après de multiples vérifications et plusieurs appels, il m’indique que la commande se trouve aux Galeries Lafayette Gourmet et se rend compte que cela ne correspond clairement pas à ce qui m’est indiqué dans le mail de confirmation que j’ai reçu ainsi que sur le tracking de préparation de la commande. Il me donne le contact du service client, qui suit malheureusement la même lignée. Pas de possibilité de les appeler, seul un contact whatsapp par message est proposé et il ne faut pas être pressé car les réponses aux messages prennent à mimina 30 min, lorsqu’ils répondent.. Par ailleurs, aucune aide n’est proposée, un seul message sur whatsapp qui m’indique que je peux bénéficier soit d’une livraison lors d’un prochain jour (dommage son anniversaire sera passée) ou un bon d’achat. Pas de remboursement proposé, encore moins un geste commercial, je crois rêver tout de même.. Je demande donc gentiment à ce qu’il puisse me livrer directement, étant client privilégié aux GL ils peuvent me livrer dans l’heure et voulant aussi assurer l’anniversaire de ma compagne même si il faut payer. Mais bien évidemment, comme les réponses sur whatsapp n’arrivent pas, lorsque l’opératrice me répond (plus d’une heure après l’incident), le service de livraison a malheureusement fermé..

Je ne parlerais même pas du sujet anedoctique au vue de cette situation qui s’ajoute à l’ingérence totale de Yann Couvreur Pâtisserie, dont la commande doit être effectué à minima une semaine à l’avance. Peut être qu’il faudrait prendre exemple sur les chefs pâtissiers de la même gamme qui propose eux une livraison en 24h,...

Visite le 28 avril: je faisais le tour de tous les stands et je regarde les pâtisseries et ce roule a la pistache m'interpelle ... Toute cette couche de pâté de pistache m'a laissé complètement rêveuse et il était si beau aussi une vrai promesse, je l'achète donc et le déguste immédiatement mais on ne m'a pas demandé si je voulais le manger tout de suite donc la vendeuse a aplati complètement le papier sur toute la couche de crème de pistache donc en le déballant c'était tout cracra...donc c'est un point a revoir,aussi lorsque je suis venu j'ai dis bonjour et vu que les vendeurs rigolaient et discutaient ensemble ils se sont retournés et m'ont mal regardé car apparemment je les derangeais..c'était vraiment pas sympa comme attitude...une vendeuse finit par venir me servir elle s'est force de sortir son plus grand sourire pour finir le tout quand meme,je repars avec la pâtisserie écrasé le déballe et là je goûte et c'est absolument très très bon une belle réussite ça m'a vraiment surprise..je n'avais même pas remarque le nom de lenseigne et j'ai même cherché un plan sur internet pour trouver les enseignes présentes a galerie Lafayette gourmet mais je n'en n'ai pas trouvé et là je me suis souvenu que j'avais encore ce papier avec l'emballage c'est la qu'en voyant le y et le c je me suis dis ah c donc ça Yann couvreur depuis le temps que j'en entends parler. Sur le site Google c est marqué que les pâtisseries sont €€€€ ce qui peut faire peur mais mon roule n'a coûte que 4 e prix plutôt normal de n'importe quelle boulangerie donc je dirai plutôt que c'est € voir €€.Cela doit dépendre...