Bäckerei Ursprunger — Restaurant in Salzburg

Dear jetlagged Americans, when you’re up at an ungodly hour because you’re still on Pacific time, hit up Bäckerei Ursprunger for some early morning eats (this is one of the earliest opening bakeries in the city, and I think the only one that opens before 7 AM on the weekends). As soon as that authentic Austrian pastry touches your lips, all of your regrets about taking the redeye to Europe will...

Noch einige Jahrzehnte davor wurde in der ältesten Bäckerei Salzburgs das erste Brot gebacken. In der Bäckerei Ursprunger erinnert eine kunstvolle Inschrift daran, welch kulinarisches Erbe in der Stadt Salzburg bis heute in Form von frischen Semmerln, herrlichen Brezerln und saftigem Brot erschmeckbar ist. Bekannt ist die Bäckerei für ihre Salzstangerln und das saftige Landbrot. Ein Besuch in der Schaubäckerei in der Gstättengasse – da sollte man unbedingt den Brotmachern über die Schulter schauen.

Die Bäckerei Ursprunger setzt beim Backen auf natürliche Zutaten, die möglichst aus der Region stammen. Reines Quellwasser, fein gemahlenes Getreide und eine große Portion Leidenschaft sind die Zutaten für köstliches Brot und Gebäck. Und natürlich ist die Bäckerei Ursprunger donnerstags auf der...

Thanks to this bakery we had the best chocolate croissant ever in Salzburg! It was delicious and the lady was also super nice and kind, this is also why we decided to go back two days in a row!! They also have a coffee machine for...