le Fringant — Restaurant in Ixelles - Elsene

Une véritable pépite à Bruxelles !

Le Fringrant est l’un de ces restaurants qui marquent les esprits autant par la qualité de la cuisine que par l’accueil chaleureux. Dès l’entrée, on sent qu’on est dans un lieu où la passion et le souci du détail priment. Johan, le patron, est tout simplement exceptionnel : un vrai passionné, investi dans tout ce qu’il fait, et cela se ressent à tous les niveaux.

Chaque plat est pensé avec soin, avec des produits frais, une belle créativité et une présentation élégante. Johan prend le temps de partager son amour pour la gastronomie, et c’est un vrai plaisir d’échanger avec lui. Il veille personnellement à ce que chaque client passe un moment unique — une attention devenue rare aujourd’hui.

Le service est impeccable, l’ambiance conviviale, et on repart le sourire aux lèvres, avec l’envie de revenir très vite.

Un immense merci à Johan et à tout le personnel du Fringrant pour leur professionnalisme, leur gentillesse et leur passion. Vous faites de ce lieu un endroit vraiment spécial.

À...

Chef Johan’s food is exceptional. His selection of food items, preparation and presentation are works of art. My wild duck breast was a master piece in flavor and cooking skill. The foie graz is like butter and the bone marrow is amazing. The scallops are the best prepared bar none. Always happen eating Chef...

I love the perfect French cuisine menu with a Belgian touch, the quality of presentation and ingredients, the amazing wine and the reasonable pricing. Chef and owners have clearly a lot of talent and experience, how know how to create an atmosphere of comfort and easy talks....