TONTONI TRATTORIA — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

this new house is small, has a certain informal charm; the staff is still rough around the edges but they are kind & they do their job, which is refreshing in a city where waiters normally are more occupied with their hipness than with their tasks. the lunch menu our party tried, the day of our visit, offered simple recipes: a deconstructed bruschetta of apollonian balance and freshness, as appetizer. as entrée, a fish au citron of miraculous elegance and, again, balance. it tasted like the delicious zestiness was sprourting out of the white tender fish, not added by some obnoxiuos sauce. so, the look, the food, the general idea is of a real italian trattoria: simple, direct without frills, totally italian, not brasilian-italian (a gastronomic abomination). truly italian with all its intense flavors orchestrated with grace & balance. the dessert was inexpressive but they have amaro averna as digestive. is there anything more italian? of course I’ll come...

Fomos hoje 28/09 pela primeira vez ao Tontoni, comemorar o aniversário de casamento e fizemos reserva para as 20:30 h. Chegamos um pouco mais cedo e nos colocaram no andar superior que não tem nada a ver com o restaurante do térreo, parece mais um puxadinho sem nenhum charme. Mas, tudo bem !!! O garçom que nos atendeu foi o Gomes que foi bem solicito e simpático. Pedimos o couvert de entrada que veio acompanhado de pão italiano quentinho, ponto positivo na entrada. O problema foi o prato principal: lasanha para o meu marido e papardele para mim. Os pratos demoraram um pouco e, quando chegaram o Gomes comentou que a lasanha estava pequena e, isto porque esqueceram a mesma no forno que chegou torrada por fora, mole por dentro e quase sem molho ou seja, horrorosa !!! Se fosse meu prato eu pediria para trocar mas, meu marido estava com fome e comeu assim mesmo. O papardelle não estava ruim mas, nada de especial e não senti nenhum sabor do molho de queijo e do tartufo. Comentamos com o Gomes sobre a lasanha que gentilmente não nos cobrou a sobremesa tiramigiu que estava excelente. Fiquei triste pelo ocorrido pois, estamos comemorando aniversário de casamento e não tem sentido do cozinheiro se atrapalhar por conta da casa estar cheia e deixar queimar uma lasanha. Pensei que seria um restaurante que voltaria sempre no entanto é um lugar que não pretendo mais retornar. Muito triste por ter que fazer uma crítica negativa. 😭 Preferiria estar...

Sou cliente deste restaurante alguns anos de uns tempos pra cá tenho percebido uma caída no atendimento não na parte de educação dos garçons mas na eficiência do serviço. Hoje minha experiência foi muito desagradável o restaurante estava cheio, Nos ofereceram uma uma mesa no andar de cima e lá o atendimento estava muito falho além de ter apenas um garçom para atender todas as mesas do Local, o serviço foi muito demorado os pratos custaram achegar e a maior surpresa foi quando chegou o prato do meu filho que sempre está acostumado a fazer este pedido, foi um risoto de funghi, com o medalhão e aspargos. Não sei o que aconteceu com o chefe neste dia mas a porção do risoto veio 1/3 a menos do que o normal o medalhão parecia Porção infantil e o pior de tudo foi ver que os aspargos foram quatro pedaços pequenos de um talude aspargo dividido em quatro foi inacreditável e inconcebível esse este pedido o prato que eu pedi foi um fettuccine ao molho Alfredo com escalope de filé mignon, este chegou morno. Pedimos uma porção de pães que não chegou. Se fosse a primeira vez que tivéssemos indo a este restaurante com certeza, não voltaríamos mais. Vamos aguardar um tempo até voltarmos pois quem sabe até a próxima ida, O serviço melhorou. Talvez o chefe de cozinha tenha sido substituído por que realmente hoje deixou a desejar. Muito chato porque gostamos muito deste...