Fuente Vicuña — Restaurant in Providencia

The juice was good, but the food was a disappointment. I ordered an italiano and the mayonnaise had black specks in it. I naïvely assumed it was black pepper, but I think it was dirt as evidenced by the crunch when I bit into it. Parts of the avocado were brown. The empanada de pino was OK, but it didn’t have a traditional flavor. It tasted...

La empanada me sorprendió gratamente: un bocado sabroso, con una masa agradable y un relleno que, aunque recuerda más a la jugosidad de la carne mechada que al clásico pino, resulta realmente rico y muy agradable al paladar. Es de esas empanadas que invitan a repetir sin dudarlo.

En cuanto al plato principal, la calidad de la carne me dejó una buena impresión. Acompañada de un puré cremoso y un arroz bien preparado, se nota el cuidado en los ingredientes: no son los más sofisticados del mercado, pero sí se sienten frescos y bien ejecutados. En conjunto, es una experiencia que se disfruta y que definitivamente me haría volver a pedir. Es un lugar al que acudir cuando se busca una opción segura y sabrosa.

No obstante, no es lo mejor que he probado en su categoría, y por eso no puedo dar las cinco estrellas. Pero es lo suficientemente bueno como para recomendarlo sin reservas a quien busque una comida rica y...

La verdad al ver el restaurante por fuera y al entrar no le tenía mucha fe, porque se ve como típica picada donde hacen churrascos, venden cervezas y se ven los partidos de Chile, pero al pedir nos llevamos una gran sorpresa, pedimos reineta a la plancha con ensaladas y carne al jugo con papas fritas y ambos platos estaban muy ricos. Además los precios están bien. La atención en general fue rápida y no tuvimos inconvenientes. No les pongo 5 estrellas porque la presentación del restaurante en sí no es muy buena, las mesas estaban desordenadas, no las limpiaban cuando alguien se iba y no todas tenían código QR para conocer la carta, además tampoco nos pidieron el pase de Movilidad o nos dieron alcohol gel para estar dentro del restaurante. Creo que si el restaurante se ordenara más, se viera más limpio, tuvieran algo de protocolo y adentro le dieran un ambiente más familiar, tendría 5...