Panda Junior — Restaurant in Santiago

Uno de los peores tenedores libres de los que tenga memoria. Antes de entrar en el detalle de lo malo, quisiera destacar que el lugar es bonito y amplio y tiene un buen uso del aire acondicionado. Algo que puede parecer un perogrullismo, pero no lo es tanto dado que en muchos lugares me he congelado, incluso en verano.

Para partir, salero sin sal y sucio y 5 servilletas en el servilletero. Esa te la creo a las 6 de la tarde, pero no al iniciar el servicio a la 1, inicio de la hora de almuerzo. Mal.

La comida, mala. Como se trataba de un buffet probé una gran cantidad de cosas pero no todas.

Los ceviches (probé 4; pulpo, choritos, de un pescado que parecía merluza austral y de cochayuyo); todos con el mismo sabor y el mismo aliño el cual era malo. No aportaba. Era insípido. Tuve que ponerle una salsa encima para disfrazar. Por otro lado, el de cochayuyo no tenía sabor a nada. Ni siquiera a limón. No sé como lo lograron... Increíble.

Los sushi, como en todo buffet, cargados al arroz. Había uno que otro muy bueno, pero la mayoría no estaba ricos. Algunos tenían un relleno que desconocí que parecía zapallo amarillo con azucar. Otros con el arroz a medio cocer (granos duros). Aún así, era de lo mejorcito si se elegía con suerte.

Finalmente, la comida china. Aquí fue donde más me sorprendí porque la comida china que probé (los clásicos carne y pollo mongolianos, pollo piña y side verduras) estaba horrible. No sé como lo hicieron, pero el vacuno, el pollo de la mongoliana de pollo y el pollo del pollo con tamarindo, todas las carnes, todas, tenían una textura que no era de carne. Al mascarlas era como comer playdoh. Era como si toda la carne la pasaran por maicena antes de cocinarla. Un sinsentido absoluto. Además, si no es por la soya que había en la mesa, ninguna carne hubiese tenido sabor.

En resumen, no volvería. Por el precio, prefiero irme a un restaurante de comida china y pedir un menú para dos + wantan y bebidas y me saldría más o menos lo mismo, perdiendo en variedad pero ganando en calidad. Entiendo que este buffet es barato, pero hartas cosas de las vistas y probadas no pasa por un asunto de dinero sino que de buena mano en la cocina, buena sazón, pulcritud y limpieza.

Ojalá le sirva a alguien antes que la...

Tantas 5⭐ las deben poner los meseros en vez de atender. SPOILER de lo que hay en el buffet: Primera isla, frituras: Además de las vienesas de super freídas en la mañana y que ya están secas, hay un montón de cosas distintas, todas con una tonelada del mismo batido que tiene todo lo demás, sin aliño ni sustancia. Segunda isla, comida china: Acá contrataron a un artista de manzanas y tomates de súper: La mongoliana y los arrollados se veían deliciosos, pero sabían peor que el casino del liceo. 5/5 estética y 0/5 en sabor y textura. Tercera isla, verduras cocidas: No nos enañemos, no fuiste a comer verduras. Menas aún las lánguidas que andan por ahí. Cuarta isla, paella: Se ve preciosa esa paella de metro y medio de diámetro. Con langostinos y secos que hacen parecer que son un montón de comida, pero que son una decepción en sabor y textura luego de pelarlos con las manos en tu mesa. Puro arroz seco con 2 tonteras encima. Quinta Isla, sushi: Me gustó el acevichado. De hecho, curiosamente era el único que se acababa ráipdo. El resto eran como rolls de promo de 2 lucas (sólo pollo y kanikama con sésamo por afuera). Sexta isla mar y ensaladas: Me refugié en el ceviche y las otras dos tonteras de la carta que me gustaron y pude aguantar el resto de la jornada. Muchas gracias por éso. Pero por 15k el ceviche de un local peruano le da cinco trillones de patadas al de Panda Jr. Final del pasillo de comida, postres: Cuando la comida del liceo era mala, mirábamos con amor esa jalea o ese mousse tan requete contra repetido. Misma historia, sólo que puede adornarlos con salsa de manjar. Por el lado, sirven carnes: Las prietas estaban descompuestas, así que na po. Mucho no seguí probando de ese plato. La enorme parrilla tenía 2 lomos más delgador que hamburguesa congelada de $300

Ah, y hay pastas a elección. Sospecho mucho de su calidad y, pa qué estamos con cosas, una no va a llenarse de pasta a un tenedor libre.

Por otro problema, dije que iba al SERNAC, así que me dieron la boleta, a ver si no podía...

Only 3 stars because of the Grill and crepes!! The Chinese food here isn't that good really to be honest, what a shame! The saving grace was the grill, they had steak, chicken, pork chops and sausage which was all pretty good and freshly cooked. The freshly made crepes with sauce and ice cream were also nice. There were 3 sections (1 cold and 2 hot) of self service food with some of the trays empty the whole time we were there. They had run out and not replaced the food. It was 8900 CP and 10400 if we wanted a...