Bistro Čejka — Restaurant in Prague

MASIVNÍ POŽITEK – a to doslova!

Upřímně, už dlouho se mi nestalo, že bych z jídla měla takový zážitek jako tady. Tenhle podnik mě naprosto dostal – od prvního sousta až po poslední kapku domácí limonády. ❤️

Začnu tím hlavním: hot dog s trhaným masem. To nebylo obyčejné jídlo – to byla chuťová symfonie. Maso jemné, šťavnaté, perfektně ochucené, prostě rozpadalo se na jazyku. Každá ingredience dávala smysl, nic nebylo navíc, všechno do sebe zapadalo. Všechno krásně vyvážené, žádný přesolený kečupový extrém, ale poctivá práce s chutí.

A ty domácí hranolky? Křupavé zvenku, měkké uvnitř, přesně jak to má být. Žádné polotovary, ale poctivě udělané, čerstvé a návykové. Klidně bych si je dala samotné jen tak, s jejich domácí omáčkou – naprostá dokonalost.

Domácí limonáda byla přesně to, co člověk chce v ideálním světě – osvěžující, ne přeslazená, s přirozenou chutí ovoce. Byla cítit poctivost, žádné umělé sirupy, jen čistá chuť a svěžest.

Celkový dojem? Dokonalost v jednoduchosti. Tady prostě někdo ví, co dělá, a dělá to srdcem. Slogan MASIVNÍ POŽITEK není jen nějaký marketingový výkřik – on to opravdu sedí. Každé sousto je masivní zážitek.

A k tomu všemu milá obsluha, která se usmívá, poradí, působí přirozeně, žádné hrané nadšení – prostě upřímně příjemní lidé, kteří chtějí, aby vám chutnalo.

Prostředí je útulné, příjemné, cítíte se tam prostě dobře – žádný hluk, žádné přeplácané dekorace, jen fajn atmosféra, kde se dá v klidu najíst, posedět a vychutnat si to.

Jediné, co mě opravdu mrzí, je, že nebydlím v Praze. Protože kdybych mohla, chodila bych sem klidně několikrát týdně. Takové jídlo si zaslouží opakované návštěvy.

Zkrátka – nejlepší jídlo, co jsem za poslední dobu jedla. A neříkám to jen tak. Tohle místo si zaslouží velký...

Tak jsem se někde dočetl, že když si dám v Bufáčku sekanou v house, tu z Globusu si už chtít dát nebudu. Tak jsem to tedy přišel vyzkoušet. Už při příchodu mě zarazila cena za polévku 69,-. No tak takovouto cenu spíše očekávám v restauraci, ale dobře. Neměl jsem, nemohu posoudit. Objednal jsem si tu očekávánou sekanou. No, že bych srovnával kvalitu samotné sekané tady x Globus, na to asi nejsem takový expert, ale hlavně bych neměl ani tu možnost. Poněvadž v poměrně objemné housce na vás čeká opravdu směšně úzký plátek sekané (uvádí se 100g), k tomu přehluší chuť sušená cibule, takže vlastně ani nevím, jestli jsem jedl housku s s cibulí, ale za 69,- bych si vážně představoval trochu něco jiného... To v tom zmiňovaném Globusu se za 25,- alespoň trochu najíte, ale o tom asi tato recenze není... Na sekanou chodím a znám x výborných řeznictví, kde si tu super sekačku v housce opravdu dáte víte, že jste snědli i tu sekanou a ještě to ne6za poloviční cenu. Takže za mě asi tak... PS:...

Fine place in Karlìn, where You can get really original specials of craft-meat industry, like sausages, fàches and other...

I was very satisfied with great beef-soup, like home-made and also beef with cream-sauce was delicious 😋 ..also sandwiches and tatare looked very tasty.

Looking forward for...